Свекольный бутерброд. |
Метки: свекла. |
"Икорное" масло. |
Дневник |
"Икорное" масло
Автор Dania Happy: С удовольствием поделюсь с вами рецептом. У нас в семье все любят икорное масло, но покупать его не всегда полезно, а у достойных производителей цены кусаются. Я придумала как его заменить в домашних условиях натуральными продуктами и при этом не покупать дорогой икры. Не поверите, киноа в данном рецепте выступает в качестве икры. Её "лопающееся" свойство тут проявляется особенно ярко и именно оно создаёт впечатление "икорности".
Ингредиенты:
Киноа (вареного) — 5 ст. л.
Сельдь (маринованная) — 150 г
Масло сливочное — 100 г
Перец черный — 1/2 ч. л
Метки: икра. |
Морковь сладкая с кардамоном. |
Дневник |
Морковь сладкая с кардамоном
Рецепт от Ольги: Предлагаю приготовить очень вкусный десерт для своих родных, особенно деток.
Метки: морковка. |
Сельдь под шубой "Новогодние свечи". |
Дневник |
Сельдь под шубой "Новогодние свечи"
Рецепт от Seagull_L: Еще один вариант знаменитого салата, на этот раз в необычном оформлении.
Ингредиенты:
Хлеб (ржаной, бородинский) - 6 шт
Свекла - 150 г
Сельдь (филе) - 1 шт
Майонез - 6 ст. л.
Лимон - 1/4 шт
Желатин - 2 ч.л.
Специи (соль, сахар, кориандр)
Вода (для замачивания желатина) - 70 мл
Метки: свекла. |
Салат-микс. |
Дневник |
Салат-микс
Редька — 1 шт. (любая: красная, зеленая, черная)
Яйца — 2 шт.
Молоко - 60 мл
Мясо любое — 250 г ( я использую куриную грудку )
Репчатый лук — 1-2 шт.
Морковь — 1 шт. (большая)
Метки: салат. |
Свекла тушёная в сметане. |
Дневник |
Свекла тушёная в сметане
Состав: 1 крупная свекла, 1 средняя морковь, 30 г сельдерея (корень), 50 г сливочного масла, 150 г сметаны, 25 г муки, 15 г уксуса, 1 ст. ложка сахара, соль - по вкусу.
Очищенные свеклу, морковь, сельдерей нарезать кубиками, добавить масло, уксус, немного воды и потушить под крышкой до готовности (25-30 минут), периодически помешивая их.
Муку прогреть (без изменения ее цвета), добавить к ней горячую сметану, соль, сахар и проварить.
Полученным соусом залить готовые овощи, вновь перемешать их и проварить в течение 5-7 минут.
Метки: свекла. |
Свекла натуральная стерилизованная. |
Дневник |
Свекла натуральная стерилизованная
Рецепт от Нины-супербабушки: Это единственная закатка, которую я стерилизую. Заниматься стерилизацией я не люблю и иду на этот шаг только потому, что очень уж мне и моим детям нравится эта свеколка. Трачу по осени полдня, но зато потом всю зиму никаких хлопот с отвариванием свеклы. Хоть борщ, хоть винегрет, хоть просто так, со сметанкой или майонезом. Достал баночку, открыл и готово. Заливка выпивается детьми всегда до капельки, даже в драку.
Метки: свекла. |
Бутерброд с корейской морковкой. |
Дневник |
http://www.forum.u-samovara.ru/index.php?s=783fef8...f&showtopic=1537&st=80
Метки: бутерброд. |
Бутерброд с селёдочкой. |
Дневник |
Бутерброд с селёдочкой
Лёгкая закусочка. Хорошо идет под водочку. Берем селедку. Разделываем на филе. Очищаем от всех косточек. Нарезаем порционно.
Батончик темного хлеба нарезать. Каждый ломтик смазать сливочным кремом ("Президент", "Веселая коровка"). Обмакнуть в мелко нарезанный зеленый лук. Сверху положить кусочек селедки.
Метки: бутерброд. |
Морковный нектар с мякотью. |
Дневник |
Для любителей всего яркого и позитивного. А также полезного, вкусного, низкокалорийного.
Морковный нектар с мякотью можно заготовить впрок, а можно готовить по мере необходимости круглый год. Польза именно такого нектара в сохранении пищевых волокон.
Количество сахара можно регулировать по своему вкусу.
Метки: морковка. |
Выводим шлаки из организма в домашних условиях: лучшие блюда/ |
Дневник |
Выводим шлаки из организма в домашних условиях:
лучшие блюда
Лучшие блюда, способные помочь нашему организму от «пищевого мусора», известны давно. Они ускоряют устранение того, что мы накопили за месяцы неправильного питания, лечения и образа жизни в целом.
Если после обильного застолья кажется, что ты заболела или даже отравилась – не исключено, что организм просто не в силах утилизировать все эти майонезные салаты, жареное мясо, маринованные огурцы, копченую скумбрию и пельмени и вывести шлаки. А значит, надо ему помочь. Существует несколько продуктов, блюда из которых помогают в короткое время очистить организм, изгнать из него остатки всего того неполезного, что в него не без нашей помощи попало.
Метки: овощи. |
Морковный салат. |
Метки: морковка. |
Холодный литовский борщ. |
Дневник |
Холодный литовский борщ
Рецепт от Андрея: С ранней весной и ожиданием настоящего летнего тепла рискну напомнить об этом освежающем блюде.
Нам потребуется:
Кефир - 0,5 л
Свекла вареная - 3 средние шт.
Свежий огурец - около 250-300 гр
Вареные яйца - 4 шт
Метки: свекольник. |
Маринованная свекла. |
Дневник |
Маринованная свекла
3,5 кг свеклы тщательно вымыть и отварить в течение 40 минут, начиная с момента закипания.
Охладить, снять кожицу, порезать соломкой.
Сложить в 10 поллитровых баночек, добавить перец горошком, гвоздику и лавровый лист, залить горячим маринадом: на 1 литр воды 1 ст. ложка с горкой соли и 2 ст. ложки сахарного песка, а также 3 ст. ложки 9% уксуса, который добавляется в маринад после закипания.
Банки пропастеризовать 20 минут с момента закипания, укупорить и перевернуть вниз крышкой. Убрать "под шубу" до полного остывания.
Метки: свекла. |
Свекла по-корейски. |
Дневник |
Свекла по-корейски
Автор: osipova - приготовив один раз, будете готовить снова и снова. Этот салатик готовить меня научила моя соседка тетя Идильга, они на нем денежки зарабатывают, т.к. корейские салаты нарасхват.
Метки: свекла. |
Морковь по-корейски на зиму. |
Дневник |
Морковь по-корейски на зиму
Автор: Shutterstock: Приготовьте морковь по-корейски на зиму своими руками.
Метки: морковка. |
Салат "Наслаждение". |
Дневник |
Салат "Наслаждение"
особенно для НЕлюбителей кабачков
Этот рецепт удивительный по многим причинам:
1. готовится ооочень просто, минимум ваших усилий
2. получается ооочень вкусно, доставляя максимум удовольствия
3. самое главное!!! этот салатик едят даже ТЕ, кто ни в каком виде НЕ ест кабачки
4. никто ещё с первого раза не угадал из чего салатик приготовлен - ВСЕ говорят "ООочень вкусная маринованная...КАПУСТА!!!"
3 кг уже очищенных (!) от кожуры и семян кабачков
0,5 кг лука
0,5 кг моркови
Метки: кабачки. |
Салат с картошкой по-корейски. |
Дневник |
Салат с картошкой по-корейски
Рецепт от жены Сержа: Или камди-ча, мой вариант. Натираем на корейской терке морковь и картошку
пропорции - примерно:
на гр 800 - 1 кг картошки
1-2 морковки
Ставим варить.
В ходе варки добавляем соль и уксус по вкусу. (А можно его и не добавлять, а в готовую картошку добавить приправу для фунчезы - не сухую, а смесь напоминающую соус, продается во многих магазинах).
Варить до полуготовности, затем промыть холодной водой, как макароны.
Метки: картошка. |
Салат "Кубанский". |
Дневник |
Салат «кубанский»
Под таким названием он идет в книге "Кубанские разносолы". Ещё один рецепт из детства. Сколько помню себя, помню этот салат. Мама закатывала его десятками банок. Как же я его любила! Очень, очень вкусный. А "юшка"... хлебушком помакать сплошное удовольствие.
Метки: салат на зиму. |
Морковка тёртая с сахарным сиропом. |
Дневник |
Морковка тёртая с сахарным сиропом
Рецепт от Светланы: Натереть на самой мелкой терке 1 большую морковку (терка та, что противно-кусачая) и заправить ее сахарным сиропом (вода-сахар 3:1), ч.л растительного очищенного или оливкового масла без запаха. Перемешать.
Морковка получается сочная и сладкая.
Так давали в садике. В оригинале масла нет, это мое дополнение. Можно без масла, но так как витамин А усваивается лучше с жирами, решила таки добавить...
Метки: морковка. |
Котлеты без мяса - оторваться невозможно! |
Метки: котлеты. |
Оригинальная закуска с маринованной свеклой. |
Дневник |
Оригинальная закуска с маринованной свеклой
Рецепт от Анжелики: Меня просили поделиться рецептом, поэтому решила выложить. Рецепт довольно простой, но очень вкусный.
Понадобится:
одна маленькая свекла, которую надо отварить, нарезать тонкими пластиночками, а потом ещё пополам каждую пластинку.
И замариновать минут на 30.
Метки: свекла. |
Салат "Нежность". |
Дневник |
Салат "Нежность"
Этот нежный, полезный и вкусный салатик станет настоящим украшением праздничного стола. Название салата "Нежность" полностью соответствует его вкусу. Нежный вкус свеклы и морковки отлично подчеркивается кислинкой яблочка и помидора. А яркий и насыщенный цвет непременно привлечет внимание гостей к этому блюду. Этот витаминный салатик подарит вкус лета в зимний день.
Метки: свекла. |
Овощная "Красная икра". |
Дневник |
Овощная "Красная икра"
Метки: свекла. |
МАРИНОВАННАЯ МОРКОВЬ ПО-ТАЙСКИ. |
МАРИНОВАННАЯ МОРКОВЬ ПО-ТАЙСКИ
Как приготовить маринованную морковь, наверно этим вопросом задавалась каждая хозяйка, ведь для того чтобы сохранить морковь на зиму на сегодняшний день существует несколько способов и у каждой хозяйки свой индивидуальный рецепт, кулинария тем и уникальна, что каждая хозяйка сама себе режиссер на кухне, разное сочетание пряностей дает блюду неповторимые вкусовые оттенки. Я хочу предложить рецепт маринованной моркови по-тайски - это совершенно новый экзотический вкус, который может разнообразить ваш стол.
Метки: морковка. |
Свекла тушеная в сметане. |
Свекла тушеная в сметане
Одно из самых любимых моих блюд - свекла, тушеная в сметане. Рецепт взят мною из «Книги о вкусной и здоровой пищи» (той самой, ага, ага), многократно испробован и найден великолепным. Вкус у этого блюда необыкновенный, из тех давних времен, когда майонез был кулинарной новинкой, и блюда тушили и заправляли исключительно сметаной.
Метки: свекла. |
Морковный торт. |
Морковный торт
(без масла) со сметанным кремом
Я влюбилась в него с первого кусочка.... Пекла сестра мужа решили с вами поделиться, т.к. результат, как из дорогой кондитерской - не преувеличиваю.... Мне напомнило торт ПАНЧО, но без вкуса сметанного бисквита (я его не очень люблю ), но мимо Панчо никогда не могу пройти. Морковь не чувствуется!
Метки: морковка. |
Корейская морковка (домашняя). |
Дневник |
Корейская морковка (домашняя)
Рецепт от Светы Р:
Нам понадобиться:
1 кг морковки
для заправки:
100 гр подсолнечного масла
1 б. головка чеснока (пропустить через чесночницу)
2 ч.л. кинзы молотой
1 ч.л. соли, 2 ст.л. сахара
Чёрный и красный (острый) перец по 0,5 ч.л.
4-5 ст.л. уксуса
Метки: морковка. |
Маринованные овощные голубцы по-корейски. |
Дневник |
Маринованные овощные голубцы по-корейски
Несложный и очень вкусный рецепт пикантной закуски. Это маринованные овощные голубцы по-корейски.
Закуска вполне украсит и праздничный, и постный стол.
Несколько лет назад, на рынке, там, где обычно продаются корейские соления, заметила голубцы. Заинтересовавшись, выяснила, что начинкой служит корейская морковка или просто смесь тушеных моркови и лука. Купила на пробу. И пропала. Очень уж понравился острый и пряный вкус маринованной капусты в сочетании со сладковатой начинкой.
Метки: голубцы. |
БУРЯЧЁК. |
БУРЯЧЁК
Такое блюдо я впервые попробовала у своей свекровушки. Она жила во Львовской области на Украине, а там хозяюшки славятся своими кулинарными и кондитерскими способностями. Мне он очень понравился и теперь часто он у меня на столе. Готовлю его впрок и храню в холодильнике. Похож он больше на соус или пасту.
Свекла - 1 кг
Хрен консерв. - 1 банка 200 гр (по ядренней),а лучше всего самим его приготовить
уксус - 4 ст.л.
сахар - по вкусу
соль - по вкусу
Отварить свеклу. Охладить ее. Свеклу измельчить (терка, мясорубка или блендер), посолить, добавить сахар по вкусу.
В свеклу всыпать хрен. Подавать такой салат к рыбным, мясным блюдам, холодцу или просто намазать на хлеб.
Смачного.
Метки: свекла. |