Капуста, тушеная с картофелем, колбасками и грибами

Рецепт nata69: Многие знакомы с этим блюдом, часто тушу капусту с картошкой и грибами, в последний раз решила положить чоризу, она острая и вкус капусты получился таким приятно пикантным, с легким ароматом копчёности.

Тушеная капуста со свининой и ветчиной

Рецепт sibir77: Добротное, сытное домашнее блюдо для зимы. Рецепт, наверняка, пригодится начинающим кулинарам.

Запечённая цветная капуста

Рецепт jannasimf: Это мой первый рецепт на сайте. Рецепт нашла на одном из израильских сайтов. Запекается целая цветная капуста в сладком соусе чили с панировкой. Получается хрустящая корочка снаружи и нежная капусточка внутри, достойная замена жареной в кляре цветной капусте.

Цветная капуста "Баффало"

 Рецепт Черемшинки: Очень понравилась такая капуста и на вкус, и по методу приготовления - в духовке.

Капуста салатная

Рецепт Нины-супербабушки: Увидела этот рецепт в одной из кулинарных газет лет этак 7-8 назад. С тех пор капусту делаю только по этому рецепту. Невероятно вкусная!!! Очень многие мои знакомые, попробовав ее у меня, взяли рецепт на вооружение... а я получила от них море благодарностей. Попробуйте, и, я уверена, что вы не устоите.

Супер закуска из цветной капусты

Вкусный и полезный гарнир из цветной капусты и брокколи в сырном соусе со сливками.

Капуста краснокочанная по-чешски

Рецепт avani: Это безумно вкусная капуста. В Праге в ресторанах подают эту капусту с уткой или свиным коленом и кнедликами. Безумно вкусно. Рекомендую приготовить. Готовится очень легко. Вкусно и полезно. Подойдет и как закуска, и как гарнир.

Пряный рис с цветной капустой и горошком

Рецепт от Z Olga: Очень заинтересовал меня рецепт этого пряного, шикарного по цвету риса, увиденный в кулинарном сообществе, где люди придерживаются вегетарианства в питании. Пришлось подогнать ингредиенты под свои реалии, так как некоторых у нас просто нет и подобрать количество специй под свой вкус! Получилось очень интересно и вкусно! Такой рис хорош и как вполне самостоятельное блюдо, и как гарнир!  

Ингредиенты:

Рис (200 мл) — 1 стак.

Капуста цветная — 350 г

Горошек зеленый — 170 г

Лук репчатый — 1 шт.

Карри — 0,5 ч. л.

Куркума — 0,5 ч. л.

Паприка сладкая — 1 ч. л.

Соль — по вкусу

Краснокочанная тушеная капуста

 Рецепт от Беннито: Вкусный и быстрый рецепт! Картофель придаст блюду густоту. Прекрасный гарнир и не только! 

Ингредиенты:

Капуста краснокочанная — 1/2 г

Масло сливочное — 50 г

Можжевельник — 6 шт.

Сок лимонный — 1 ст. л.

Соль — 1/2 ч. л.

Сахар — 1 щепот.

Картофель — 1 шт.

Вода — 100 мл

Салат "Красная капуста"

 Почему бы не порадовать себя вкусными, сочными, острыми овощами? Такой салат всегда прекрасно разбавляет постный стол своим присутствием.

Цветная капуста в пикантной заливке

Рецепт от мисс: Предлагаю приготовить вкусную и полезную цветную капусту в микроволновке буквально за 10 минут. Это блюдо может быть и закуской, и гарниром, оно универсально, его можно есть как горячим, так и холодным, что немаловажно при отсутствии свободного времени.

Капуста с куркумой

Корейские салаты отличаются своей лёгкостью, низкой калорийностью и остротой. А ещё с ними легко импровизировать: кто любит поострее - кладёт побольше жгучего перца, кто ароматнее - добавляет любимые специи. Пекинскую капусту в этом рецепте с успехом заменяет родная белокочанная, а полезная куркума придаёт аппетитную желтизну.

Печеная капуста из Полесья

очень просто и вкусно

Рецепт от Али: Для девочек-дюканочек выкладываю рецепт капусты, которую в наших краях пекут испокон веков - раньше в печах, а сейчас - в духовках! Обычно, в пост, но мы такую капусту едим с осени по лето). Готовиться очень легко, а результат - наивкуснейший! У нас её подают как холодную закуску.

Итак, приготовление:

Белокочанную капусту разрезать на 2-4 части; сложить в закрытую посуду, налить на донышко немного воды (50-100 г) и поставить в духовку на невысокую температуру - 150^о на 3-4 часа. Или на 200^о на 1 час, а потом на 150^о ещё на полтора часа.

Ещё вариант: поставить вечером в духовку на 2 часа, а затем выключить её и оставить там капусту до утра томиться!

Если много капусты надо печь - выкладываю её на глубокий противень (каплей масла его смазываю), а мелким как крышкой накрываю! В итоге, капуста стаёт цвета мокко).

Капустянники  

• Капуста белокочанная — 800 г

• Яйцо куриное — 2 шт.

• Крупа манная — 100 г

• Перец черный

• Соль

• Томатная паста — 2 ст. л.

• Лук репчатый — 1 шт.

• Морковь — 1 шт.

Красная капуста тушеная по-немецки   

Квашеная капуста тушеная с мясом и рисом

Рецепт от ViktoriyaVita: Очень люблю это блюдо. И именно из квашеной капусты. Есть, конечно, вариант приготовления со свежей капусты с добавлением томатного сока для кислоты, но на квашеной капусте мне нравится гораздо больше.

 Оладьи с капустой

 
Рецепт от zolotaia: Люблю быстрые и простые рецепты. В этот раз оладьи я готовила с капустой - получаются практически пирожки, только ленивые.

Запеканка из капусты

Видеоблог Светлана Чернова: Запеканка из капусты - простое и легкое в приготовлении блюдо и к тому же очень вкусное.

Ингредиенты:

капуста - 200 г

укроп, соль, перц, чеснок - по вкусу

мука - 2 ст.л.

крахмал - 2 ст.л.

разрыхлитель - 0,5 ч.л.

яйцо - 2 шт.

майонез - 2 ст.л.

сметана - 2 ст.л.

сыр твердый сверху натереть

https://www.youtube.com/watch?v=hW6_uCCvfOs

Капустное суфле-запеканка

Рецепт mtata: В холодное время года капуста – один из самых употребляемых овощей. Запеканка получилась очень нежной!

Квашеная капуста

Рецепт от Аллы 1976: Oчень рекомендую приготовить квашеную капусту по рецепту Оли Стихаревой. Капуста получается хрустящая и без хлопот.

Сегединский гуляш

Рецепт от Gurmel: Предлагаю вам приготовить блюдо в традициях венгерской, чешской, словацкой, австрийской, немецкой кухни. Считается, что сегединский гуляш блюдо венгерское, но, на самом деле, концов не найдёшь:) Да и какая разница, кто приложил руку к рецепту. Главное, что это очень вкусно!

Для приготовления подойдёт казан, утятница или другая кастрюля с толстым дном.

Капуста квашенная с яблоками в банке

Рецепт от Людмилы: В последнее время добавляю в капусту при заквашивании яблоки, вкус капусты от этого получается просто восхитительный

Капуста в духовке

Получается сочная, ароматная, но без характерного капустного запаха. Всё дело в секретном ингредиенте, который облагородит обычную капусту и превратит ее в настоящее сокровище для гурмана…

"Рис" из цветной капусты 

Рецепт от acallbaby: Этот рецепт - настоящая находка для девчонок, которые следят за фигурой. Минимум калорий, максимум вкуса и пользы, доступные продукты! На вид - самый настоящий рис, по вкусу - также немного похож, но более воздушный, невесомый, нежный, рассыпчатый! И знаете, сколько времени у вас уйдет на приготовление такого гарнира? Ровно 10 минут! Хотите - кушайте, как самостоятельное блюдо, а хотите - приготовьте такой "рис" в виде гарнира к любому мясу или салату. Угощайтесь, дорогие мои!