С удовольствием. 1 кг творога в кастрюле заливаю 1 л.молока. Нагреваю на медленном огне, периодически помешивая. Как только молоко превратится в сыворотку (приобретет слегка зеленоватый оттенок) и творог начнет прилипать к вилке, откидываю на дуршлаг и хорошенько отжимаю деревянной лопаткой. В посуду для микроволновки кладу 1 яйцо, по 1 ч.л. соды и соли, 50 гр масла. Ставлю на среднюю температуру на 2 мин., перемешиваю и еще на 2 мин. Сыр готов. Очень вкусный! Если добавить 1 ч.л. сметаны, вкус будет совершенно другой. Обязательно попробуйте, не пожалеете.