Блинный торт свекольный с селедочным кремом |
Соленая сельдь и свёкла – привычный кулинарный дуэт. Почему не попробовать придать ему какую-то непривычную форму?!
Свекольные блинчики насыщенного бордового цвета и нежный крем с селедочным вкусом – эффектное и красивое сочетание.
|
Замечательная закуска-"Лысые" помидоры! |
Сейчас самое время помидоров, просто раздолье и изобилие. Можно готовить салаты, нарезку, тушить и фаршировать, но есть еще замечательный способ сделать их лысыми. Закуска отменная и готовить очень просто!!!
РЕЦЕПТ: Помидоры черри
500 г
Уксус бальзамический
1 столовая ложка
Чеснок
4 зубчика
Орегано
1 столовая ложка
Масло оливковое extra virgin
2 столовые ложки
|
Секрет моей вкуснющей "селёдки под шубой". "Селёдка под шубой" - рулетом. |
Несмотря на изобилие рецептов новых салатов, хлынувших в последние годы из интернета, с экранов телевизоров и из многочисленных кулинарных изданий, "Шуба" по прежнему любима во многих домах как и прежде. Вот и в нашей семье мои домочадцы перед застольем говорят :"Делай любые салаты, какие хочешь, но "шуба" что бы была)) Причём я всегда делаю два огромных блюда - одно на стол, другое остаётся в холодильнике, "для домашнего просмотра", так сказать))
Здесь представлена "шуба" в другом интересном варианте - рулетом, взятого из "Одноклассников", внутри поста показано как это делается технически. А я сейчас поведу речь о своём рецепте и о СЕКРЕТЕ в нём.
Моя "Шуба" нравится всем (Скромняга! 
), делаю её уже лет 35. Сначала экспериментировала, но вот уже 30 лет, как остановилась на единственно верном рецепте, который утвердили все мои домашние, а потом уже и гости оценили и ценят до сих пор.
Сразу оговорюсь - это мой рецепт и мой взгляд на это блюдо, у вас наверняка есть свой выверенный временем состав продуктов в той же "шубе" и вы так же в праве считать, что он и есть самый-самый-самый 
Но здесь я хочу рассказать о своём рецепте, потому как увидела вот эти фотографии в "Одноклассниках" и сразу бросилось в глаза, что слои в этой "шубе" другие.
Итак, от слов - к делу.
Секрет моей "шубы" состоит во-первых, в строгой очерёдности слоёв:
|
САМАЯ ВКУСНАЯ ЛЕНИВАЯ ОВСЯНКА В БАНКЕ: |
|
Закуска из свеклы с соленым огурцом |
|
Мои заготовки на зиму. Салат из зеленых помидор с морковкой. |
Всех приветствую! Эти два дня я парюсь на кухне, занимаюсь самым любимым и нужным делом - заготовками на зиму. Недавно опубликовала свой рецепт ткемали и обещала продолжения, вот и сдерживаю свое обещание. Позже опубликую еще несколько своих фото рецептов, а пока вот этот - Салат из зеленых помидор с морковкой. Рецепт, как и все остальные, остался от моей бабушки, рецепт 50-ти летней давности и проверки на прочность. Салат вкусный, отлично уплетается зимой всеми членами моей семьи и гостями. Может кто-то его готовит по-другому, но я, как привыкла, по-старинке, родным способом, все нарезаю руками и стерилизую. Зато после стерилизации никогда еще не было случая, чтобы баночка взорвалась или содержимое скисло. Сейчас самый сезон зеленых помидор, советую приготовить такой легкий, кисленький, вкусный салатик.
Признаюсь честно))), накупили с мужем очень много продуктов, скупила весь рынок одним разом на все заготовки. Готовить тяжеловато и неохота, стимулировала себя фотканьем процесса. Так что не обижайтесь) Буду рада, если кому-нибудь рецепты пригодятся!
|
Демьянки (закуска из баклажан) |
|
Закуска с лимоном |
лимон - одна штука.
сыр тертый - три столовых ложки
сахар - одна чайная ложка
Лимон нарежем кружочками, разложим на тарелке, посыпав сахаром.
Каждый кружок лимона посыплем тертым сыром и украсим зеленью.
|
Закуска из помидоров с орехами и чесноком |
помидоры - три штуки.
грецкие орехи очищенные - 100 грамм
чеснок - 2 зубчика
лук репчатый - 1 головка
растительное масло - три столовых ложки
молотый черный перец , соль по вкусу
|
Два необыкновенно вкусных паштета. |
 |  |
Новинка в сфере глажения и отпаривания-оригинальная гладильная система Finissimo Premium,элегантная и надежная!С помощью пара благодаря специальным насадкам можно не только качественно погладить белье и удалить пятна,но и почистить любые поверхности без применения чистящих средств.
|
К Новогоднему столу |
Помидоры фаршированные кусочками курицы с ананасами
Ингредиенты:
600 гр куриного филе
200-250 гр консервированной кукурузы
170-250 гр консервированных ананасов
6 больших свежих помидора
майонез
Способ приготовления:
Куриное филе отварить или поджарить, нарезать мелкими кусочками. Ананасы нарезать кубиками и смешать с куриным мясом и кукурузой. Всё сдобрить майонезом. С каждого большого помидора промыв верх выскоблить середину. Начинить приготовленной смесью и уложить на овальной тарелке, выстеленной листьями салата. Украсить сверху зеленью.
|
Паштет ореховый |
орехи - 200 грамм
сыр "Российский" - 50 грамм
сметана - 50 грамм
Ядрышки орехов обжарим в духовке, остудим, стереть коричневую корочку, истолочь.
В сметану замешать сыр, натертый на мелкой терке, и орехи.
|
Свекольное песто |
Вот так вот дешево и душевно - песто из свеклы, ну или просто свекольный паштет, как вам больше нравится...
|
Закуска из сыра с грецкими орехами |
|
Сладкая овощная закуска, закуска сладкая |
огурцы - 450 грамм
лук репчатый белый - 115 грамм
уксус из сидра - 185 миллилитров
семена сельдерея - 4 грамм
семена горчицы - 2 грамм
сахар - 225 грамм
уксус винный белый - 155 миллилитров
куркума молотая - 2 грамм
соль - 8 грамм
|
БЫСТРЫЙ ПАШТЕТ ИЗ ЛОСОСЯ |
На 1 чашку паштета:
105 грамм консервированного красного лосося
60 грамм сливочного сыра
1/4 чашки ( 60 миллилитров майонеза
2 ст л лимонного сока
2 ч л свежей петрушки
40 грамм смягченного масла
|
| Страницы: | [1] |
