Праздничная закуска "Перепелиные ножки". |
Дневник |
По вкусу напоминают жареные пельмени. По сути так оно и есть. Но пельмени же на праздничный стол не поставишь, а эти "ножки" вызвали восторг и комплименты для хозяйки.
Метки: закуски курица фарш |
Баклажаны в «мясной шубе» |
Дневник |
Метки: баклажаны фарш котлеты |
«Лентяйки»: кулинарные рецепты от Дарьи Донцовой |
Дарья Донцова реализовалась не только как самый плодовитый писатель в жанре ироничного детектива, но и как кулинар, раздающий советы хозяйкам с малым опытом. Из-под ее пера вышли четыре кулинарные книги с простыми и быстрыми рецептами. Мы собрали 10 самых ярких рецептов Дарьи Донцовой из «Кулинарной книги лентяйки».
Метки: Дарья Донцова сборник рецептов котлеты мясо |
Котлеты "Сочные гнездышки". |
Дневник |
Прокрутить мясо для фарша 500 г. (лучше брать говядину и немного постной свининки для мягкости,
* более диетический вариант описала внизу), добавить в него мелко нарезанный лук (1 луковица), чеснок (2-3 зубчика), 1/2 стакана овсяных хлопьев (заранее заварить), тертый кабачок, специи, соль, 1 взбитое яйцо.
Слепить кругленькие котлетки, выложить на противень, в центре каждой котлетки сделать углубление и заполнить начинкой.
Метки: котлеты видео |
Рулет «Деловая колбаса». |
Метки: рулеты фарш курица |
Рулет "Большой голубец". |
Метки: рулеты голубцы капуста фарш |
Рулет - голубец в сырном соусе |
Если уже Вам надоеди обычные голубцы, предлагаю сделать такой вариант. Это рулет- голубец в сырном соусе. Он даже вкуснее получается обычных голубцов. . Сытный и в сырном соусе. В приготовлении прост. На гарнир можно подать картофель,рис или гречку.
Метки: рулеты фарш капуста голубцы |
Котлеты №999 или как готовлю их я. |
Не верьте, когда говорят, что котлета – она и в Африке котлета. Не все так просто с этим самым популярным в России мясным блюдом.
За весь период своего нелегкого существования котлета прошла так много стадий эволюции, что классический вариант приготовления этого великолепного блюда постепенно стирается из народной памяти.
Читать далее
Метки: котлеты фарш |
Хинкали. |
Я специально разжигаю не национальную рознь, а интернациональный аппетит))))
Варим мясо в тесте...Что это?
"Явись, мясной пельмень, по моему хотению,
Умчи меня, пельмень, в свою страну пельменью,
Где есть сметана с хлебом,
Где быль живёт, и небыль -
Умчи меня туда, мясной пельмень!.."(с))))
Думаете о пельменях будем говорить?
Ан нет! Я сразу заявляю- ХИНКАЛИ - это не пельмени! Ну может двоюродные родственники, но совсем не одно и то же.
Даже портрет отличается, не говоря уж о вкусе и правильном поедании)))
Метки: хинкали пельмени фарш |
Духовые чебуреки! Ну и вкуснота! |
Ингредиенты:
Метки: чебуреки фарш пирожки |
Особо нежные и сочные голубцы с МАЛЕНЬКИМ секретом. |
Метки: голубцы фарш |
Пельмешки Бубляшки - Калабашки. |
Дневник |
Метки: пельмени фарш |
Ленивые голубцы. |
Есть СОВСЕМ ленивый вариант, меня им школьная подруга смутила еще лет 20 назад: просто все слоями и "отвалите, есть чё жрать".
Не, ну тоже вкусно.
Метки: голубцы фарш |
Разноцветная запеканка. |
Дневник |
Серия сообщений "Мультиварка":
Часть 1 - Буженина в мультиварке
Часть 2 - Куриные сердечки с топинамбуром.
Часть 3 - Италия нервно курит.
Часть 4 - Творожно-тыквенная запеканка в мультиварке (и в духовке можно).
Часть 5 - Разноцветная запеканка.
Часть 6 - Книга рецептов к мультиварке Zelmer (подходит для всех мультиварок).
Часть 7 - 58 комбинаций приготовления в мультиварке-скороварке Brand6051.
Серия сообщений "Моя кулинария":Часть 1 - Манты "Розы".Приготовлено мной
Часть 2 - Минтай, запечённый на картофельной подушке под грибной шубой.
...
Часть 20 - Рыба от эскимосов.
Часть 21 - Никуманы из тыквенного теста.
Часть 22 - Разноцветная запеканка.
Часть 23 - Куриные отбивные в манке.
Часть 24 - Эсик-флейш (кисло-сладкое мясо).
...
Часть 27 - Творожные ньёки с брокколи под сливочным соусом.
Часть 28 - Суп с кабачками и овсяными хлопьями.
Часть 29 - Форель радужная в мультиварке.
Метки: запеканки фарш кабачки баклажаны болгарский перец я готовила мультиварка |
Ханум ... и Гуль-Ханум от Урус Хан |
Что такое ханум и как его приготовить?
На любом базаре Востока можно встретить женщин, торгующих едой. Это не вредный фастфуд, а домашняя снедь: лепешки, сладости, самса, холодные закуски и, конечно же, ханум. Ханум – очередной шедевр восточной кухни, который настолько прост в изготовлении, что его может приготовить даже начинающий кулинар. В то же время это вкусное и красивое блюдо может с достоинством украсить ваш праздничный стол.
Метки: пельмени фарш национальная кухня |
Котлеты по-румынски с грибами и брокколи. |
Поджарить очищенные шампиньоны с красным луком и чесноком на раскаленном масле. Добавить немного сливочного масла и винный уксус, перец и соль.
Винный уксус придаст свежим грибам вкус маринованных.
Брокколи обжарить на сливочном масле, посыпав измельченным миндалем, посолить и поперчить.
Миндаль придаст утонченный ореховый вкус и аромат, который отлично оттенит вкус брокколи.
Метки: котлеты брокколи грибы |
Самые лёгкие и вкусные котлетки в духовке. |
Метки: котлеты фарш |
Французский паштет. |
Красивое необычное оформление паштета будет сюрпризом для гостей.
Рецепт этого паштета моя дочь нашла в журнале.
Готовится паштет из утки, но я готовила его так же из курицы.
Метки: субпродукты фарш закуски курица |
"Мясная избушка" - красивый пирог для выходного дня. |
Серия сообщений "Блины/блинчики/оладьи":
Часть 1 - Немецкие блинчики с начинкой.
Часть 2 - Картофельно-рыбные оладьи (вкусно, сытно, легко и просто!!!)
...
Часть 20 - Диетические блины
Часть 21 - Фаршированные блинчики с селедочным соусом.
Часть 22 - "Мясная избушка" - красивый пирог для выходного дня.
Часть 23 - Вишнёвые оладьи с вишнёвым соусом.
Часть 24 - Куриные оладьи с геркулесом.
...
Часть 37 - Видео-коллекция чудесных рецептов.
Часть 38 - Картофельные, кабачковые и другие оладьи.
Часть 39 - Блинчики на горячем молоке.
Метки: блинчики пироги фарш курица |
КОТЛЕТЫ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО" |
Метки: котлеты фарш |