• Филе курицы – 1 шт.;
• Картофель – 4-5 шт. (всегда беру картофель примерно по количеству гостей, плюс 1-2 на запас);
• Огурец соленый или квашеный – 5-6 шт.;
• Морковь – 2-3 шт.;
• Яйцо – 3 шт.;
• Перец черный молотый – по вкусу;
• Соль – по вкусу;
• Майонез «Провансаль» – 250 мл;
• Сметана или натуральный питьевой йогурт – 200 мл.
• Для украшения салата: яичные блинчики, плавленый сыр, майонез и чеснок.

.

http://bufeta.net/salat-olive-s-kuritsey.html

• Фарш (свинина, говядина и курица) – 600 грамм;
• Лук – 150 грамм;
• Желток – 1 шт.;
• Капуста – 50-100 грамм;
• Хлеб, замоченный в молоке – по вкусу;
• Чеснок – 1-2 зубчика;
• Перец душистый, соль – по вкусу;
• Паприка, базилик – по вкусу;
• Вода – немного;
• Зелень по вкусу;
• Панировочные сухари.

http://bufeta.net/kotletyi-na-paru-v-multivarke.html#comment-3521

ГРУДИНКА ИЛИ КОРЕЙКА, СВАРЕННАЯ В ОТВАРЕ ЛУКОВОЙ ШЕЛУХИ 
Взять свиное сало с обильными мясными прожилками, лучше грудинку, можно взять и корейку. 
В эмалированной кастрюле вскипятить рассол. 
На 1 литр воды: 
• 0, 5 граненного стакана соли, 
• щедрую горсть луковой шелухи, 
• несколько зубчиков чеснока, 
• специи по вкусу. 
В рассол опустить ломоть сала, следя, чтобы рассол полностью покрыл весь кусок грудинки, и кипятить 10 минут. 
Кастрюльку снять с огня, когда она остынет под крышкой, оставить ее со всем содержимым на сутки. 
Через сутки грудинку (или сало) достать, дать рассолу стечь и обмазать толченым чесноком. 
После этого можно обвалять в смеси специй по своему вкусу. 
Завернуть в пленку и поместить в холодильник на сутки, затем переложить в морозилку. 
Как только сало промерзнет в морозилке, деликатес готов. 
Приготовленная этим способом грудинка приобретает красивый цвет, словно ее коптили, и превосходный вкус. 
СОВЕТЫ. 
• Когда чистите лук, не выбрасывайте шелуху, а накапливайте ее, сохраняя в бумажном пакете. 
• По правилам русской кулинарии пельмени варят только в подсоленном отваре луковой шелухи. Для этого шелуху (1 горсть на 1 литр воды) кипятят 10 минут, дают настояться под крышкой 5-10 минут, затем отвар процеживают, солят, доводят до кипения и закладывают в него пельмени. 
• Луковой шелухой придают красивый цвет ухе и самым разным бульонам. Для этого шелуху в марлевом мешочке за 10-15 минут до конца варки помещают в суп или бульон, затем мешочек с шелухой отжимают о край кастрюли и вынимают.

http://supercook.ru/zz410-4.html

Ингредиенты:

• Фарш – 300 — 500 гр. (у меня свинина + говядина)
• Яйца перепелиные (можно и без них)
• Лук – 1 шт.
• Мука – 1 ст.
• Яйца куриные – 3 шт.
• Сметана – 150 гр.
• Майонез – 150 гр.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Соль
• Черный перец
• Сыр – 100-150 гр.
• Зелень

Read more: http://prostye-recepty-dlja-multivarki.ru/pirog-s-...mi-v-multivarke/#ixzz2mkgb0Tz0



3.

• Капуста белокочанная -  1/4 часть
• Лук репчатый — 1 шт.
• Шпик соленый — 100 гр.
• Яйца вареные -  2-3 шт.
• Растительное масло для жарки
• Соль с чесноком и травами

Для смазки:

• Яйцо — 1 шт.
• Сливки (сметана) — 1 ст.л.

Read more: http://prostye-recepty-dlja-multivarki.ru/pirog-na...te-v-multivarke/#ixzz2mkcK4td9



3.

• Яйца – 3 штуки;
• Майонез – 2 ст.л.;
• Соль – немного. Это состав для блинчиков.
• Крупная морковь (сырая) – 1 шт.;
• Чеснок – по вкусу;
• Майонез  (или сметана)– 3-4 ст.л.
• Творог (домашний, жирный или сливочный сыр типа “Филадельфия” -100-150 г.

http://bufeta.net/yaichnyiy-rulet-s-nachinkoy.html

• Картофель отварной  – 4 шт. (среднего размера)
• Морковь отварная – 1-2 шт. + 1 шт для украшения
• Фасоль отварная (можно заменить при желании зеленым горошком или даже стручковой фасолью)  – 200-250 грамм
• Свекла отварная – 1-2 шт. + 1 средняя свекла для украшения
• Лук репчатый – 1-2 шт. небольшого размера
• Огурцы соленые – 100-150 грамм + 1 шт. для украшения
• Капуста квашеная – 100-150 грамм
• Масло растительное – 3-4 ст. ложки
• Уксус яблочный или столовый  (3%-й) – 1 ч.л.
• Горчица – 1 ч. л.
• Перец черный молотый, соль  – по вкусу

http://bufeta.net/ovoshhnoy-vinegret.html

• Творог (не очень жирный) – 550 грамм;
• Сметана – 100 грамм;
• Яйцо – 2 шт.;
• Сливочное масло – 50 грамм;
• Сахар – 100 грамм (любители сладкого могут взять больше);
• Манная крупа – 70 грамм;
• Крахмал – 30 грамм;
• Изюм – 100 грамм;
• Ванильный сахар – 1 пакет;
• Разрыхлитель – 0.5 маленькой пачки.

http://bufeta.net/tvorozhnaya-zapekanka-v-multivarke.html#comment-3468

Понадобится: 300г муки, 250г моркови, 200г сахара, 175г сливочного масла, 3 яйца, по 1 ч.л. ванильного сахара и пекарского порошка.

Как приготовить простой кекс с морковью. Очистить и на мелкой терке потереть морковь. Масло в блендере смешать с сахаром, добавить перемешанную с пекарским порошком муку, вбить яйца по одному, всыпать ванильный сахар и тщательно перемешать смесь, замесив тесто. Всыпать в тесто морковь и перемешать. Форму для кекса смазать маслом, припудрить мукой, влить тесто, поставить кекс в духовку, нагретую до 180 градусов, и запекать полчаса или до готовности (проверять деревянной зубочисткой – она должна выходить сухой).

http://ovkuse.ru/recipes/morkovnaya-vypechka-5-rec...utm_medium=everyday#auth_nomal

Для семейного праздничного ужина рулет из свинины подходит как нельзя лучше – это вкуснейшее, ароматное, торжественное блюдо с удовольствием съедят все мясоеды, и обязательно похвалят такого талантливого кулинара. Поэтому учимся вкусно готовить мясные рулеты из свинины, ведь праздники уже не за горами!

Рулеты из свинины доводят до кулинарной готовности разными способами: их можно тушить, варить, запекать и жарить – как предпочитает повар. Вкупе с множеством вариантов начинок, с которыми можно готовить это блюдо, это делает его действительно разнообразным, и сделать его можно на любой вкус.

http://ovkuse.ru/recipes/recepty-myasnogo-ruleta-iz-svininy/

Для теста:
-3 куриных яйца;
- 1 стакан муки;
-1/3 стакана крахмала;
-1/2 стакана сметаны или кефира;
-1/2 стакана майонеза;
-1/2 чайные ложки соды;
-1 чайная ложка соли.

Для начинки (любая из трёх на Ваш вкус):
1.вареные яйца, зеленый лук, соль.
2. сырое яйцо, капуста (лучше квашеная) или немного тушеная.
3. вареный рис, репчатый лук, вареные яйца, 1 банка рыбных масляных консервов (лучше сайра в масле), соль, перец.

Ингредиенты:

- Яйцо (в тесто) — 5 шт
- Сахар (в тесто) — 1 стак.
- Мука (в тесто) — 1 стак.
- Какао-порошок (в темное тесто) — 3-4 ст. л.
- Молоко сгущенное (вареное, в начинку) — 1 бан.
- Соль (мелкая, в тесто - щепотку)

Включаем духовку на температуру 180 градусов. Пусть греется, потому что подготовка пирога занимает слишком мало времени. За что я его очень ценю!

Нам потребуется для основы: - 500 гр творога, - 4 сырых яйца, - 2/3 стакана сахара.

Приготовление: Яйцо и сахар взбиваю миксером (вилкой). Сюда же добавляем творог. Перемешиваем. Всё. Основа для пирога готова!!!

Теперь берём кусочек сливочного масла и муку. В данном случае масла я взяла грамм 60, и рукой (пальцами) начинаем разминать его в муке. Муку добавляем постепенно и понемногу до тех пор, пока эта масса не будет сыпаться между пальцами, как соль. Мы называем это "крошкой". Вот и крошка готова. Половину крошки насыпаем равномерно на дно формы. На крошку выливаем творожную массу. И посыпаем сверху оставшейся крошкой. ВСЁ! Ставим в духовку. Минут через 30-40, когда появится обалденный запах и пирог подымется, подрумянится,пирог готов. Он может просесть при остывании. Не огорчайтесь! Когда нарежете, пирог останется красавчиком и таким же вкусным, как ожидали!

http://www.odnoklassniki.ru/discussions/3/62242544738508

http://vk.com/uznaykak_ru?z=photo-40443846_314838095%2Falbum-40443846_00%2Frev

1. К смеси творога яйца муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее .

2. Шкурки с сала хорошо добавить при варке холодца из любого мяса( при разделке мяса срезть и заморозить). Холодец получается густой в шкурке много желирующих веществ.

3. Секрет борща: свеклу для борща нужно почистить и варить целиком в бульоне все время пока варится бульон. Затем мясо и свеклу вынуть, бульон процедить и варить борщ как обычно только в самом конце приготовления вареную свеклу потереть на крупной терке, положить в уже готовый борщ. Дать закипеть и выключить. Вкус особенный, а цвет отличный.

Ингредиенты:

Для теста:

3 яйца, 1 ст. кефира,

1-1 1/5 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи),

1 ч.л. соли 1ч.л. соды погасить уксусом или 2 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление:

Форму обязательно выстелить бумагой для выпечки, чтобы сыр остался на пироге .

Укладываем слоями: - шампиньоны консервированные 300 гр.

- тертый сыр 300 гр,

- рис отваренный 1 стакан (можно до полуготовности),

- фарш 300 гр (вместе с луком обжарить),

- мороженая стручковая фасоль 300 гр

Залить сверху тестом и в духовку на 40 мин. при 175 град.

Когда испечется – вынуть из духовки и оставить 20 минут постоять, немного остыть, а потом – перевернуть на блюдо.

Сыр будет восхитительно -тягучим… начинка пирога – сочная… М-м-мм, вкуснятина))))))))))

К тому же – работы с ним немного, особенно – если вдруг остался стакан отварного риса «со вчера».

http://tvoy-stol.ru/archives/13#comment-46

Понадобится:

1. Масло сливочное – 300 гр.

2. Маргарин – 200 гр.

3. Яйцо – 6 шт.

4. Сахар (1/2 ст. для теста, 3 ст. для крема) – 3,5 ст.

5. Мед – 500 гр. 6. Сода – 3 ч. л.

7. Мука – 8-10 ст.

8. Сметана (20%, лучше более жирную) – 1800 гр.

9. Кофе (растворимый) – 1 ст. л.

10. Вода (кипяток) – 1 ст. л.

11. Загуститель (для сметаны) – 2-3 пакетика

12. Орехи грецкие (для присыпки) – 50 гр.