ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ без замесов

Воскресенье, 14 Апреля 2013 г. 13:11 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

самый красивый ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ без замесов «Радужный»

Светлый праздник Пасха уже совсем скоро, но может кто то из Вас еще не определился с выбором теста для куличей или не располагает временем. Для вас я хочу предложить рецепт вкусного, ароматного кулича, который готовится очень легко, из доступного набора продуктов и без утомительных замесов.

Для теста:
Желтки яиц — 5 шт
Молоко — 1 ст.
Сахар — 1,5 ст.
Дрожжи -40 г
Слив масло — 100 г
Раст. масло — 2 ст. л.
Мука — около 5 ст.
Ванилин
Изюм

Для помадки:
Белок — 2 шт
Сахар — 1 ст.
Натуральные красители: какао, отвар шпината, куркума ( приправа)

Развести дрожжи в теплой воде с щепоткой сахара. В дрожжи добавить стакан теплого молока.
В отдельной посуде взбить яйца с сахаром, добавить сливочное масло и растительное.
Размешать и соединить с дрожжами, положить ванилин. Всыпать муку и размешать до однородности.
Добавить изюм, обваленный в муке. Тесто должно быть мягкое и липкое.
Выложить тесто, смочив руки раст. маслом, в смазанные формы на половину.

Оставить подходить тесто на 2,5 часа в теплом месте. Если тесто плохо подходит, за пол часа до выпекания, поставьте формочки с тестом сверху разогретой духовки и накройте бумажным полотенцем. Они поднимутся и выпекайте до готовности. Дать остыть и аккуратно вынуть кулич из формы.
Взбить белки с сахаром в крутую пену. Небольшие части взбитых белков смешать с какао, отваром шпината, куркумой.

Смазать верхушки куличей белой помадкой и сверху накапать разноцветными помадками.

С помощью палочки (зубочистки) сделать красивые разводы.

Вот такой, один из вариантов у нас получился.

Другой вариант росписи.

Сверху росписи можно украсить цветочками из мастики или цветной посыпкой.

Светлого Воскресенья Вам!

http://kuxaro4ka.ru
приготовлено по рецепту Елены Тюфекчи

Рубрики:

мой мир/кулинария

Метки: кулинария
Понравилось: 3 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3537344/post270519934/">РџРђРЎРҐРђР›Р¬РќР«Р™ РљРЈР›РР§ Р±РµР· Р·Р°РјРµСЃРѕРІ</a><br/>СЃР°РјС‹Р№ РєСЂР°СЃРёРІС‹Р№ РџРђРЎРҐРђР›Р¬РќР«Р™ РљРЈР›РР§ Р±РµР· Р·Р°РјРµСЃРѕРІ В«Р Р°РґСѓР¶РЅС‹Р№В»

РЎРІРµС‚Р»С‹Р№ РїСЂР°Р·РґРЅРёРє РџР°СЃС…Р° СѓР¶Рµ СЃРѕРІСЃРµРј СЃРєРѕСЂРѕ, РЅРѕ РјРѕР¶РµС‚ РєС‚Рѕ С‚Рѕ РёР· Р’Р°СЃ РµС‰Рµ РЅРµ РѕРїСЂРµРґРµР»РёР»СЃСЏ СЃ РІС‹Р±РѕСЂРѕРј С‚РµСЃС‚Р° РґР»СЏ РєСѓР»РёС‡РµР№ РёР»Рё РЅРµ СЂР°СЃРїРѕР»Р°РіР°РµС‚ РІСЂРµРјРµРЅРµРј. Р”Р»СЏ РІР°СЃ СЏ С…РѕС‡Сѓ РїСЂРµРґР»РѕР¶РёС‚СЊ СЂРµС†РµРїС‚ РІРєСѓСЃРЅРѕРіРѕ, Р°СЂРѕРјР°С‚РЅРѕРіРѕ РєСѓР»РёС‡Р°, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ Р»РµРіРєРѕ, РёР· РґРѕСЃС‚СѓРїРЅРѕРіРѕ РЅР°Р±РѕСЂР° РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ Рё Р±РµР· СѓС‚РѕРјРёС‚РµР»СЊРЅС‹С… Р·Р°РјРµСЃРѕРІ.

Р”Р»СЏ С‚РµСЃС‚Р°:
Р–РµР»С‚РєРё СЏРёС† вЂ” 5 С€С‚
РњРѕР»РѕРєРѕ вЂ” 1 СЃС‚.
РЎР°С…Р°СЂ вЂ” 1,5 СЃС‚.
Р”СЂРѕР¶Р¶Рё -40 Рі
РЎР»РёРІ РјР°СЃР»Рѕ вЂ” 100 Рі
Р Р°СЃС‚. РјР°СЃР»Рѕ вЂ” 2 СЃС‚. Р».
РњСѓРєР° вЂ” РѕРєРѕР»Рѕ 5 СЃС‚.
Р’Р°РЅРёР»РёРЅ 
РР·СЋРј

Р”Р»СЏ РїРѕРјР°РґРєРё:
Р‘РµР»РѕРє вЂ” 2 С€С‚
РЎР°С…Р°СЂ вЂ” 1 СЃС‚.
РќР°С‚СѓСЂР°Р»СЊРЅС‹Рµ РєСЂР°СЃРёС‚РµР»Рё: РєР°РєР°Рѕ, РѕС‚РІР°СЂ С€РїРё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3537344/post270519934/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>