Svoboda | Graniru | BBC Russia | Golosameriki | Facebook
Записи Друзья Комментарии
Н НИНА
Аватар Н_НИНА

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.11.2009
Записей: 11689
Комментариев: 54613
Написано: 97267

Записи с меткой кулинария

(и еще 1982678 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

афоризмы города и веси делаем рамки для днева для дома живопись замки и дворцы мира замки и дворцы славян замки мира здоровье искусство разное история мира история славян картинки кластеры клипарт люди клипарт пасхальный клипарты клипарты валентинки клипарты декор клипарты дл дизайна клипарты дл коллажей клипарты для дизайна клипарты для дома клипарты для коллажей клипарты картинки клипарты куклы клипарты люди клипарты новогодние клипарты пасхальные клипарты цветы коллажи коллажи друзей красота куклы кулинария мода мои коллажи мои рамки мой компьютер муз. открытки музыка мы и вселенная надписи народные поверия от любаши отношения песни плееры полезности полезности от любаши поэзия предсказания природа программы разделители рамка для текста рамки рамки для текста схемы фоны бесшовные цветы цитаты это интересно юбилеи юбилеи государственные юбилеи друзей юбилеи семейные юбилеи церковные юмор
Комментарии (0)
Нравится

Торт с малиновым снеглм
Вторник, 14 Декабря 2010 г. 17:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Lana_Svet_Lana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодний торт с малиновым снегом

Торт:
150 гр сливочного масла,
80 гр сахарной пудры,
2 желтка,
200 гр муки,
ванилин.
Снег:
2 белка, 250 гр спелой малины.

Взбивать в течение 10-12 минут 150 г сливочного масла и 80 г (3 столовые ложки) сахарной пудры. Добавить последовательно 2 желтка, 200 г муки и немного ванилина или натертой лимонной цедры. Хорошо взбить смесь, выложить ее в смазанную маслом и подпыленную мукой форму для торта и выпечь в умеренно нагретом духовом шкафу. Выпеченный торт пометить на подходящее круглое блюдо.
В глубокой посуде слегка взбить 2 белка и прибавить 250 г спелой малины (смесь взбивать металлическим венчиком до образования густой крепкой пены), выложить ее на выпеченный торт и загладить ножом, сверху уложить крупные ягоды малины.
(200x177, 9Kb)
Рубрики:  мой мир/кулинария

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Готовим к Новому году
Вторник, 14 Декабря 2010 г. 17:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НОВЫЙ ГОД С АЛЕКСЕЕМ ОНЕГИНЫМ


До Нового года еще больше месяца, но дальновидные хозяйки (и хозяева!) уже начинают планировать праздничный новогодний стол. Чтобы облегчить эту задачу, я решил составить список блюд, которые наиболее подходят для новогоднего стола и соответствуют праздничному настроению, которое дарит Новый год. Парадокс, но многие считают, что Новый год это обещание чего-то нового, небывалого – и при этом из года в год накрывают новогодний стол скучными, старомодными блюдами. Возможно, грядущий 2011-й – повод это исправить?

Ссылка в названии блюда ведет на соответствующий рецепт, так что сохраните закладку на эту страницу, чтобы спокойно распланировать список покупок и свое время.

Салаты

avocado shrimp salad Накрываем новогодний стол.Безусловные короли новогоднего стола – салаты “Оливье” и “Селедка под шубой“. При всем уважении к этим старичкам, при желании вы приготовите их и без моей помощи – но новогодний стол заслуживает чего-то более оригинального.

Со свеклой в новый год проблем никаких, но оставьте в покое майонез и грецкие орехи! Вот еще более простой рецепт салата из запеченной свеклы. А если у вас есть козий сыр, то ничего лучше, чем салат из козьего сыра и запеченной свеклы, еще не придумали.

Читать далее...
Рубрики:  мой мир/кулинария

Метки:  
Комментарии (2)
Нравится

10 лучших кулинарных рецептов
Вторник, 14 Декабря 2010 г. 16:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 лучших новогодних рецептов!

 

 
Выходные со вкусом!
Новости | Мода | Звезды | Красота | Любовь и секс | Психология | Дети | Карьера | Дом и еда | Отдых |
Показы | Маркет | Форум | Фото | Знакомства | Гороскопы | Тесты | Развлекайся
Уважаемый пользователь !
WomanJournal представляет рассылку "Выходные со вкусом"		 Кофе
  Горячие блюда
Горячие блюда "с секретом":
кульминация новогоднего стола!

Горячее угощение на новогоднем столе - поистине кульминация вечера! До сладкого часть гостей может <не дожить>, а вот необычным основным блюдом можно действительно похвастаться перед гостями - особенно, если приготовить его <с секретом>.

А хвастаться нужно! Ведь новогодние мясные блюда символизируют благополучие, достаток и сытое будущее. Традиционные рецепты к новогоднему столу есть во многих странах. В Англии, например, в новогоднее меню обязательно входит фаршированная индейка, во Франции и Ирландии - жареный гусь, а в Италии Новый год немыслим без <котечино кон лентиччи> - свиной сосиски с чечевицей. Мы же с тобой можем приготовить новогоднее горячее из курочки, утки, свинины, говядины или баранины. Решать тебе!

А вот и те самые секреты. Знай, что купленное охлажденное мясо не стоит убирать в морозилку - его место в эмалированной кастрюле на верхней полке холодильника. Блюдо к праздничному столу не стоит готовить порционными кусками, если его не подают сразу. А чтобы придать мясу пикантный вкус, надо умело использовать пряные овощи и травы!

Счастливого - и вкусного - тебе Нового года!




Читайте также
Готовьте по рецептам WomanJournal.ru!
Приятного аппетита!

10 лучших рецептов новогодних салатов!
Пьяный кролик!
Пьяный
кролик!		 Цыпленок с грибами и белым вином
Цыпленок с грибами
и белым вином
Жаркое для гурманов
Жаркое
для гурманов		 Петух в вине с шампиньонами
Петух в вине
с шампиньонами
Свинина с ананасами
Свинина с ананасами		 Утка, запеченная с инжиром
Утка,запеченная
с инжиром
Говяжий стейк с овощами
Говяжий стейк с овощами		 Утка под соусом из белых грибов
Утка под соусом из белых грибов
Гусь по-царски с картофельной начинкой
Гусь по-царски
с картофельной
начинкой		 Тушеная свинина в кокосовом молоке
Тушеная свинина
в кокосовом
молоке
Ростбиф с винным соусом
Ростбиф с винным
соусом		 Телятина в красном вине
Телятина в красном
вине
Картофельное жаркое по-немецки
Картофельное
жаркое
по-немецки		 Рулет из баранины под инжирным соусом
Рулет из баранины
под инжирным
соусом
 
Новости | Мода | Звезды | Красота | Любовь и секс | Психология | Дети | Карьера | Дом и еда | Отдых |
Показы | Маркет | Форум | Фото | Знакомства | Гороскопы | Тесты | Развлекайся
Выходные со вкусом
Читать далее...
Рубрики:  мой мир/кулинария

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Заварные блины
Суббота, 04 Декабря 2010 г. 13:18 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

заварные блины на кефире

(150x110, 6Kb)
Блины у нас в доме одно из любимейших блюд, а потому постоянно пребываем в осваивании новых рецептов. По этому рецепту блинчики получаются тонкие, упругие, не рвутся при переворачивании и печь их одно удовольствие.

рецепт блинов
Рубрики:  мой мир/кулинария

Метки:  
Комментарии (6)
Нравится

Рецепты, готовим и кушаем с удовольствием
Понедельник, 29 Ноября 2010 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения T-L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты для вас

нажмите на рычаг ...

Рубрики:  мой мир/кулинария

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Рецепты, готовим и кушаем с удовольствием
Понедельник, 29 Ноября 2010 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения T-L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты для вас

нажмите на рычаг ...

Рубрики:  мой мир/кулинария

Метки:  
Комментарии (6)
Нравится

Салат "Сосновая шишка"
Вторник, 02 Ноября 2010 г. 16:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютный_дом [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат СОСНОВАЯ ШИШКА

Простой и впечатляющий салатик украсил мой новогодний стол!

Салат выкладывать слоями, каждый слой смазывать майонезом.
1 слой - отварной картофель, натертый на терке
2 слой - копченая курица, мелко порезанная
3 слой - лук, ошпаренный кипятком
4 слой - кукуруза консервированная (можно взять горошек, или маринованные огурцы)
5 слой - отварные яйца.
6 слой - плавленный сыр, натертый на терке и смешанный с мелко порубленными орехами (можно взять любые)

Придать салату форму шишек, украсить миндалем.
В качестве зелени можно взять розмарин или сосновые веточки.

Теперь можно диплом в интернете и не заботиться долгим нудным образованием.
(697x699, 374Kb)
Рубрики:  мой мир/кулинария

Метки:  
Комментарии (6)
Нравится

Очищаем почки арбузами.

Дневник
Понедельник, 31 Мая 2010 г. 00:13 + в цитатник

 

Милые друзья! Скоро пойдут арбузы и я хочу поделиться очень действенным рецептом лечения, а именно, очистке почек и мочеточника от песка ( у каждого второго он немножко присуствует). 

Между завтраком и обедом, потом между обедом и ужином 

кушайте арбуз с черным хлебом или  хотя бы пшенично-

ржаным. Курс - весь период арбузного изобилия.

Год очищенных почек вам обеспечен.

 Будьте здоровы!
Рубрики:  мой мир/здоровье

Метки:  
Комментарии (6)
Нравится

Рецепты к праздничному столу.

Дневник
Воскресенье, 04 Апреля 2010 г. 18:36 + в цитатник

 Милые друзья, в связи с тем, что я несколько рецептов выставляла в рамках от "Сообщества Волшебный мир рамок", в некоторых  дневниках текст почему-то оказался закодирован. Поэтому, я повторяю рецепты в простом посте, чтобы текст был читаем, может кому-то понравится какой-то рецепт.


Пирог с квашеной капустой.
Тесто дрожжевое 0,5 кг.
Капуста квашеная.
Филе курицы. Одно яйцо.
Приговление начинки:
Тушим капусту часа два. Отдельно обжариваем лук, добавляем мелко нарезанное филе курицы, обжариваем, добавляем специи: перец, соль, и по вашему вкусу.
Формируем пирог:
на противень (лучше со съемными боками) выложить тесто так, чтобы завернуть на бока, выкладываем капусту, сверху курицу, залить хорошо взбитым яйцом (лучше взбивать белок, потом добавлять желток), сверху посыпаем тертым сыром (корочка будет отменная) и в духовку.
Пирог очень вкусный и в горячем, и в холодном виде.
Приятного всем праздничного аппетита!

Читать далее...
Рубрики:  мой мир/кулинария

Метки:  
Комментарии (2)
Нравится

Пирог с квашеной капустой.

Дневник
Вторник, 30 Марта 2010 г. 17:00 + в цитатник

2ф (230x264, 44 Kb)



 


Пирог с квашеной капустой.

Тесто дрожжевое 0,5 кг.

Капуста квашеная.

Филе курицы. Одно яйцо.

Приговление начинки:

Тушим капусту часа два. Отдельно обжариваем лук, добавляем мелко нарезанное филе курицы, обжариваем, добавляем специи: перец, соль, и по вашему вкусу.

Формируем пирог:

на противень (лучше со съемными боками) выложить тесто так, чтобы завернуть на бока, выкладываем капусту, сверху курицу, залить хорошо взбитым яйцом (лучше взбивать белок, потом добавлять желток), сверху посыпаем тертым сыром (корочка будет отменная) и в духовку.

Пирог очень вкусный и в горячем, и в холодном виде.

Приятного всем праздничного аппетита!

(480x64, 14Kb)
Inn_Gallery
Рубрики:  мой мир/кулинария

Метки:  
Комментарии (2)
Нравится

Торт &quot;Графские развалины&quot;

Дневник
Понедельник, 29 Марта 2010 г. 00:12 + в цитатник













 

Сообщество Магический Мир Рамок
ЗАГОЛОВОК



Берем 6 яиц, отделяем белки и взбиваем их до густой белой массы, потом добавляем по 0,5 чайной ложечки сахар и взбиваем, сразу много не добавляем иначе потекут, вообщем, как на безе. На противень чайной ложечкой выкладываем шарикм, выпекаем 2-2,5 часа и не открываем духовку, пока не остынет. Шарики должны быть белые, если пожелтели, значит неправильно взбили белки и торт не получится. 

Готовим начинку: чернослив нарезаем (не сильно измельчать, чтобы не было сока), можно добавить курагу,  режем грецкие орехи.

Формируем торт: на круглое блюдо выкладываем слой шариков, смазываем заварным кремом, сверху слой начинки и снова чуть крема и так слоями все уложить, верхний слой так же смазать, посыпать тертым шоколадом и мелкими орехами.

Немного придется повозиться, но вкус того стоит.

 Приятного аппетита.

 
Рубрики:  мой мир/кулинария

Метки:  
Комментарии (6)
Нравится

Суп с фрикадельками и омлетом.

Дневник
Суббота, 27 Марта 2010 г. 18:39 + в цитатник





 

Сообщество Магический Мир Рамок
Суп с фрикадельками и омлетом.



Суп с омлетом и фрикадельками. Сварить бульон, добавить фрикадельки, варить до готовности, добавить картофель, зелень. Заранее приготовить омлет: хорошо взбить 3-4 яйца, добавить сметаны, муки, испечь омлет, нарезать по диоганали, чтобы получились ромбики. За несколько минут до окончания варки, добавить кусочки омлета в суп. Приятного аппетита.


 
Рубрики:  мой мир/кулинария

Метки:  
Комментарии (2)
Нравится

Мясо курицы.

Дневник
Суббота, 27 Марта 2010 г. 18:30 + в цитатник

Мясо курицы.. Готовить в цепторе Взять филе курицы, порезать, добавить лук и в кастрюлю. Обжаривать на подсолнечном масле. Незадолго до готовности добавить чуть куркумы, имбиря (примерно как 0,5 грецкого ореха, чуть корицы, немного красного сухого вина, довести до готовности. Для пикантности, можно добавить чуть меда. Приятного аппетита.
kru4inka

 
Рубрики:  мой мир/кулинария

Метки:  
Комментарии (2)
Нравится

Салат витаминный.

Дневник
Суббота, 27 Марта 2010 г. 18:22 + в цитатник
(296x433, 44Kb)
...Салат полезный, витаминный.

Черемшу порезать, добавить вареные яйца, посолить, заправить майонезом.
Кто не любит запах черемши, можно с крапивой, только ее надо обдать кипятком.
Приятного аппетита.
Inn_Gallery
Рубрики:  мой мир/кулинария

Метки:  
Комментарии (2)
Нравится

Рулет из птицы.

Дневник
Пятница, 26 Марта 2010 г. 23:24 + в цитатник




 

Сообщество Магический Мир РамокСообщество Магический Мир Рамок

рулет из птицы.



Это фирменный рулет моей дочери Виктории. Очень вкусный и нежный.

Филе курицы 1 шт. пропускаем через мясорубку, добавляем соль, 2 яйца, мякиш хлеба, замоченный в молоке, очень мало мускатного ореха, чуть кориандра, перец горький, немного сливочного масла через терку, иначе рулет будет сухим, все очень хорошо смешиваем, пока масло не растает. Формируем: на фольгу выкладываем эту массу, делаем из нее типа прямоугольника, в середину кладем начинку, закрываем ее и этим швом переворачиваем вниз, сверху смазываем майонезом, защипываем фольгу и в дузовку, через 30 минут фольгу чуть приоткрываем и допекаем.

Начинки разные, на ваш вкус:

1 яйца вареные, рис вареный, зеленый лук и другая зелень.

2. соленые огурцы с вареными яйцами.

3. гречка вареная с грибами.

4. на ваш вкус, фантазируйте.

Желаю приятного аппетита.

 
Рубрики:  мой мир/кулинария

Метки:  
Комментарии (2)
Нравится

Торт закусочный.

Дневник
Пятница, 26 Марта 2010 г. 23:03 + в цитатник

торт закусочный.

Фирменный торт нашей семьи, предлагаю любителям печени, итак:

0,5 кг. печени пропустить через мясорубку, добавить соль, соду, 2 яйца, специи по желанию, муки столько, чтобы получились блины. Выпекает блины (снимаем двумя лопатками, чтобы не поломать). Начинка: обжариваем лук, добавляем на сковороду мелко порезанные грибы и обжариваем.

Составляем торт: корж смазываем майонезом, сверху слой начинки и так все блины накладываем сверху, на верхний еще посыпаем потертый сыр.

Праздничного приятного аппетита.
Нина Подольская
Рубрики:  мой мир/кулинария

Метки:  
Комментарии (4)
Нравится

Три полезных рецепта

Дневник
Вторник, 23 Марта 2010 г. 22:52 + в цитатник


Сообщество Магический Мир Рамок

Кулинарные рецепты




Это рецепты моей свахи из Одессы, я часто ими пользуюсь и очень довольна, так как они быстро готовятся, полезные для любого, даже кто болеет желудком и очень вкусные блюда. Приятного аппетита.

  РЫБА ЗАПЕЧЕНАЯ

Кусочки рыбы на смазанный протвинь.
Сверху чуть обжаренный лук.
Сверху чуть обжаренную морковь.
Слой майонеза.
Сверху поткртый сыр.
Лук и морковь можно не обжаривать.. 
  В духовку.
  САЛАТ ИЗ СЫРЫХ ОВОЩЕЙ
  Каждый компонент готовится отдельно.
Потертую морковь смешать с изюмом, смешать с майонезом.
Потертую свеклу смешать с орехом., добавить майонез.
Сыр плавленый или твердый (вкуснее) с чесноком и майонезом.
  На блюдо выкладывать слоями 
1. сыр.
2. морковь.
3. свекла.
  ВИНЕГРЕТ

  Сварить овощи на винегрет. Все они отдельно смазываются майонезом, 
Кладут слоями на блюдо, сверху майонез, поверх его сеточку из буряка и моркови.
Сбоку брать щепотку овощей и выкладывать цветочки.

 
Рубрики:  мой мир/кулинария

Метки:  
Комментарии (3)
Нравится

Торт "Гости на пороге".

Дневник
Воскресенье, 14 Марта 2010 г. 23:32 + в цитатник



Торт пирог «Гости на пороге».

Этот рецепт дала мне подруга немка из Берлина и я с удовольствием им пользуюсь. Он делается быстро, и, хотя он 5-ти слойный, в духовку ставится весь сразу готовый.
  Итак: для теста нужно:
1. 2 яйца воды (разбить яйцо и взять 4 половинки)
2. одна пачка маргарина
3. два яйца
4. сода, мука.
Для начинки: два больших лимона или три малых и два стакана сахара.
  Готовим тесто крутое, для пышности, белки хорошо взбить. Делим его на 5 равных частей. Можно положить в холодильник, пока будет готовиться начинка.
  Готовим начинку: лимоны вместе с коркой пропустить через мясорубку, добавить весь сахар, хорошо все делать в суповой тарелке, ложкой провести полосы, разделив на 4 части.
  Формируем торт: взять форму, желательно со съемными боками, смазываем, раскатывает 1-ю часть теста чуть больше по величине, чем форма, чтобы тесто захватило немножко бока формы, выкладываем 1\4 часть лимона, дальше повторяем – тесто – лимон, сверху пятую часть теста, смазываем и в духовку на 1 час. Снизу должна быть вода, чтобы пирог не подгорел. 
  Пока вы с гостями кушаете, к десерту пирог готов. Если есть время, можно украсить.
  Уверяю вас, если вы сделаете один раз, этот пирог станет вашим постоянным блюдом.
  Приятного аппетита. Сожалею, что сейчас у меня нет его фото..




Валентина
Рубрики:  мой мир/кулинария

Метки:  

 Страницы: 2 [1]

О проекте