Луковое печенье мамы

Понедельник, 22 Октября 2012 г. 14:12 + в цитатник

Цитата сообщения Majomajo

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

"Луковое печенье мамы".

Печенье - из сказочной кухни Шулы Модан, под названием "Луковое печенье мамы".
(600x450, 208Kb)

Для теста:
3 стакана муки
200 слив.масла
2 яйца
0,5 пакетика разрыхлителя

Для луковой смеси:

2 крупные луковицы, нарезанные мелко
2 зубчика ченока, измельченных
0,5 ч.ложки крупной соли
0,5 ч.ложки молотого черного перца

Накрошить мелко лук и чеснок, смешать с солью и перцем, и оставить на 15 минут, пока лук не "вспотеет" от соли.
Нагреть духовку до 180 градусов.
Размягченное масло смещать с яйцами, добавить муку с разрыхлителем, замесить тесто.
Выложить тесто на противень, покрытый бумагой для выпечки, в пласт толщиной примерно в 7-8 мм, сверху выложить луковую смесь и вдавить ее плотно в тесто, прижимая его к противню.
Осторожно нарезать квадратами размером 4*4 см или ромбами. Выпекать в течение 40 минут, пока печенье не зарумянится. Даем остыть, хранить в плотно закрытой коробке.
Отличный вариант к пиву, или просто к чаю-кофе, для любителей луковой выпечки.
(450x600, 210Kb)

Источник

Серия сообщений "Печенье":
Часть 1 - Печенье
Часть 2 - Cырные вафли с перцем и зеленью
...
Часть 7 - Рецепт сырного печенья
Часть 8 - Сырные вафли
Часть 9 - Луковое печенье мамы
Часть 10 - Спиральки из слоеного теста с пармезаном
Часть 11 - Сырное печенье
...
Часть 21 - Соленики
Часть 22 - Картофельно-сырные палочки
Часть 23 - Лаугенбротхен с солью к пиву

Рубрики:

Кулинарные рецепты
Выпечка не сладкая

Понравилось: 6 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3560462/post244551925/">Р›СѓРєРѕРІРѕРµ РїРµС‡РµРЅСЊРµ РјР°РјС‹</a><br/>&quot;Р›СѓРєРѕРІРѕРµ РїРµС‡РµРЅСЊРµ РјР°РјС‹&quot;.

РџРµС‡РµРЅСЊРµ - РёР· СЃРєР°Р·РѕС‡РЅРѕР№ РєСѓС…РЅРё РЁСѓР»С‹ РњРѕРґР°РЅ, РїРѕРґ РЅР°Р·РІР°РЅРёРµРј "Р›СѓРєРѕРІРѕРµ РїРµС‡РµРЅСЊРµ РјР°РјС‹".

Р”Р»СЏ С‚РµСЃС‚Р°:
3 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјСѓРєРё
200 СЃР»РёРІ.РјР°СЃР»Р°
2 СЏР№С†Р°
0,5 РїР°РєРµС‚РёРєР° СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЏ

Р”Р»СЏ Р»СѓРєРѕРІРѕР№ СЃРјРµСЃРё:

2 РєСЂСѓРїРЅС‹Рµ Р»СѓРєРѕРІРёС†С‹, РЅР°СЂРµР·Р°РЅРЅС‹Рµ РјРµР»РєРѕ
2 Р·СѓР±С‡РёРєР° С‡РµРЅРѕРєР°, РёР·РјРµР»СЊС‡РµРЅРЅС‹С…
0,5 С‡.Р»РѕР¶РєРё РєСЂСѓРїРЅРѕР№ СЃРѕР»Рё
0,5 С‡.Р»РѕР¶РєРё РјРѕР»РѕС‚РѕРіРѕ С‡РµСЂРЅРѕРіРѕ РїРµСЂС†Р°

РќР°РєСЂРѕС€РёС‚СЊ РјРµР»РєРѕ Р»СѓРє Рё С‡РµСЃРЅРѕРє, СЃРјРµС€Р°С‚СЊ СЃ СЃРѕР»СЊСЋ Рё РїРµСЂС†РµРј, Рё РѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РЅР° 15 РјРёРЅСѓС‚, РїРѕРєР° Р»СѓРє РЅРµ "РІСЃРїРѕС‚РµРµС‚" РѕС‚ СЃРѕР»Рё.
РќР°РіСЂРµС‚СЊ РґСѓС…РѕРІРєСѓ РґРѕ 180 РіСЂР°РґСѓСЃРѕРІ.
Р Р°Р·РјСЏРіС‡РµРЅРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ СЃРјРµС‰Р°С‚СЊ СЃ СЏР№С†Р°РјРё, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РјСѓРєСѓ СЃ СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»РµРј, Р·Р°РјРµСЃРёС‚СЊ С‚РµСЃС‚Рѕ.
Р’С‹Р»РѕР¶Рё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3560462/post244551925/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>