Выясним, как состряпать в духовке на шпажках свиной шашлык. В этом случае нужно нанизанное мясо выложить на форму для запекания так, чтобы концы шпажек лежали на бортиках и не касались дна емкости.

Возьмите: две луковицы; уксус – 1,5 ст. л. 1 кг свинины; базилик; перец; майонез – 4 ст. л.; соль.

Приготовление.

1. Свинину порежьте кубиками, лук - кольцами.
2. Отправьте компоненты в глубокую тарелку.
3. Сверху выложите свежий базилик, порванный на кусочки.
4. Мясо поперчите, посолите, добавьте майонез и уксус, размешайте.
5. Отставьте на час, чтобы пропиталось.
6. Нанизайте на шпажки лук и мясо. Отправьте в духовку заготовки на полчаса. Подробнее на сайте.