Svoboda | Graniru | BBC Russia | Golosameriki | Facebook

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Говорим_пишем_спорим
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) _Неврология_

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.01.2010
Записей: 1150
Комментариев: 12153
Написано: 26389


Заготовки

Четверг, 16 Февраля 2023 г. 08:20 + в цитатник
Витамины круглый год! Заморозила в этом году много клубники: и в виде пюре, и порезанную на половинки и целиком. (Не считая заморозки крыжовника, трех видов смородины и жимолости.)
У меня четыре основных сорта клубники — виктории, точное название я могу сказать только одного сорта: рубиновый кулон.
Вот они на фото сверху - темные ягоды. Рядом ниже сорт довольно крупный, только надо посадить в правильное место и правильно ухаживать, я пока не научилась, поэтому крупные вырастают, но их мало и мы их сразу съедаем прямо с грядки)). Размером они бывают в пол моей ладони, почти гиганты. Название не знаю, дала соседка, а ей в свою очередь подарила несколько кустов знакомая из Рязани. Я ее называю Королевна - такой никнейм, пока не узнаю настоящее.
Смотрите:
1B85A812-8976-44C8-8D19-62EA82E3AC61 (700x525, 441Kb)

Тут в корзинке самый вкусный сладкий сорт с привкусом ананаса, так и называем — экзотическая, сорт опять неизвестен. Она неказистая на вид, кончик может быть недозрелым но все равно сладким. Самая любимая. Собрать и сразу съесть, долго она не хранится.
F9E7B5C7-21B8-4FD4-8ECA-E7249556EA3E (700x700, 651Kb)

Четвертый сорт тоже еще не определен: ягода ярко-алая со светлыми листиками салатового цвета, их можно увидеть в ведре, одна справа, одна слева, ну и еще парочка кое-где на поверхности ведра. Ее особенность в необычных чашелистиках, создающих впечатление что ягода на кусте словно в зеленых кружевах. Таких экземпляров у меня мало, я сейчас ее пытаюсь размножить.
1C0E7A99-FC97-4333-AAE9-AFF5124929F4 (700x700, 643Kb)
Это все тот же рубиновый кулон. Ягоды плотные хорошо держат форму, с необычным освежающим вкусом без излишней сладости. Еще на одном фото они приготовлены к заморозке. Кулон в прошлом сезоне дал мне основной урожай — почти три больших ведра ягод с одной небольшой грядки.
A5DFA5F6-95BB-4D7C-9104-8AA2F377D7FF (700x525, 516Kb)

C944889A-5B81-451A-81B3-B8A0B4CDA856 (700x525, 578Kb)

А это сиамские близнецы рубинового кулона))
566F5A7A-D429-4A52-9FDB-D8D766ADB8D7 (700x700, 622Kb)

Есть еще один сорт, не такой уж ценный, в маминой деревне эту ягоду называют «манка», потому что когда она еще не созрела она белого цвета и напоминает манную крупу)) Ягоды круглые как колобок красные и очень нежные, не для хранения. Она скорее дикая чем сортовая. На фото ее нет.
Еще есть белая земляника тоже с ананасовым привкусом и в этом году посажу такую же только красную. Вот такой я садовник))
Рубрики:  zaholustje moe
сам себе садовник

Понравилось: 4 пользователям

Trillian_McMillan   обратиться по имени Четверг, 16 Февраля 2023 г. 09:23 (ссылка)
Хороший ты садовник)
Прям слюнки потекли - моя любимая ягода! Но сейчас в магазине она как трава.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 16 Февраля 2023 г. 15:16ссылка
Да, магазинную лучше не покупать. На рынке еще куда ни шло можно встретить вкусную.
Kettuna   обратиться по имени Четверг, 16 Февраля 2023 г. 09:57 (ссылка)
А мы ограничились двумя сортами - Эльсанта и Гигантелла. Гигантелла, кстати, вполне может быть вашим "сортом №2". Вот, сравни:
Картинка
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 16 Февраля 2023 г. 15:12ссылка
Точно, похожа) у меня была прошлогодняя фотка но почему то она не отобразилась когда я ее хотела тут запостить. Она формой словно округленный квадрат, что то такое, хотя разные силуэты встречаются.
Перейти к дневнику

Четверг, 16 Февраля 2023 г. 15:22ссылка
кирайра, точно! Если она, тогда сажай минимум через полметра, ей много земли нужно. И не держи куст больше трех лет. И будет вам урожай. )))))
Юрий_Мишенев   обратиться по имени Четверг, 16 Февраля 2023 г. 10:01 (ссылка)
? и што делаете с 3-мя ведрами?
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 16 Февраля 2023 г. 15:15ссылка
Блендером и в морозилку, затем нарезкой в морозилку, пироги печем и так с йогуртом и сметаной едим, или просто едим без всего. Но больше нравится размолоть блендером и в домашний йогурт замешать. С творогом еще.
Ну и ребенку в город конечно запасы передать.
Ca_va_bien   обратиться по имени Четверг, 16 Февраля 2023 г. 13:45 (ссылка)
диагноз: слюной подавился)))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 16 Февраля 2023 г. 15:15ссылка
Я уже так к ней привыкла что она для меня как повседневность. А сначала радовались прям как дети каждой ягодке))
Pe4nik   обратиться по имени Четверг, 16 Февраля 2023 г. 13:52 (ссылка)
Ну, нельзя же вот так, в разгар зимы... Совесть поимей! Не у всех же есть огородик и морозильник. )))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 16 Февраля 2023 г. 15:09ссылка
Та ладно, если бы речь о шашлыке была)) а тут трава травой)
Перейти к дневнику

Четверг, 16 Февраля 2023 г. 15:55ссылка
Что, для тебя шашлыГ в диковинку? Помницца, во времена начала ковидлы чуть не каждую неделю делал, потом лень стало... )))
Перейти к дневнику

Суббота, 18 Февраля 2023 г. 18:02ссылка
Сам он не в диковинку. Редкость — вкусный и сочный. То пережарим то пересушим то недоготовим и тд и тп)) всего один раз получился нормальный вкусный из шейки свиной. Нечаянно так получилось, видать))
Перейти к дневнику

Суббота, 18 Февраля 2023 г. 18:18ссылка
А кто готовит-то, мушш или сама? Шашлыкинг - то дело мужыцко! Да и то, не каждому дано... )))
Перейти к дневнику

Воскресенье, 19 Февраля 2023 г. 00:49ссылка
Пока их дождешься... так шашлык только к ночи и будет готов. Да и сами мужуки нечасто готовят вот и нет сноровки.
Перейти к дневнику

Воскресенье, 19 Февраля 2023 г. 12:44ссылка
Мдя, нипрАльные мужуки тебе достались... )))
Pe4nik   обратиться по имени Понедельник, 20 Февраля 2023 г. 13:50 (ссылка)
Кстати, позавчера друзья подогнали, ога - того самого! ))) ГлупниГа в захере. Ну, размороженная, ессно. Вчера попробывал - не, не зашло... Чойта там заморозка отбивает, не совсем натурально...
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 26 Февраля 2023 г. 21:24ссылка
Ее надо блендером в пюре обрабатывать вместе с сахаром, тогда после разморозки она как свежая словно только что с поля принес размолол и ешь)) а лучше в йогурт или в молоко хорошо размешать... или в творог — вкуснотища!

А целые замороженные ягоды либо грызть прям ледяным куском, либо заваривать кипятком и пить как чай либо замороженными на тесто и в печеку ну или компот. Опять же не варить а залить горячей волой добавить сахар остудить и пить можно процедить.
Перейти к дневнику

Воскресенье, 26 Февраля 2023 г. 22:00ссылка
Зачем грызть? Нормальные размороженные ягоды, но на вкус - трава...
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку