По сравнению с другими видами круп, гречка является настоящей «рекордсменкой» по содержанию полезных веществ и микроэлементов, в которых нуждается организм человека.

По уровню белка эту крупу смело можно приравнять к мясу.
Гречка является уникальным диетическим продуктом, который позволяет «вкусно» прощаться с лишними килограммами, так как крупа активизирует обменные процессы и способствует быстрому похудению.

Различные диеты, в которые включены блюда из гречневой крупы, дают возможность терять вес без стрессов и постоянного чувства голода.

Отличным гарниром к любым мясным или рыбным блюдам, в том числе, и к тефтелям с рисом, будет гороховое пюре. Оно несложное в приготовлении, приятное на вкус и довольно сытное. Попробуйте!
Гороховое пюре станет отличным выбором, если вам необходимо приготовить гарнир. Бобовые богаты клетчаткой и растительным белком. Такое пюре можно давать детям, они обязательно оценят его нежный вкус. 

Ингредиенты:

Вашему вниманию предлагается плов, который мы готовили с курагой и изюмом.

Нам потребуется:

* 8-10 шт кураги,

* 1 ст. ложка изюма,

* 2 стакана риса,

* 3-4 моркови,

* 2 луковицы,

* приправа для плова,

* соль по вкусу,

* 4-5 ст. ложки растительного масла,

* 2 стакана воды.

Готовим плов:

Промываем рис, замачиваем минут на 15-20. Курагу разрезаем пополам.

Лук нарезаем полукольцами, морковь соломкой.

В казан или кастрюлю с толстым дном наливаем растительное масло, нагреваем и опускаем в него лук, обжариваем до золотистого цвета, добавляем морковь и продолжаем обжаривать минут 8.

Затем на морковь укладываем курагу и изюм, высыпаем рис. Заливаем 2-мя стаканами подсоленной воды, добавляем специи для плова.

После закипания, не накрывая крышкой, варим минут 5, убавляем огонь, закрываем крышкой. Варится на слабом огне 25-30 минут.

Выключаем огонь и даем настоятся плову минут 10-15.

Блюда, приготовленные в рукаве, получаются неимоверно вкусными, сочными и ароматными. Но самое главное — приготовление становится намного проще, так как плов в рукаве не подгорает, не слипается; перемешивать в процессе приготовления не нужно, да и противень, на котором лежит рукав, остается чистым.

Как приготовить плов в духовке

Готовится просто, ничего не подгорает, и стоять у плиты практически не нужно!

Овсянка у англичан считается едва ли не главным блюдом: она помогает и по утрам бодрствовать, и здоровье укрепить. Такая каша тут готовится исключительно на воде. Причем для блюда берут не сомнительные магазинные хлопья, а дробленые зерна овса, которые содержат больше пользы.

Польза овсяной каши

Едва ли не каждый из нас слышал о пользе овсяной каши. Еще в детстве, когда родители пытались нас хорошо накормить, они без устали нахваливали полезность любого блюда. Но в случае с овсянкой они вряд ли преувеличивали, ведь польза овсяной каши для организма действительно огромна. Конечно, если речь идет о правильно приготовленной овсянке грубого помола.