Кабачки-гриль в маринаде (антипасти) — очень вкусная закуска!

Воскресенье, 06 Мая 2018 г. 04:31 + в цитатник

Простая в приготовлении, вкусная и пикантная закуска... Приготовьте ее с вечера и возьмите с собой на пикник...

74986-ed4_wide (580x450, 165Kb)

98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

кабачки молодые 4 шт.

Пикантный маринад

оливковое масло Extra Virgin 50 мл

мед жидкий 1 ч. л.

кориандр молотый ½ ч. л.

соль 1 щепотка

перец свежемолотый смесь ½ ст. л.

лимоны 1 шт.

чеснок 5 зубчиков

Кабачки помыть и нарезать тонкими ломтиками вдоль.

Обжарить на сковороде-гриль до золотистых полосок.

С обеих сторон.

Для маринада смешать оливковое масло, мёд, лимонный сок (1 ст. л.), лимонную цедру (1/4 ч. л.), молотый кориандр, приправить солью и перцем, добавить давленый чеснок. Перемешать до однородности.