Без заголовка |
|
Без заголовка |
Предлагаю вам праздничный рецепт салата с кальмарами. Честно сказать, даже не помню откуда у меня этот рецепт салата появился, но ему уже очень много лет.
Заправка для салата может сыграть решающую роль для создания его вкуса и это, как раз, тот самый случай. Все ингредиенты салата пропитавшись вкусом этой заправки, меняют свой естественный вкус и получаются ну очень пикантными, а в совокупности получается просто взрыв вкуса! Я очень рекомендую использовать для этого салата именно красный лук, желательно крымский.
Ингредиенты: Кальмары – 250 г Красный лук – 100 г Апельсин – 0,5 шт. Лимон – 1 шт. Мед – 1 ст.л. Горчица готовая –
1 ч.л Растительное масло для жарки – 70 мл Растительное масло для заправки – 2 ст.л. Мука – 0,5 стак.
Как готовлю такой салат, со всеми подробностями и процессами, можно посмотреть в ролике ниже!
Шаги приготовления:
1. Нарезаем кальмары кольцами, обваливаем их в муке и обжариваем в раскаленном растительном масле без запаха.
2. Готовим заправку: смешиваем растительное масло с соком лимона, апельсина, меда и горчицы. Тщательно перемешиваем до однородности.
3. Красный лук (сладкий) нарезаем тонкими полукольцами.
4. Смешиваем все ингредиенты, поливаем салат заправкой и все хорошо перемешиваем.
Украшать салат можно по своему усмотрению!
Приятного всем аппетита!салат с кальмарами
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Простой и вкусный салат из баклажанов с капустой и морковью. Пикантный, острый, хрустящий. Хорош с картофелем, с мясом, с рисом, с гречкой... Да и просто с кусочком чёрного хлеба будет замечательно.
Ингредиенты:
Баклажан — 1 кг
Капуста белокочанная — 250 г
Морковь — 100 г
Чеснок — 50 г
Перец красный жгучий — 50 г
Уксус (6%) — 150 мл
Соль
Рецепт:
Баклажаны нарезать на 3-4 части примерно одинакового размера, отварить в кипящей ХОРОШО подсоленной воде 4-5 минут, не дольше. (если овощи не очень крупные-резать не нужно)
Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Специально отжимать баклажаны не нужно. Немного остудить.
Пока баклажаны остывают, очищенные чеснок, морковь и острый перец измельчить в блендере. (или перекрутить на мясорубке)
Капусту нашинковать.
Перемешать измельчённые овощи с капустой. Добавить уксус.
Остывшие баклажаны нарезать довольно крупными кусочками. (примерно 3*3 см)
В стерилизованные банки выложить слой баклажанов, сверху слой капустно-морковной смеси, баклажаны... И т. д. Укладывать овощи нужно плотно.
Последний, верхний слой-капуста с морковью.
Заполненные банки закрыть стерилизованными крышками. Всё! Из указанного количества ингредиентов получается две банки по 0,5 л и ещё немного. Дополнительной стерилизации банок не требуется. Хранить в прохладном месте не обязательно. (у меня стоят на кухне и на лоджии) Салат можно есть через неделю, дней через 10. Но лучше дать ему настояться месяц.
|
Без заголовка |
1. ФУНЧОЗА ПО - КОРЕЙСКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Вермишель фунчоза – 145 г,
● морковь – 100 г,
● огурцы свежие – 145 г,
● перец сладкий – 45 г,
● чеснок – 15 г,
● зелень – 30 г,
● заправка для фунчозы – 115 г.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Очень простой, легкий в приготовлении, приятный на вкус, красочный и сочный салатик. Сочетание немного необычное, но потрясающе вкусное!!! Отличное дополнение к любому блюду. Очень рекомендую попробовать этот интересный салатик, который обязательно украсит и разнообразить ваше меню!!! Думаю он вам понравится!!! Угощайтесь!!!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Салат "лёгкий" с необычной ноткой маринованного имбиря.
|
Без заголовка |
официальная группа вконтактеХозяин и Хозяюшка
|
Без заголовка |
Описание: Этот салат у нас - неизменный спутник шашлыков. Лeгкий в приготовлении и поедании. Прекрасно кушается как тeплый, так и холодный. К тому же ещe и очень полезный. УГОЩАЙТЕСЬ!
Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты для "Салат "Шашлычный"":
Рецепт "Салат "Шашлычный"":
Как только огонь разгорелся, в ожидании углей для шашлыка, нанизайте баклажаны, перец, помидоры на шампуры и обжаривайте их на открытом огне до черноты.
Когда овощи покроются чeрной корочкой, снимите их с шампуров и очистите в холодной воде - так не обожжeте руки, а чистятся они в горячем виде очень легко.
Сложите всe в миску и порубите их ножом прямо в миске, им же и перемешивая. Конечно, можно порубить и на отдельной дощечке, но вот так всe скопом на природе удобнее.
Добавьте мелко порезанный лук (я иногда его привожу на природу уже в готовом замаринованном виде. Также лук можно обжарить на шампурах над огнeм - тоже очень вкусно).
Добавьте порезанную зелень, соль, чeрный перец, полейте слегка постным маслом, перемешайте и... на стол, к шашлычку!
Я часто готовлю этот салатик и в домашних условиях. Для этого нужно запечь перец и помидоры в духовке 20 -30 минут, ну а баклажаны, всe-таки, лучше здесь выпекать прямо на открытой конфорке - чуть испачкается, но салат этого стоит! Дальше - всe по рецепту.
ПРИЯТНОГО ШАШЛЫКОВАНИЯ!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Самый вкусный и популярный овощной салат ,это бесспорно знаменитый *Козел в огороде*.В качестве «козла» - то есть мясного ингредиента, можно использовать любую колбасу, мясо, птицу, субпродукты.Подается он на плоской тарелке, украшенной листьями салатами,а ингредиенты его не смешиваются и гость сам выбирает что ему есть и в каких пропорциях.Каких только вариантов этого салата не придумали наши хозяйки,самые вкусные мы сейчас и рассмотрим.
Много рецептов смотрите по ссылке:
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
баклажаны
морковь
лук
болгарский перец
мясо говядина (желательно слегка подмороженное, тонко нарезаем)
соевый соус
Приготовление: читать далее
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Три потрясающих закуски "Салатный день". Обязательно попробуйте!
Огромная благодарность автору: beautiful woman
Яркие, свежие, сочные и вкуснейшие салаты будут темой для нашего разговора.
Воспользуйтесь приближением весенне-летнего изобилия овощей и зелени и непременно попробуйте приготовить эти салаты, и они станут одними из ваших любимых. Очень рекомендую!!!
|