"На рынке:
Скажите, чем вы кормили свою курицу?
А что, вы хотите её купить?
Нет, но я хотела бы также похудеть!"

Весна-весна на улице! Неумолимо надвигается время раздевания и налипшие за зиму килограммы выдадут и наши новогодние излияния, и масленицу, да и просто обеды-ужины по выходным. И вот недавно видела на каком-то сайте рецепт простого и в то же время внешне оригинального и низкокалорийного блюда, даже сохранять ссылку не стала - все как-то само собой запомнилось, да и все ингредиенты были под рукой.

Ингредиенты: куриная грудка (используем филе), один небольшой кабачок (в итоге использовалась только половинка), пара помидоров, специи по вкусу.


Куриное филе порезала на как можно более плоские куски и замочила в молоке на пару часов (люблю я делать как китайцы)

Кабачки и помидоры порезать на тонкие пластинки, куски курицы отбить.



Отбитое филе посыпала приправой для курицы, посолила-поперчила и помариновала 20 минут под гнетом.

На полоску филе выкладываем через один кружочки помидора и кабачка, сворачиваем овощами во внутрь и закрепляем снизу зубочистками.



Такие вот "розочки" ставим в форму, смазываем растительным маслом и ставим в разогретую до 200С духовку на 30 минут.

Вот так "розочки" запеклись - симпатично, правда?



Красиво, сочно и практически безопасно для фигуры - если, конечно, все за раз не съесть! Приятного аппетита!


P.S. "Врач - пациенту: