Выбрана рубрика в горшочках.

Соседние рубрики: яйца(4), шашлыки(3), шаурма(18), чебуреки(3), Холодец(25), хлеб(22), фрукты(1), украшение стола(5), торты, пирожные(48), торты и пирожные НЕ СЛАДКИЕ(10), тесто(15), соусы(6), салаты(64), рыба(34), рулеты(39), птица(39), пицца(10), пирожки, пироги(58), печенье(16), первые блюда(12), оформление и украшение блюд(15), овощи(10), напитки(12), мясное(65), мороженое(2), молочные (творог)(12), молочные (сыр)(4), молочное (масло)(0), молочное (кисломолочные)(2), микроволновка(5), макаронные изделия(1), кексы, маффины(7), каши(2), запеканки(15), закуски(89), заготовки на зиму(25), десерты(49), гарниры(4), выпечка(27), вторые блюда(17), ветчина(2), важное(14), бутерброды(8), блины(19)

Другие рубрики в этом дневнике: Шитьё(142), Фотошоп(15), Текстильная кукла(286), Солёное тесто(14), Рукоделие(458), Разное(119), Причёски(69), Полезности(137), Оформление дневника(66), О заработке(4), Новогодние украшения(73), Мягкая игрушка(108), Музыка(2), Медицина + Здоровье(244), Мастер-классы(535), Литература(28), Кулинария(721), Куклы-примитывы (ТИЛЬДЫ)(66), Компьютер(77), Домоводство(29), ДИАБЕТ(4), Детям(37), Дача(80), Вязание(740), Вышивка(14), Бумага(211), Авторские куклы(63)

Комментарии (0)

Рыба в горшочках

Вторник, 08 Февраля 2011 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Happy_SunGirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба в горшочках.

Попробовала сегодня новый рецепт и осталась очень довольна результатом:) Обязательно попробуйте!)))
Состав на 4 горшочка:
500гр рыбного филе(я брала тилапию)
5 картошин
1 морковь
1-2 луковицы
300гр сметаны
1 ч.л. горчицы
соль
перец молотый
200мл воды
50гр сл. масла
сыр для посыпки
100 мл. молока
Приготовление: рыбное филе режем на небольшие кусочки и раскладываем по горшочкам.Лук мелко режем, морковь натираем на тёрке. Лук и морковь обжариваем, солим, перчим и добавляем к ним стакан воды, горчицу и сметану, всё перемешиваем ,доводим до кипения и немного тушим на слабом огне. Картошку отвариваем, делаем из неё пюре с добавлением молока, солим. В горшочки поверх рыбы заливаем сметанный соус, а сверху выкладываем пюре. Разравниваем и кладём сверху небольшой кусочек масла, посыпаем сыром(немного). Закрываем наши горшочки и ставим в разогретую до 200гр духовку. Запекаем 35 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
(700x525, 113Kb)

Спонсор конкурса

Абоненсткое обслуживание компьютеров и локальных сетей

ИТ-аутсорсинг

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Рубрики:

Кулинария/рыба
Кулинария/в горшочках

Метки: рыба

Комментарии (0)

10 блюд в горшочках

Вторник, 08 Февраля 2011 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Sheree [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 Блюд в горшочках

Недавно я наконец-таки приобрела горшочки для запекания и уже успела их обновить. Предлагаю Вам несколько рецептов блюд в горшочках.

Томатный суп, запеченный в духовке

Ингредиенты на 6 человек:

1 кг помидоров, 800 гр бульона, 3 средних луковицы, тертый пармезан - 150 гр, белый хлеб (только не батон, а грубый такой , круглый), чеснок, оливковое масло, соль, перец.

Приготовление:

Мелко порезать лук с 3 дольками чеснока, обжарить на оливковом масле, добавить порезанные помидоры, обжарить вместе с луком и добавить бульон и три куска хлеба (больших куска!), порезанного кубиками без корки, немного соли и молотый перец. Накрыть крышкой и оставить на медленном огне примерно на 40 минут.
Взять огнеупорные кастрюльки (или горшочки), разлить суп по горшочкам, в каждый горшочек положить по ломоть хлеба, натертого чесноком, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.

+ 9 рецептов

Рубрики:

Кулинария/в горшочках

Комментарии (0)

Жаркое в горшочке

Суббота, 05 Февраля 2011 г. 23:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жаркое в горшочках

Продукты: картофель, свинина

Этот рецепт специально для выходных дней, когда хочется вкусно поесть, но не хочется сильно напрягаться с готовкой. Жаркое в горшочках готовится очень просто. Практически так: порезал, сложил и жди, пока блюдо само приготовится в духовке. А результат самый что ни на есть. Ням-ням.

Ингредиенты:

1 кг свинины или свиных ребрышек;

1 кг картошки;

1-2 морковки;

1 луковица;

сметана по 1 ст. л. на горшочек;

150-200 гр. сыра;

подсолнечное масло;

соль;

перец.

Режем морковку и лук.

Свинину режем на кусочки.

Картошку режем кружочками или полукружиями.

Обжариваем до золотистого цвета морковку и лук.

Свинину солим и перчим. Слегка обжариваем с двух сторон.

На дно каждого горшочка выкладываем морковь и лук.

Затем кладем слой из свинины. У меня в каждый горшочек поместилось по два ребрышка.

Потом идет картошка. Наливаем в каждый горшочек воды так, чтобы оно закрывало лук и морковку и едва касалось мяса.

Сверху кладем сметану. Накрываем горшочки крышечками и ставим в духовку.

Готовность проверяем по картошке. Когда она размягчиться, достаем горшочки. Сбоку в каждый горшочек можно всунуть лавровый листик. Сверху каждого горшочка кладем тертый сыр. Отправляем горшочки опять в духовку, но уже без крышечек. Ждем, пока сыр превратиться в румяную корочку.

источник http://www.kastrulki.ru

Рубрики:

Кулинария/мясное
Кулинария/в горшочках

Метки: жаркое

Комментарии (0)

Рыба в горшочках

Суббота, 05 Февраля 2011 г. 22:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба в горшочках

(350x263, 42Kb)

Для приготовления рыбы в горшочках вам потребуется филе белой рыбы – палтуса, сома… А также следующие ингредиенты:
грибы свежие – шампиньоны
филе белой рыбы
морковь
сладкий перец
лук
молоко или сметана
соль, белый перец
зелень для украшения
сыр твердый (можно без сыра)

Итак, нарежьте рыбу небольшими ломтиками, посолите, поперчите, небольшие грибочки разрежьте пополам, паприку – соломкой, лук – кубиками, морковь натереть на терке…Измельчите также зелень, а сыр потрите на мелкой терке. Замечу, что сыр в даном рецепте уже баловство – блюдо достаточно вкусное и без сыра, но многие добавляют его в конце приготовления.Обжарить грибы на небольшом огне на сливочном масле пару минут. Затем снять грибочки в тарелку и пожарить ломтики рыбы, обваленой в муке. Отдельно обжарить лук с морковкой. Затем в подготовленые горшочки переложить слоями рыбу, грибы, жареные овощи и сладкий перец. Все это залить молоком или сметаной, запекать в горячей духовке на протяжении получаса под крышечкой. Вконце запекания посыпать сыром и при подаче – зеленью. Подавать в горшочках, накрытых крышечками, чтобы рыба не остывала. Блюдо шикарное, не пожалеете!

Рубрики:

Кулинария/рыба
Кулинария/в горшочках

Метки: рыба

Комментарии (0)