Этот клубничный десерт получается настолько легким, воздушным и нежным, с приятной ноткой свежести. А готовить его - одно удовольствие. Минимум продуктов и вкусный, клубничный десерт уже на столе.

Ингредиенты для «Клубничное суфле на желатине»:

• Клубника — 400 г
• Сахарная пудра — 150 г
• Желатин — 30 г

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 36

Пищевая и энергетическая ценность:

Если вы уже не знаете, куда девать свой белый налив и штрифель, пустите их на нежнейший десерт. И никто не догадается, что эти яблоки ещё час назад в прямом смысле валялись под ногами. А если учесть, что десерт готовится за считаные минуты...

Категория: Десерты  Фруктовые десерты

• Яблоко (крупные) — 2 шт
• Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло сливочное — 50 г
• Сметана (густая) — 0,5 стак.
• Корица — 0,5 ч. л.
• Сахар — 3,5 ст. л.
• Хлопья овсяные — 2 ст. л.
• Орехи грецкие — 1 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Предлагаю Вашему вниманию воздушный, нежный, ароматнейший, насыщенный по вкусу джем, по своей структуре напоминающий суфле. Готовить его можно из любых фруктов и ягод, в том числе и из замороженных. Получается так много! Баночки с невесомым лакомством хранятся в холодильнике 2-3 недели. За рецепт огромное спасибо Евгении.

Категория: Десерты  Другие десерты  Суфле

• Клубника — 300 г
• Малина — 300 г
• Сахар — 250 г
• Желатин — 25 г
• Вода (кипяченая, комнатной температуры) — 100 мл
• Ваниль (паста (можно использовать экстракт или стручок ванили, или 1 ч.л. ванильного сахара, или 1/4 ч.л. ванилина)) — 1 ч. л.

Помните рекламу известного всем шоколадного батончика "Баунти", тот, который райское наслаждение?:) Теперь райское наслаждение можно испытать попробовав этот чудесный десерт. В классическом рецепте используется молоко, я решила все же на свой страх и риск изменить рецептуру, добавив не молоко, а 10% сливки. Получилось ну очень вкусно. Приглашаю вас, друзья мои, приготовить вместе со мной это чудесное лакомство.

Ингредиенты для «Мороженое "Страчателла"»:

• Сливки (10%) — 400 мл
• Желток яичный — 4 шт
• Сахар — 150 г
• Шоколад темный
• Стружка шоколадная

Шикарное мега-шоколадное мороженое, мягкое, скорее, это даже холодный десерт - оно не замерзает в морозильной камере! Я очень люблю все шоколадное! Поэтому всегда стараюсь попробовать что-то новое для себя. Это мороженое получилось супер шоколадным, с ярким и насыщенным вкусом. Пробуем?

Ингредиенты для «Шоколадное мороженое»:

• Сливки (жирные 30-35%) — 160 мл
• Молоко — 100 мл
• Сахар — 70 г
• Шоколад темный — 100 г
• Желток яичный — 2 шт

• Мандарин — 1 кг
• Сахар — 250 г
• Пектин — 25 г
• Сок лимонный (или лимонная кислота) — по вкусу

Рецепт размещаю по просьбам поварят, поскольку очень часто использую этот вкусный крем-курд в своих рецептах и буду давать на него ссылки. Я обожаю аромат бергамота в союзе с цитрусовыми, крем получается очень и очень ароматный! Можно вместо бергамота добавить зернышки из 2 коробочек кардамона, а можете и ничего не добавлять.

Категория: Десерты  Другие десерты  Десертные крема

Кухня: Французская

• Сахар (мелкий 120+120) — 240 г
• Сок апельсиновый — 100 г
• Сок лимонный — 20 г
• Цедра апельсина (1 ст.л.) — 2,5 г
• Яйцо куриное (3 яйца среднего размера) — 150 г
• Масло сливочное (не водянистое, хорошего качества) — 170 г
• Бергамот (2-3 капли эфирного масла)

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6