Свинина фаршированная: Нереально вкусное, нежное, ароматное мясо с чудесной начинкой! |
Свинина фаршированная: Нереально вкусное, нежное, ароматное мясо с чудесной начинкой!
Метки: кулинария |
Запеченный толстолоб с лимоном и зеленью: Потрясающая рыбка! |
Запеченный толстолоб с лимоном и зеленью: Потрясающая рыбка!
Метки: кулинария |
Торт «Чудо» – чудо, а не торт |
Торт «Чудо» – чудо, а не торт
Метки: кулинария |
САМЫЕ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ РЫБЫ |
Метки: кулинария |
Рыба "по-французски" Просто и со вкусом - еще и с каким! |
Рыба "по-французски" Просто и со вкусом - еще и с каким!
Метки: кулинария |
Серия сообщений "Торты необычной формы, украшение тортов": |
Серия сообщений "Торты необычной формы, украшение тортов":
Часть 1 - Цветочный десерт
Часть 2 - Эластичная сахарная мастика для украшения тортов
...
Часть 6 - мастер-класс от Chuprina
Часть 7 - Лилии из мастики от Chuprina
Часть 8 - Белковая рисовальная масса от Chuprina
Часть 9 - Декор из мастики от Chuprina
Часть 10 - Украшение торта айсингом (Chuprina)
...
Часть 19 - Как окрасить кремы и глазури?
Часть 20 - Торт с белковым кремом
Метки: кулинария |
Фоторецепт: Картофельные гнёзда с грибной начинкой |
Метки: кулинария |
Картофельные зразы с консервой. |
Картофельные зразы с консервой.
|
Картофельные зразы с консервой являют собой очень простое, вкусное блюдо - а что особенно мне нравиться в рецепте их приготовления, так это то, что разнообразие начинки зависит только от Вас :) Ингредиенты:
5 вареных картофелин
Готовим картофельные зразы:
|
Метки: кулинария |
Рулет из лаваша |
Рулет из лаваша
Для приготовления рулета из лаваша вам понадобятся:
лаваш армянский – 3 шт;
крабовые палочки – 300гр;
сыр любой на ваш вкус – 200 гр;
яйца – 6 шт;
укроп – 200 гр или 2 больших пучка;
чеснок – 5 средних зубчиков;
майонез.
Способ приготовления рулета из лаваша
Отвариваем вкрутую яйца. Сыр, крабовые палочки и яйца натереть на мелкой терке или прокрутить в мясорубке. Измельчаем чеснок в чеснокодавилке, мелко нарезаем укроп.
Начинка для 1-го слоя рулета: крабовые палочки, майонез и чеснок, все перемешать. Не должно быть жидко, но и сухо тоже не должно быть.
Начинка для 2-го слоя рулета: яйца, сыр и майонез, перемешать. (Также, не сухо, но и не жидко).
Начинка для 3-го слоя рулета: укроп и майонез.
Кладем лаваш, на него выкладываем равномерно 1-й слой,
затем снова лаваш и на него 2-й слой,
потом опять лаваш и на него уже 3-й слой.
Получаем в итоге нечто похожее на пирог. Затем все слои сворачиваем в рулет.
Необходимо сворачивать по короткой стороне, чтобы рулет получился толстый и короткий. Чтобы все держалось в свернутом состоянии, рулет можно завернуть в фольгу и убираем в холодильник.
Рулет из лаваша готов!
Приятного вам аппетита!
Примечание: Готовится рулет из лаваша не менее, чем за 6 часов до употребления (в обед - для ужина, вечером - для завтрака). Это необходимо для пропитки каждого слоя. Подавать рулет из лаваша следует охлажденным, предварительно нарезанным на рулетики не более 1,5 см. толщиной.
Многие из вас наверняка слышали о том, что после 10 февраля 2011 года прекращена свободная регистрация в популярнейшой социальной сети Вконтакте. Что же теперь делать тем, кто не успел зарегистрироваться, но хочет общаться с друзьями и находить новые знакомства. Выход есть! Скачайте подробную инструкцию, по которой регистрация вконтакте станет для вас такой же простой процедурой, как и раньше!
Метки: кулинария |
Ложная лазанья |
Метки: кулинария |
ОФОРМЛЕНИЕ САЛАТОВ И ЗАКУСОК |
Метки: кулинария |
Кальмары под сыром |
Кальмары под сыром
Ничего нового не изобрела, но вкусно. Очень калорийно, сытно и с пивом просто супер :))) Без пива кстати тоже :)))
Кальмары (очищеные тушки) ошпарила кипятком, чтоб они приобрели цилиндрическую форму.
Фарш: Шампиньоны, морковь. Обжарила на раст.масле до полного испарения жидкости. Добавила укроп и натёртый сыр (для вязкости).
Начинила фаршем тушки кальмаров, сделала на каждом 4-5 поперечных надрезов (чтоб удобнее было разрезать потом готовых). Уложила в смазаную раст.маслом форму. На каждого кальмарчика положила пластинку сыра и смазала майонезом.
В горячую духовку на 20 минут, сыр должен расплавиться и зарумяниться. Я после 20 минут запекания поставила на верхнюю горелку на 5 минут.
Фарш пустит немного сока. Учитывая что кальмары у нас несолёные - сыр берём солоноватый и лучше поярче желтого цвета (у меня вот бледноват к сожалению).
Метки: кулинария |
ТОП-10-РЕЦЕПТЫ ДЛЯ УКРЕПЛЕНИЯ ЗДОРОВЬЯ |
ТОП-10-РЕЦЕПТЫ ДЛЯ УКРЕПЛЕНИЯ ЗДОРОВЬЯ
Пик простудных заболеваний приходится именно на зиму, а особенно на вторую ее половину, так как к этому времени наш организм становится слабее из-за авитаминоза. Но, оказывается, помимо дополнительного приема витаминов, укреплять иммунитет можно просто включая в рацион полезные продуты. А помогут нам в этом цитрусовые, богатые витамином С, редька и лук, которые содержат фитонциды, имбирь, согревающий изнутри, а также яблоки с их антибиотическим действием.
Читайте далее: Топ-10 блюд для укрепления здоровья зимой |
||||
Салат с моцареллой |
Луковый суп |
Бульон с клецками | Коктейль «Тропики» | Цитрусовый напиток |
Салат с творогом | Яблочный мусс | Салат «Экспромт» | Сбитень | Имбирное печенье |
Метки: кулинария |
УКРАШЕНИЕ ПРАЗДНИЧНЫХ БЛЮД |
УКРАШЕНИЕ ПРАЗДНИЧНЫХ БЛЮД
Вариант сервировки закусочных "Рафаэлло" из разных продуктов:
Метки: кулинария |
Котлеты рубленные |
Котлеты рубленные
Ингредиенты:
Мясо куринное, грудки - 4 шт.
Майонез - 75 гр
Яйца - 1 шт.
Соль, перец, зелень, чеснок - по вкусу
Крахмал - 2 стол. л.
Приготовление:
Если вам нужно быстро приготовить котлеты без мясорубки или просто нет желания сильно заморачиваться, то можно приготовить рубленные котлеты. Готовятся такие котлеты очень быстро, получаются нежными, сочными.
Мясо для этих котлет подойдет любое, но я люблю использовать индюшачье или куриное филе.
Итак, для приготовления "быстрых котлет" без мясорубки, мясное филе надо порезать на очень мелкие кусочки. Лучше это сделать острым ножом без применения техники. Затем залить мясо майонезом (на 4 куриные грудки - 75 г майонеза) и оставить на некоторое время, чтобы мясо пропиталось. В это время можно заняться, например, гарниром.
Через несколько минут добавить в мясо по вкусу соли, черного молотого перца, молотого кориандра, 1 сырое яйцо, 2 столовых ложки крахмала, мелко порезанный чеснок и рубленную зелень укропа.
Выкладывать полученную массу столовой ложкой на хорошо разогретую сковородку, смазанную растительным маслом и жарить котлетки так же, как оладушки, до золотистого цвета.
Подать на стол в горячем виде, присыпав нарезанным укропом. Также хороши такие котлеты и в холодном виде!
Приятного аппетита!
автор:Одинокий волк
http://www.gorod495.ru/
Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Едим дома круглый год (Кулинария | 2008)
Часть 2 - Татарские национальные блюда
...
Часть 98 - Закуска из помидор черри с сыром
Часть 99 - НАПОЛЕОН
Часть 100 - Дапанджи
Метки: кулинария |
Курица в тесте |
Курица в тесте
Когда-то в детстве мама часто готовила курицу в тесте. При этом очень вкусно получалась и сама курица и тесто. Сегодня я решил воспроизвести этот рецепт. И вот что у меня получилось.
Ингредиенты для курицы в тесте:
цыпленок бройлер 1 шт., чеснок 2 зубчика, стакан муки, одно яйцо, пол стакана воды, немного водки, растительное масло, майонез 50-70 гр., соль, перец.
Приготовление курицы в тесте:
Замариновать курицу:
Метки: кулинария |
Без заголовка |
"Стожки": Это блюдо понравится ВСЕМ!
Метки: кулинария |
Без заголовка |
Домашняя буженина...из "рукава": вкусно, нежно, сочно ...
Метки: кулинария |
Без заголовка |
Картофельная запеканка"Роза": Блюдо простое, но красотища невероятная!
Метки: кулинария |
Без заголовка |
Метки: кулинария |