Здравствуйте всем! Предлагаю еще одни вариант замечательного пирога «Удача». Действительно, пирог удачный – печется легко, ВСЕГДА получается, а главное – безумно вкусный!

Подробности в базовом рецепте тут:

http://davaipogovorim.mirtesen.ru/blog/43261269741/Tvorozhny...

Очень интересный вариант с лимоном: Творожный пирог «Лимонная удача»

https://davaipogovorim.mirtesen.

А сейчас решила еще поэксперементировать и добавила в тесто изюм. Получилось здОрово!!!

Итак, рецепт:

Творог 9% – 300 г

Яйца – 3 шт.

Майонез 67% – 250 г

Сахар – 1 стакан

Мука – 2 стакана

Сода – 1 ч. л. без горки

Изюм – ¾ стакана (можно было бы и целый стакан добавить)

Для крема: сметана жирная домашняя – 250 г; сахарная пудра – 150 г (или сахар – 1 стакан); 1 г ванили (или 1 пакетик ванильного сахара).

Пошагово не снимала. Фото есть в базовом рецепте. Сложила всё сразу в миску – творог, яйца, сахар, майонез – и взбила миксером до однородности.

Затем добавила просеянную с содой муку и размешала. И всё! Тесто получается как густая сметана.

Нет, не всё! А изюм? Всыпала изюм и размешала.

Выпекала в разъемной форме диаметром 26 см. Дно застелила бумагой для выпечки. Вылила тесто в форму. Немного, минут 10, тесто расстоялось. И поставила пирог в разогретую до 180 град. духовку. Выпекала 45 минут. До сухой спички. Тут надо ориентироваться на свою духовку.

Пока пекся пирог, сделала крем: сметану размешала с сахарной пудрой и ванилином. Сметаны можно и побольше – 300-350 г, но у меня больше не было.

Достала пирог из духовки.

Сразу горячим разрезала на куски и стала выкладывать крем.

Еще дырочек натыкала, чтобы крем лучше пропитывал тесто.

Вылив весь крем, убрала пирог обратно в выключенную, но еще горячую духовку, чтобы сметана растаяла. Там и оставила на ночь, только немного приоткрыв дверцу духовки.

И вот утром – такой ароматный сочный красавец.

Сметанный крем каким-то образом и внутри пирога оказался. Видно, через натыканные дырочки просочился.

А изюм? Изюм оказался очень кстати! Пирог стал напоминать ромовую бабу, только без рома. Такой же сочный, во рту тает, и изюминки такие вкусные!

УГОЩАЙТЕСЬ!

Выращивание флоксов на участке

источник

Украшением любого сада станут неприхотливые многолетники флоксы. Они могут иметь окраску от самых светлых оттенков до насыщенного темно-фиолетового цвета.

Выращивать флоксы на участке можно весь сезон – с июня по сентябрь. Главное, чтобы растения имели различный срок цветения (от 2-3 до 5-6 недель), ну и, конечно же, соблюдая агротехнику.

Место и почва для посадки флоксов

Каждая разновидность флоксов предпочитает свое «место под солнцем», например кустообразнорастущие флоксы любят солнечный участок, но чтобы днем солнечный свет падал рассеяно, под кроной деревьев самое оно. А вот для стелющихся флоксов предпочтителен открытый солнечный участок.

Почва для кустовых флоксов должна быть рыхлой, питательной с нейтральной реакцией pH. Тогда как для кустовых флоксов предпочтительна песчаная почва и ни в коем случае не кислая глинистая и переувлажненная.

Как подготовить почву под посадку флоксов

Имейте ввиду, что флоксам нужна рыхлая почва, поэтому улучшить ее структуру могут органические удобрения. Калий потребуется для сочности окраса цветков и в качестве профилактических мероприятий против болезней флоксов. За 2-3 недели до посадки флоксов, проводят 

перекопку почвы глубиной 25-30 см и вносят удобрения.

В песчаную почву требуется внести в небольшом количестве компост и глину.

В суглинок – на 1кв.м разложившийся компост (1,-1,5 ведра), суперфосфат (50-60 г), перепревший навоз, костную муку (100-150 г) и древесную золу (150-200 г).