Белый соус с шампиньонами.
Вот еще один интересный вариант белого соуса с шампиньонами – очень вкусный, отлично подходит к овощам, рыбе и мясу.
Для приготовления белого соуса нам понадобятся следующие ингредиенты:
• баночка йогурта без добавок;
• столовая ложка сметаны;
• зубчик чеснока;
• соленый огурец;
• пара шампиньонов;
• соль;
• красный и черный перец;
• зелень укропа.
Рецепт белого соуса с шампиньонами:
Йогурт смешиваем со сметаной, измельченным зубчиком чеснока, натертым на мелкой терке соленым огурцом, солью и перцами, зеленью. Шампиньоны жарим, измельчаем в блендере или очень мелко рубим, остужаем, подмешиваем в соус. Подаем белый соус с шампиньонами хорошо охлажденным к вашим любимым блюдам. Приятного аппетита!
источник