Крем-суп из брокколи со сливками. |
Дневник |
Метки: суп крем сливки |
Суп-пюре из тыквы с рисом. |
Дневник |
На итальянском языке этот суп называется Vellutata di zucca e riso , что означает “велюровый суп”. Это своеобразная вариаця на тему ризотто с тыквой. Суп очень вкусный, полезный, яркий, питательный и диетический. Все продукты сохраняют свои полезные свойства и витамины, так как подвергаются минмальной тепловой обработке.
Вам потребуется :
500 г тыквы
1 картофелина
4 ст.л. риса
1 небольшая луковица
куриный или овощной бульон или вода
соль,
перец,
тертый сыр,
зелень,
приправы – по вкусу .
Как готовить :
Метки: Суп-пюре из тыквы с рисом |
Солянка сборная мясная. После Новогоднего застолья просто сказка))) |
Солянка сборная мясная ![]() Ингредиенты: бульон из говядины - 2 л мясо отварное (говядина) - 200 - 300 г огурцы соленые - 1 шт. маслины с косточками - 100 г мясо копченое - 200 г колбаса копченая - 200 г лук репчатый - 2 шт томат-паста - 3-4 ст. ложки специи пучок укропа сосиски - 6 шт Приготовление: 1. Сварить бульон. Достать отварную говядину и порезать кубиками. Кинуть в кипящий бульон. 2. Порезать огурцы кубиками. Положить в бульон. Одновременно с огурцами положить пол-баночки маслин. Пусть поварятся 15 минут. 3. В это время режем все копчености и сосиски. Добавляем к огурцам и маслинкам. 4. Делаем зажарку. Режем лук кубиками и обжариваем на растительном масле. Добавляем 2 ст. ложки муки и обжариваем с луком. Добавляем томатную пасту. Зажарка готова. 5. Добавляем зажарку в кастрюлю. Посыпаем специями и варим 5 минут. Добавим порезанного укропчика (если нет, то можно и без зелени), даем прокипеть с зеленью 1-2 минуты. Накрываем крышкой и даем настояться 30 минут. 6. Подавать с долькой лимона и ложкой сметаны. ![]() |
Серия сообщений "Супы":
![]()
![]()
Часть 1 - Суп с ленивыми пельменями
Часть 2 - Кулинария -Украинский борщ
...
Часть 15 - Харчо по-домашнему (без орехов)
Часть 16 - Рассольник по-кубански
Часть 17 - Солянка сборная мясная. После Новогоднего застолья просто сказка)))
Метки: Солянка мясная |
Картофельный суп с сыром Чеддер |
Дневник |
Картофельный суп с сыром Чеддер
Ингредиенты:
- 500 грамм картофеля (неочищенного, тщательно вымытого)
- 2 бульонных кубика (овощных)
- 1 кг кабачков
- пучок зеленого лука
- 100 грамм сыра Чеддер (экстра выдержанный)
- свежемолотый мускатный орех
Приготовление:
В большую кастрюлю налейте достаточное количество воды, чтобы покрыть нарезанный крупными кубиками картофель. Раскрошите бульонные кубики и насыпьте в кастрюлю. Доведите до кипения, затем накройте крышкой и варите еще 5 минут. Добавьте кабачки и варите еще 5 минут. Добавьте зеленый лук и оставьте еще на 5 минут.
Затем снимите суп с огня, добавьте тертый сыр и приправьте мускатным орехом, солью и перцем. С помощью блендера пюрируйте суп до той консистенции, которая вам нравится, при необходимости добавляя горячую воду.
Разлейте суп по тарелкам, посыпьте тертым чеддером, зеленым луком и мускатным орехом или перцем.
Оригинальные рецепты основных блюд
Метки: Картофельный суп с сыром Чеддер |
"Легкий супчик дня" |
Дневник |
"Легкий супчик дня":
Метки: "Легкий супчик дня" |
Пряный чечевичный суп с вкусными рулетиками карри |
Дневник |
Метки: Пряный чечевичный суп с вкусными рулетиками карри |
Овощной минестроне с чипсами из пармезана |
Дневник |
Метки: Овощной минестроне с чипсами из пармезана |
Суп солянка |
Дневник |
Метки: Суп солянка |
Грибной рассольник |
Дневник |
![]() |
Метки: Грибной рассольник |
Солянка с копченостями |
Дневник |
![]() |
Метки: Солянка с копченостями |
4 вкуснейших супа с креветками |
Дневник |
Рецептов приготовления супа с креветками существует очень много, и все они такие разнообразные, что выбрать, порой, бывает очень сложно. Практически в каждой национальной кухне страны есть свои рецепты супа с креветками. В этой статье мы опишем несколько рецептов приготовления супа с креветками.
Метки: 4 вкуснейших супа с креветками |
Солянка домашняя |
Дневник |
Метки: Солянка домашняя |
Вкусный куриный суп с сырными рулетиками - можно готовить хоть каждый день. |
Метки: Вкусный куриный суп |
Рисовый суп с помидорами |
Дневник |
У меня в очередной раз отбило все вдохновение, но написать что-то просто необходимо! Поэтому я пишу сухо, без вычурности, метафор и всевозможных лирических отступлений про рисовый суп с помидорами. Он классный! Добавьте в него базилик и посыпьте пармезаном при подаче (ну, мало ли, завалялся дома кусочек отменного пармезана — не пропадать же добру, хаха, ха). А еще вместо бульонного кубика можно использовать нормальный куриный или мясной бульон. Сытно и тепло!
Приятного аппетита, замерзшие мои :3 Кушайте суп и грейтесь.
Метки: Рисовый суп с помидорами |
Солянка мясная |
Дневник |
Метки: Солянка мясная |
Суп «Харчо» |
Дневник |
Метки: Суп «Харчо» |
Гаспачо |
Дневник |
Не окрошкой единой жив наш человек в летнюю жару. Для разнообразия можно приготовить гаспачо – испанский томатный суп – холодный и диетический.
Вариантов гаспачо существует довольно много и единого «правильного рецепта» нет, этот рецепт гаспачо – один из вариантов томатного красного холодного супа, а ведь он может быть и зеленым, и белым, вообщем, простор для фантазии. Продукты:
Метки: Гаспачо |
Минестроне по-милански, очень вкусно. |
Дневник |
Минестроне по-милански
1 стакан (250 мл) голубой фасоли
3 ст.л. (45 мл) сливочного масла
2 измельченных зубчика чеснока
1/2 стакана (125 мл) нарезанного лука
1/2 стакана (125 мл) нарезанного кубиками сельдерея
1/2 стакана (125 мл) нарезанного кубиками зеленого сладкого перца
1/2 стакана (125 мл) грибов
1/2 стакана (125 мл) нарезанного кубиками кабачка
3 очищенных, нарезанных кубиками средних картофелины
2 стакана (500 мл) очищенных от кожи и семян, нарезанных кубиками помидоров
5 стаканов (1,25 л) куриного бульона
2 стакана (500 мл) готовой, нарезанной кубиками курицы
2 ч.л. (10 мл) соуса Вучешир
1 ч.л. (5 мл) листьев Базилика,
1 ч.л. (5 мл) соли
1/2 ч.л. (3 мл) листьев чабреца,
1/2 ч.л. (3 мл) листьев орегана
2 стакана (500 мл) готовых макарон
1 стакан (250 мл) свеженатертого сыра Пармезан
Приготовление: Замочите фасоль на ночь или на 8 часов. Сварите до готовности в 8 стаканах (2 л) воды. Откиньте и отложите в сторону. Разогрейте сливочное масло в небольшом котле или в сковороде. Положите чеснок, лук, сельдерей, сладкий перец, грибы и кабачок. Жарьте на сильном огне при постоянном помешивании, пока овощи не станут мягкими. Добавьте картофель и помидоры, жарьте еще 5 минут. Налейте куриный бульон вместе с нарезанной курицей, фасолью, соусом Вучешир, базиликом, чабрецом, орегано и солью. Тушите 15-20 минут (или до тех пор, пока картофель не будет готов, но не разварится). Положите макароны и сыр. Готовьте еще 2 минуты. Подавайте к столу.
Метки: Минестроне по-милански |
Бурачак-шурпа |
Дневник |
Что делать:
Приятного аппетита!
По материалам сайта
www.millionmenu.ru
Метки: Бурачак-шурпа |
Постные щи из квашеной капусты с грибами |
Дневник |
Соблюдать Пост в Новый год и Рождество вдвойне тяжело. На праздничном столе много разных деликатесов, самых вкусных и необычных блюд, которые непременно хочется попробовать. Что же делать, если вы решились все-таки придерживаться скоромной пищи? Предлагаем разнообразить постное меню и приготовить из ограниченного списка разрешенных продуктов оригинальные блюда.
Постные щи из квашенной капусты - традиционный рецепт русской кухни. Удивительно, что щи, приготовленные без мяса, могут быть настолько вкусными и даже полезными. Поститесь с удовольствием!
Нам потребуется:
|
Сырный суп с вешенками |
Дневник |
Плавленые сыры производят из прессованной сырной массы с добавлением молока или сливок. Они отлично подходят для приготовления различных сырных супов. Попробуйте сытный, вкусный и полезный суп, приготовленный за минимальное количество времени.
Отличный дачный вариант быстрых супов. Всего 25 минут и необыкновенно вкусный суп готов!
Метки: Сырный суп с вешенками |
Грибной суп-жюльен |
Дневник |
Это очень вкусный и аристократически изысканный суп. Он не подходит для ежедневного приготовления. Но для выходных и праздничных дней – это самый лучший вариант. Не пожалейте своего времени и родные и близкие от всего сердца оценят Ваши старания.
Для приготовления грибного супа-жюльена Вам понадобятся следующие продукты: пятьсот грамм грибов (можно использовать как свежие, так и замороженные грибы), четыре картофелины, три головки репчатого лука, одна морковь, двести пятьдесят миллилитров белого сухого вина, шестьсот миллилитров молока, растительное масло без запаха, сливочное масло, натуральные плавленные сырки в количестве двух штук, соль и перец, зелень.
Метки: Грибной суп-жюльен |
«Свежая еда» - Зимний суп-пюре из корневых овощей от Делии Смит |
Дневник |
<iframe width="480" height="360" src="http://www.youtube.com/embed/35Mm9v7ygVg" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
|
Основной способ приготовления горячих супов |
Дневник |
Метки: Основной способ приготовления горячих супов |
Как быстро приготовить вкусный суп на обед? |
Дневник |
Каким бы ни было лето в России — где-то жарким, где-то прохладным, наша национальная любовь к супчикам не изменяет нам и в этот сезон года. Хоть аппетит от жары у нас и уменьшается, без полезного и питательного обеда всё равно не обойтись — откуда взять силы для активного летнего отдыха и работы? Калории должны обязательно поступать с пищей, а на одних овощах «не протянуть», а вот крупы с бобовыми и овощами — это уже питательно, в меру калорийно и полезно!
Многие летом предпочитают уделять готовке поменьше времени. Кому захочется долго стоять у пышущей жаром плиты? А многим приходится готовить на природе, в дачных условиях.
Готовые смеси «Ярмарка Cafe» для приготовления супов — отличный вариант на лето. Они позволят сократить время приготовления супа — все необходимые ингредиенты уже собраны в одной пачке и смешаны в нужных пропорциях, нет необходимости покупать продукты, мыть, нарезать, беспокоиться о сроках и условиях их хранения, а также лишний раз крутиться вокруг плиты. В состав смесей входят крупы, бобовые, сушёные овощи, пряности и специи. Причём только натуральные ингредиенты, без усилителей вкуса и аромата, без консервантов и даже без соли, ведь некоторые ограничивают себя в её употреблении. Ещё одно преимущество — особых условий хранения смеси не требуют, что очень удобно в летний период, когда много времени проводится на даче. Купил несколько пачек с супчиком — и вперёд на природу! Хранятся такие смеси 12 месяцев.
Ассортимент готовых смесей «Ярмарка Cafe» для приготовления супов достаточно разнообразен — это и многими любимые супчики из чечевицы и гороха, из маша и других бобовых, и даже из киноа с красным рисом. Каждый найдёт в линейке готовых смесей «Ярмарка Cafe» подходящее по вкусу именно ему.
Особенно хочется выделить супчики, которые наиболее быстро готовятся — максимум 30 минут! Один из таких супов — суп из чечевицы «Масурдал».
Это традиционное индийское блюдо, но не бойтесь, что оно очень острое, его рецепт мы немного адаптировали под российский вкус и уменьшили остроту.
Метки: вкусный суп на обед |
Топ-15 грибных супов |
Дневник |
Если вы любите собирать грибы, еще не поздно одеться потеплее и наведаться в лес. Если такие прогулки не для вас – не страшно, можно купить их в магазине или на рынке, правда, нельзя сказать, что ассортимент свежих грибов на прилавках велик. В основном встречаются шампиньоны, лисички, вешенки.
Однако у грибов, выращенных промышленным способом, есть одно важное преимущество – ими вряд ли можно отравиться. Конечно, если покупать продукт у проверенного производителя.
Тем же, кто собирает грибы в лесу, можно посоветовать внимательно отнестись к выбору – при малейшем подозрении на несъедобность лучше гриб выбросить. Помните, от этого зависит жизнь - ваша и ваших близких. А чтобы проверить себя, рекомендуем пройти наш тест «Эксперт по грибам: Съедобные vs Несъедобные».
Что касается пользы этих лесных лакомств, то они ни в чем не уступают по пищевой ценности другим важным продуктам – мясу, фруктам и овощам. Грибы являются ценным источником белка, лецитина, аминокислот, антиоксидантов, витаминов В, С, Е, РР, D, калия, фосфора, железа, цинка, кальция и йода. Экстракты отдельных видов грибов даже могут помочь при лечении целого ряда заболеваний.
Пожалуй, самыми идеальными грибными блюдами можно назвать супы. Во-первых, первые блюда полезны для желудка и хорошо усваиваются, а во-вторых - из-за ценности самих грибов. Поэтому мы решили подготовить для вас подборку именно таких рецептов.
Читайте также:
Топ-15 блюд с баклажанами
Топ-15 блюд с помидорами
Блюда для скороварки
Блюда для пароварки: лучшие рецепты
8 простых рецептов супа
Топ-20 рецептов диетических блюд
Шашлыки: рецепты, маринады, соусы
Метки: Топ-15 грибных супов |
Топ-10 легких летних супов |
Дневник |
Низкокалорийные и одновременно сытные блюда – самые идеальные для тех, кто беспокоится за стройность своей фигуры. Вот почему так популярны легкие супы: овощные, пюре, бульоны и т.п. Особенно актуальны эти первые блюда в летнее время года, когда погода жаркая, организм требует больше жидкости и много кушать совсем не хочется.
В нашей подборке 10 супов, которые отлично подойдут для летнего меню любой хозяйки. Многие из них диетические, поэтому незаменимы в рационе детей и тех, у кого есть проблемы со здоровьем. Passion.ru надеется, вы найдете для себя идеальный рецепт супа, и он станет для вас самым любимым!
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Бульон с омлетом | Суп лимонно-рисовый | Летний овощной суп | Суп с креветками "Диетический" | Молочный суп с овощами |
Читайте также:
Полезные рецепты с первой весенней зеленью
Топ-15 блюд из ранних овощей
Блюда для скороварки
Блюда для пароварки: лучшие рецепты
Топ-15 блюд с баклажанами
Топ-20 рецептов диетических блюд
Шашлыки: рецепты, маринады, соусы
|
Лагман |
Метки: лагман супы |
Без заголовка |
|
КРЕМ-СУП «ПАРМАНТЬЕ» |
Дневник |
Метки: суп |
Страницы: | [2] 1 |