Овсяные котлетки с грибами. Начало поста.

Как известно, 7 марта начался Великий пост. Каждый решает для себя - поститься ему или нет. Это зависит не только от внутренней организации человека, но и связано со здоровьем, которое, возможно, не позволит ограничивать себя растительной пищей. Людям, страдающим болезнями почек и сердца, поститься противопоказано. Как правильно питаться в пост читайте здесь.

Оказывается, овощных и постных блюд настолько много, что можно прекрасно разнообразить свой рацион, не испытывая чувство голода и недовольства! Вот, например, интересный, вкусный и полезный рецепт овсяных котлет с грибами. Попробуем?

Лук репчатый - 1 шт.

Картофель - 2 шт.

Шампиньоны - 400 г.

Соль,  вода, овсяные хлопья

Масло растительное (для жарки)

Чеснок и черный молотый перец по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ОВСЯНЫХ КОТЛЕТ С ГРИБАМИ

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Женское здоровье очень ранимо и уязвимо. Чтобы научиться правильно питаться в пост или разгрузочные дни, необходимо усвоить основные правила диеты. Правильно соблюдаем диету и помогаем организму справиться с лишним весом, стрессом и плохим настроением вместе!

Грибы с красным перцем и имбирем. Постный рецепт.

Грибы с красным перцем и имбирем 

от deedo

Ингредиенты:

8 шампиньончиков

2 зубка чеснока

Корешок имбиря - (3 см)

1 сладкий перец

2 ст.л. соевого соуса

2 ч.л. сладкой горчицы

Приготовление

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

На сайте dobromed.ru вы сможете прочесть полезную информацию о медицинской помощи в случае различных заболеваний. Даже варикозная болезнь вен излечивается современными методиками благодаря комплексному подходу к проблеме!

Грибы с красным перцем и имбирем. Постный рецепт.

Грибы с красным перцем и имбирем 

от deedo

Ингредиенты:

8 шампиньончиков

2 зубка чеснока

Корешок имбиря - (3 см)

1 сладкий перец

2 ст.л. соевого соуса

2 ч.л. сладкой горчицы

Приготовление

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

На сайте dobromed.ru вы сможете прочесть полезную информацию о медицинской помощи в случае различных заболеваний. Даже варикозная болезнь вен излечивается современными методиками благодаря комплексному подходу к проблеме!

Постные рецепты. Закуски, салаты, супы, вторые блюда.

http://blog.kp.ru/users/3740065/post155273978/

Постные рецепты Закуски   Бутерброды "Весна" Горбуша соленая по-домашнему Закуска из баклажанов с помидорами и чесноком ...

Великий пост: 5 рецептов

  Постное меню необязательно должно быть невкусным и скучным! Если проявить немного фантазии и найти интересные рецепты, оно будет ничем не хуже обыденного. Сегодня Passion.ru предлагает вам приготовить простые и оригинальные постные блюда, которые придутся по вкусу всей семье. 

«Все какое-то постное», - так традиционно говорят о еде без ярко выраженного вкуса, цвета и запаха. О «скучной» еде.

Повар «Школы гастронома» Светлана Керлевич с легкостью развеивает миф о том, что во время поста стол должен быть совершенно аскетичным.

В ее блюдах - море витаминов, яркие цвета и богатый вкус.

Даже тем, кто придерживается поста по религиозным соображениям, можно порекомендовать эти рецепты.

А если проявить немного фантазии, то на основе этих рецептов можно придумать еще много интересных блюд!

 

Постные рецепты. Закуски, салаты, супы, вторые блюда.

Постные рецепты

Закуски

 

	Бутерброды "Весна"		Горбуша соленая по-домашнему
	Закуска из баклажанов с помидорами и чесноком		Закуска из кабачков с томатом
	Закуска из сельди с маринованными опятами		Запеченный перец по-итальянски
	Крабовые палочки в слоеном тесте		Морковь по-корейски
	Роллы по-домашнему или на скорую руку		Роллы с семгой
	Роллы с семгой и авокадо		Рулетики из баклажанов по-грузински
	Семга (форель) слабосоленая		Скордалия (Skordalia). Греческая картофельно-чесночная закуска
	Стручковая фасоль, тушенная с помидорами

Салаты

 

	Винегрет		Картофельный салат с копченой скумбрией и яблоком
	Картофельный салат с маринованными грибами и зеленым горошком		Летний салат с тунцом, помидорами и базиликом
	Остренький салатик из красной фасоли		Постный Греческий салат
	Постный салат из рыбных консервов с зеленым луком		Постный салат с кальмарами
	Салат "Андалузский"		Салат "Гармония вкуса"
	Салат "Мазурка"		Салат "Радужный"
	Салат из пекинской (белокачанной) капусты с помидорами		Салат из пекинской капусты с ананасами
	Салат из пекинской капусты с кальмарами		Салат из помидоров
	Салат из помидоров с авокадо и свекольными листьями		Салат из помидоров с луком
	Салат из помидоров с фасолью		Салат из фасоли с яблоками
	Салат овощной "Хорошее настроение"		Салат с креветками и помидорами
	Салат с макаронами и лососем по-итальянски		Салат с тунцом и болгарским перцем
	Салат с фасолью и крабовыми палочками

Супы

 

	Грибной суп с перловой крупой		Картофельный суп-пюре с грибами
	Легкий овощной суп с рисом		Постный борщ
	Рассольник постный		Суп из рыбных консервов
	Суп из чечевицы с сушеными грибами		Суп-пюре с консервированной фасолью и томатами
	Суп-пюре с цуккини (молодыми кабачками)		Супчик из пшена с чесночком
	Щи с грибами

Вторые блюда

 

	Баклажаны в томатном соусе с чесноком		Баклажаны тушеные "5 овощей"
	Баклажаны, жаренные с луком		Баклажаны, фаршированные грибами
	Гомбовцы из картофеля (Hombovci)		Грибной гуляш
	Грибы жареные		Драники постные
	Драники с грибной начинкой		Жареные ломтики тыквы с томатным соусом
	Запеченный картофель "Серпантин"		Кабачки или цуккини жареные
	Кабачки, тушенные с морковью и луком		Картофель с грибами, тушенный в микроволновке
	Картофель, запеченный с луком, чесноком и помидорами		Картофель, фаршированный грибами
	Картошка жареная		Каша гречневая с грибами и луком
	Котлетки овсяные "Сытый папа"		Котлеты из гречки с грибами
	Кундюмы (постные пельмени с грибной начинкой)		Макароны с грибами
	Макароны с овощами		Овощи, тушенные в горшочке
	Орзо с креветками и зеленым горошком		Перец, фаршированный рисом и овощами
	Пикантные баклажаны с овощами		Постное картофельное пюре с луком и морковкой
	Постные голубцы с овощами и шампиньонами		Рагу из овощей
	Ракушки, фаршированные пшенной кашей и грибами		Рататуй
	Рататуй классический		Рис, запеченный с шампиньонами
	Солянка из капусты с шампиньонами		Солянка с грибами
	Соте из баклажанов		Спагетти с баклажанами и помидорами
	Спагетти с шампиньонами в томатном соусе		Фаршированные шампиньоны
	Цветная капуста с чесночным соусом		Чечевица с шампиньонами

Постный стол.Картофельные оладьи с квашеной капустой


картофель 500г
квашеная капуста 250 г
яйцо 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
растительное масло для обжаривания
Читать далее...

Абсолютно постный, праздничный пирог.

В этом году я столкнулась с проблемой – как сделать шикарный праздничный стол,

но при этом не выходить за рамки

дозволенных во время Великого поста продуктов.

Вот самая сложная для меня часть - поиски приемлемого и при этом вкусного 

праздничного пирога заняли немало времени.

Делюсь проверенным и доведённым «до ума» рецептом!

 

 

  

Смотреть дальше

Картофельное рагу с грибами

 

Читать далее...

Школа гастронома. Постные блюда

Сканы кулинарного издания “ШКОЛА ГАСТРОНОМА” КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ № 6 2011. ПОСТНЫЕ БЛЮДА.



ДАЛЕЕ >>>>>

Манты с тыквой постные.

Манты  с  тыквой  постные.

Манты тоже можно налепить постными.

Очень вкусно с тыквой и луком.

И форма оригинальная, аппетитная)))

 

 

 

Завариваем полстаканом кипятка стакан муки, все время размешивая.

Оставляем чуть остынуть.

Выкладываем на доску, подсыпаем еще 1,5 стакана муки, и начинаем вымешивать постное заварное тесто.

Муку подсыпаем еще, чтобы получилось плотное эластичное тесто.

Оставляем его отдыхать, прикрыв миской.

Тем временем творим начинку -

на крупной терке сырая тыква,

репчатый лук,

сырая картошка, пропорции по вкусу.

Режем зелень, солим-перчим.

Лишний сок сливаем, начинка должна быть сочная, но не текучая.

Тесто раскатываем не слишком тонко, все-таки тесто без яиц, может порваться.

Лепим манты.

 

 

 

 

 

 

 

Укладываем в мантоварку, смазанную растительным маслом, обязательно на расстоянии друг от друга, при варке они немного увеличатся и расползутся.

Варим на пару 45 минут.

 

 

 

Соус - постный майонез и тертая свекла для красоты,можно и хрену добавить)))

Скоромники, смело добавляйте в тесто яйцо, а в соус майонез-провансаль))))

Приятного  аппетита.

Салат постный "Удиви гостей"




Хочу, чтобы вы попробовали постный салат из соленой сельди, фасоли, лука, заправленный растительным маслом.

Соленую сельдь нужно очистить от кожи и костей, разделать. Филе нарезать мелкими кубиками.

Лук нужно нарезать полукольцами и замариновать в уксусе.

Фасоль замачиваем на ночь, затем отвариваем до готовности. Все ингредиенты нужно соединить, заправить подсолнечным маслом.

Теперь украшаем на свой вкус. На фото лилия из лука. Нужно взять максимально вытянутую луковицу, так как круглая не раскроется, очищаем от шелухи. Сверху срезаем 0,5 см. Нарезаем луковицу на 8 частей, не дорезая до конца. Опускаем в холодную воду. Ставим в холодильник на ночь. Готовую лилию окунаем кончиками в свекольный сок.
Готово!