Думала не смогу приготовить суп без картошки. Ан нет, приготовила ,да такой вкусный. Ищу рецепты  с заменителем картошки, если  знаете буду очень рада, пишите,очень для меня актуально.

Немного расскажу как делала.

Я вообще считала, что без картошки не возможно приготовить первое блюдо. Вот почти все продукты которые пошли в мой полезный а-ля Дюкановский суп. Я сварила предварительно курицу,освободила бульон от жира.

Вместо картошки ,кабачок,перловка(предварительно замочила примерно на 1 час) ,фасоль,шампиньоны,горошек.

Не знала что получится.

К курочке  высыпала перловку,она  достаточно долго варится.Я варила пол часа с курицей,а потом еще с овощами.Еще добавила помидор,зелень и чеснок,а так же сладкий перец. Морковка пошла та,которая варилась с курицей,я ее порезала  кубиками.

Зелень и чеснок в конце варки пошел

Конечно  соль,перец, базилик тоже пошли в это блюдо

Вот и готов супчик.Овощи все наверху,для меня это удивительно было.

Он таким вкусным получился

Сверху зелень.Суп густой. То что нет  картошки не ощущалось. Очень вкусный.

Прекрасный олезный обед

Мы теперь картошку не едим,уже с 1 июля.В супе по кусочку постной курочки. Никакой зажарки не делала.В общем очень и очень   вкусно получилось.

А я думала, что без картошки это не возможно приготовить,как в прочем и многие люди так думают.Такой вот курино овощной суп,полезный из категории полезная еда.Привыкаю готовить по другим правилам. Дюкан  мне в помощь.

15  июля 2015 года