Без заголовка |
О-о-очень воздушный, легкий, невесомый с пористой и нежной структурой - Японский "Хлопковый" чизкейк, просто тает во рту! Когда его режешь слышно как он "шипит" от воздушности.
Сливочное сырное тесто:
Меренга:
Метки: чизкейк |
БЛИНЧИКИ С ТВОРОГОМ БЕЗ МУКИ - НЕЖНЕЙШИЕ И УДИВИТЕЛЬНО ВКУСНЫЕ! |
Блины без муки с творогом я впервые попробовала на свадьбе у друга, которая была в деревне. Их вкус покорил меня навсегда. После свадьбы я раздобыла рецепт этих чудесных налистников, и теперь сама радую свою семью этим чудом. Готовятся они на молоке и крахмале, получается тоненькие, нежнейшие и ароматные, по-домашнему теплые и удивительно вкусные!
Ингредиенты:
- Яйца — 5 штук;
- молоко — 0,5 литра;
- крахмал — 5 столовых ложек;
-
Метки: блины |
Без заголовка |
Ингредиенты:
Для теста:
2 яйца
125 г пшеничной муки
125 г сахара
100 г сливок 35% жирности (брал 20%)
1 стручок ванили или пакетик ванильного сахара
Для начинки:
8 долек молочного шоколада
Для глазури:
75 г молочного шоколада
75 г сливочного масла
1 ч. ложка какао-порошка
|
Без заголовка |
Трудно отказаться от такого блаженства!
Ингредиенты:
Печенье песочное — 250 г
Апельсин — 1 шт.
Сливки молочные (35%) — 150 мл
Масло сливочное — 120 г
Сыр мягкий сливочный — 400 г
Сахарная пудра — 100 г
Яйца — 2 шт.
Фундук — 50 г
Шоколад молочный — по вкусу
|
Без заголовка |
Метки: чизкек |
Без заголовка |
Метки: чизкейк |
Без заголовка |
Клафути – вкусный десерт из французской кухни. Ягоды или фрукты, запеченные в довольно жидком и сладком тесте — то ли пирог, то ли запеканка.
Ингредиенты:
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Метки: творог крем |
Без заголовка |
Рецепт, который я покажу вам ниже, готовится МАКСИМУМ за 5 минут, плюс примерно час-два охлаждения готового десерта в холодильнике. Всё!!! Короче, теперь я не буду возиться с огромными чизкейками, буду делать только такие мини-форматы.
Метки: творог чизкейк микроволновка |
Без заголовка |
Шоколадный фондан — изумительный, потрясающий вкус! Удивите своих близких!
Ингредиенты на 4 маленькие порции:
— мука – 45 гр.
— куриные яйца – 2 шт.
— масло сливочное – 90 гр.
— шоколад горький – 90 гр.
— сахар – 100 гр.
Для смазки форм:
|
Без заголовка |
Вкусный нежный десерт с приятной кислинкой. Киви можно заменить на клубнику, или на другую какую-нибудь ягоду, но чтобы была с кислинкой. Сливки можно заменить на густой йогурт, если кто следит за фигурой.
Что нужно:
Сливки 33-35% - 200 мл.,
Зефир - 4 шт.,
Киви - 3-4 шт.
Для подачи:
Натёртый шоколад,
Нарубленные орехи,
Веточка мяты.
|
Без заголовка |
ТОРТ «Слоеное полено» |
Изумительный кокосовый пирог |
Французские круассаны |
Суфле из ягод со сгущёнкой |
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
150 мл молока
180 мл сметаны 15% (сливок 33%)
4 ч.л. сахара
2 ч.л. растворимого кофе
1 желток
20 г желатина
1 ч.л. ванильного сахара
Приготовление:
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Рецептов творожных запеканок очень много и у каждой хозяйки есть свой любимый рецепт. Этот рецепт тоже замечательный. Запеканка получается, действительно, идеально- воздушной и никогда не подводящей, всегда получается тот результат, которого ждёшь.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
На 100 г - 98 ккал
Для приготовления нам нужно:
Творог обезжиренный - 300 г
Молоко 1% - 100 мл
Какао - 2 ст. л
Мед - 2 ст. л
Желатин - 20 г
Вода - 1 ст
Приступаем к приготовлению:
Желатин заливаем стаканом холодной воды и ждём 30 минут (он должен набухнуть). Добавляем молоко, какао, мед. Ставим на медленный огонь и нагреваем до тех пор, пока какао не растворится полностью. Не кипятить! Добавляем творог, размешиваем. Отправляем всё в блендер и превращаем в однородную массу. Разливаем по формам и ставим в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь. По желанию украсьте тёртым горьким шоколадом.
Метки: творог |
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Метки: тирамису |
Без заголовка |
Блины на любом праздничном столе всегда расходятся в первую очередь. Блины могут быть тонкими, воздушными, либо пышными и пористыми, на кефире или молоке, на сыворотке либо на воде, с начинкой и без, в любом случае это вкусно и празднично. Рецептов блинов существует невероятное количество, мы собрали воедино самые лучшие и проверенные. Итак, приступаем к выпечке самых вкусных блинов...
Рецепт блинов на воде
Продукты: три куриных яйца, два литра фильтрованной воды комнатной температуры, чайная ложка соли, три столовых ложки сахарного песка, две столовых ложки рафинированного подсолнечного масла и 780 гр. муки.
Приготовление: первым делом смешиваются все жидкие ингредиенты, то бишь масло, яйца и вода. К ним добавляется соль, сахар и небольшими порциями всыпается мука. При добавлении муки тесто необходимо тщательно помешивать венчиком и главное, что вы должны помнить: нельзя за один раз всыпать сразу весь объем муки!
Тесто, приготовленное по этому рецепту, получается жидким и слегка комковатым, но это не должно вас пугать. Дайте тесту постоять минут двадцать, затем вновь взбейте его венчиком или миксером (блендером), все комочки постепенно разойдутся и у вас получится гладкое тесто, правильной консистенции, такое, которое идеально подходит для выпечки тоненьких блинчиков.
Далее разогреваем сковороду, отправляем в нее малую часть растительного масла (не более одной чайной ложечки), распределяем его по всему дну и, как только масло нагреется, выливаем пол половника теста. Жарим блинчик на среднем огне, переворачиваем и жарим до готовности, затем отправляем на широкое блюдо. Таким образом расходуем все имеющееся тесто, время от времени помешивая его венчиком.
В готовые тонкие блинчики можно завернуть мясную или сладкую творожную начинку. А можно их просто свернуть треугольничками и подать к столу с вареньем или красной икрой.
|
Без заголовка |
Многим наверное знакомо, как запечь низкокалорийный десерт "яблоки с творогом". Он не только полезен, но и очень вкусный. Его с удовольствием едят взрослые и дети. Готовьте его чаще и Ваш организм скажет спасибо!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Вы решили приготовить вкусный торт, а может лёгкие пирожные или какие - нибудь кексы. Но для любого десерта, как известно необходим крем и лучше заварного, конечно же, не найти.
Предлагаю вам 5 лучший рецептов заварного крема, которые сам использую в повседневной жизни постоянно. А вы уже решите, какой лучше всего подойдёт для вашего десерта.
Давайте, посмотрим заварной крем, рецепт с фото пошагово. Он идёт первый по очереди и на мой взгляд, самый оптимальный из всех.
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
рецептик нашла недавно на поваренке, автор tanukina
сегодня утром приготовила- вкусная ,нежная- поэтому спешу с вами поделиться рецептом
я делала пол порции в формах для маффинов- вышло 6 запеканочек
слова автора- фото мои и мои коментарии
итак- продукты:
Творог (у меня домашний) — 500 г (для ДД-обезжиренный)
Яйцо — 4 шт
Сахар — 7 ст. л. (для ДД -сахзам по вкусу)
Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л. (для ДД- натур.йогурт или нежирная сметана)
Крахмал (с горкой) — 2 ст. л.
Ванилин
Изюм (по желанию) -для ДД можно клюкву или ягоды годжи
приготовление:
|