Без заголовка |
|
Без заголовка |
Бискотти - это печенья, которые выпекают в Италии на Рождество. Бискотти (biscotti), в переводе с итальянского означает "приготовленные дважды". Тесто для бискотти формируют в виде батона, запекают, потом разрезают на ломтики и снова запекают.
В бискотти много сухофруктов и орешков, вкусные и хрустящие, они не смогут оставить вас равнодушными. С начинкой можно экспериментировать: курага, чернослив, изюм, финики, фундук, миндальная стружка... Можно добавить шоколад))) Эти бискотти с клюквой, изюмом, грецкими орехами, кокосом и миндалем. Очень вкусные и ароматные.
|
Без заголовка |
Метки: тв |
Без заголовка |
Это самое легкое в приготовлении печенье, вкусное и мягкое.
|
Без заголовка |
Слойки с изюмом (простое приготовление)
С Новым годом, друзья! Побольше экспериментов с приготовлением новых и вкусных блюд!
В первый день нового года для Вас один простой и быстрый рецепт слоек. Сейчас, в эти праздничные дни всегда могут прийти гости и Вы быстро можете приготовить слойки, рецепт которых Вам предлагаю вместе с участниками сайта: mirilayon.com. Берите рецепт и пробуйте приготовить легкие слойки с йзюмом.
Метки: слоёное тесто |
Без заголовка |
Вот такая вот сладкая выпечка к чаю, как рулетики с начинкой, не займёт у Вас много времени и сил. Отлично подойдут и к завтраку и для работы к чаю. Попробуйте - Вам понравится!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Метки: тарталетки |
Без заголовка |
Метки: творог |
Без заголовка |
Печенье «Сумочки»
Тесто:
- 1 стакан творога
- 200 г сл. масла или маргарина
- 1,5 стакана муки
- 1/2 ч. ложки соли
- 1 ч. ложка сахара
- ванилин
- Яйцо для смазывания
- Сахарная пудра для посыпки
- Джем или варенье,
- орешки
- сахар
- корица для начинки (по желанию.)
|
Без заголовка |
Выпечка с кефиром пользуется большой популярностью благодаря приятному вкусу и мягкости. Большинство таких рецептов отличается простотой, да и готовят эти угощения достаточно быстро. Любой хозяйке под силу приготовить замечательную выпечку и порадовать свою семью.
Пряники на кефире. Для рецепта необходимо:
Для приготовления лимонной глазури берут 150 граммов сахарной пудры и 3 столовые ложки сока лимона.
Растирают яйцо с сахаром, смешивают с творогом и кефиром до однородной массы, добавляют муку, разрыхлитель, соль, растопленный маргарин, вымешивают. Раскатывают толщиной 1,5 сантиметра, стаканом вырезают круглые пряники. Выпекают на пекарской бумаге, смазанной маслом, при 180-200 градусах, до золотистого цвета. Чтобы приготовить глазурь, сахарную пудру растирают с соком лимона и слегка покрывают готовые пряники.
|
Без заголовка |
|
|
Метки: кексы |
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
У нас в Чикаго, где я живу, самое большое польское комьюнити в Америке. Польских магазинов, да и просто польских продуктов в любых магазинах штата видимо-невидимо. Одно из самых популярных сладостей, которое продается практически в любом отделе сладостей, это нежное расыпчатое и очень вкусное польское печенье Kolaczki. Сделать его самим очень легко. Предлагаю один из рецептов этого нежного и вкусного печенья
|
Без заголовка |
Хочу вам предложить очень вкусное печенье необычной формы. Готовится печенье быстро и несложно, своим видом оно очень похоже на заострённые туфельки."Чарох" в переводе с тюркского "башмачок" - мягкие туфли с заостренными концами. (спасибо за уточнение Виктории Ворощук) Блюдо восточной кухни.
Тесто:
мягкое сливочное масло 100 гр
Яйцо 1 шт.
молоко 50 мл
разрыхлитель 1/2 ч.л
сахар 70 гр
мука пшеничная 250 гр
ванилин
Начинка:
яблоки 4шт.
грецкие орехи 50 гр
сахар 3 ст.л
вода 5 ст.л
корица
Для начинки: яблоки порезать соломкой,положить в кастрюльку,добавить сахар, корицу, воду. Поставить на огонь и варить на среднем огне, пока вся жидкость не испарится. Снять с огня и добавить орехи. У меня была открытая банка моего сливового мармелада, я использовала его.
Для теста: растереть сливочное масло с сахаром, добавить яйцо, перемешать. Добавить молоко, ванилин и снова перемешать. Просеять муку с разрыхлителем и замесить тесто.
Часть теста раскатать (*толщиной 3-4 мм) и вырезать треугольники со стороной 10-11 см.
Внутри треугольника ножом (удобно ножом для пиццы) сделать прорези.
Положить в середину треугольничка начинку и закрыть одну сторону, а затем другую сторону.
Выпекать 15мин в разогретой духовке. Как только носочек печенья становиться золотистым можно вынимать . Остудить и посыпать сахарной пудрой.
Мне очень понравилось это печенье, особенно вкусен поджаренный кончик.
Несмотря на затейливую форму, делается несложно и недолго, из порции теста у меня вышел целый противень. Попробуйте, вкусно!!!
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43177135774/PECHENE...k=43177135774&bpid=43177135774
|
Без заголовка |
Метки: слоёное тесто |
Без заголовка |
300 г. творога
100 мл. молока
100 г. сахара
80 мл. растительного масла
2 пакетика по 1,5 г. ванилина
1,5 ч.л. разрыхлителя
1/3 ч.л.соли
Смешиваем вышеперечисленные ингредиенты миксером и добавляем 1 стакан муки, это ровно столько , сколько оказалось в моих закромах. На выручку пришла кукурузная мука, но её я уже не меряла, сыпала столько, чтобы получилось нежное тесто для раскатки. Оно не должно быть крутым, не липнуть к рукам. Когда будете готовить тесто, то сами поймете, какой оно должно быть консистенции. А вот тут самое смешное. У меня и на подсыпку не осталось муки. На этот раз на выручку пришла ржаная мука. Но честно говоря, тесто такое, что и стол посыпать не надо, тесто не прилипает ни к рукам, ни к скалке, ни к столу, все дело в кукурузной муке, я уверена.
Как всегда тетсту надо дать отдохнуть с пол часика. Из теста сформировала валик, разделила на четыре равных части и каждую часть раскатала в круг. Толщина раскатанного пласта примерно 4-5 мм. Каждый круг разрезала через центр на 8 равных треугольников, смазала сливово-шоколадной нутеллой собственного приготовления, свернула рулетиком от широкого края к уголку и получился рогалик. Выложила на противень, смазала взбитым яйцом, посыпала сахаром и отправила в предварительно разогретую духовку на 25 минут. Выпекала при температуре 180 градусов. Нутелла не вытекла, тесто не потекло............я в восторге!!!. И самое главное - рецепт МОЙ!. Приятного аппетита! Я попробовала 1 рогалик, очень и очень вкусно. Тесто необычайно нежное, рассыпчатое.
miss-mamuka Арутюнова (не скажу)
Метки: рулетики |
Без заголовка |
|
сочники |
|
Без заголовка |
Не смотря на то, что сверху ватрушки получились не очень красивыми, они были очень вкусными.
Ингредиенты:
Слоеное тесто 1 уп.
Творог 100 г
Яйцо 1 шт
Сахар по вкусу (я пробую когда добавляю)
Сметана 1 ст.л.
Приготовление: Достаем тесто из морозилки и даем полежать минут 20-30. В это время делаем начинку. Я делаю в блендере. Кладу творог, перетираю его (если у вас нет блендера, творог можно протереть через сито)
Добавляю яйцо, сахар, сметану и хорошо перемешиваю, снова в блендере
Слоеное тесто нарезаю на одинаковые квадраты. В одном квадрате вырезаю дырку, можно просто кружочек, я сделала цветочек, но на готовом изделии не видно, что там цветочек.
Кладем квадратик с дыркой на квадратик без дырки, для лучшего склеивания можно смазать желтком или водой
В отверстие кладем готовую начинку
Складываем на противень. Посыпаем сахаром и какао-порошком. Вырезанные цветочки я тоже выпекала. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности.
Приятного чаепития!
http://suhob-podvorie.ru/2012/09/11/vatrushki-iz-sloenogo-testa/
|
Без заголовка |
Предлагаю вниманию любителей выпечки простой, но очень вкусный рецепт. Почему Софи Лорен, не знаю:)
Рецепт
|
Без заголовка |
Если вы любите выпечку с насыщенным шоколадным вкусом - этот рецепт как раз для вас. Сегодня радуем себя и близких шоколадными кексами с шоколадным кремом!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
250 гр. не жирного творога (я брала 200)
1 яйцо
100 гр. сахара (я добавила 3 ст. ложки)
1 пакетик (15 гр.) разрыхлителя (я добавила 1 ч. ложку)
100 гр. растительного масла (я растопила 40 гр. сливочного масла и добавила 1 ст. ложку растительного)
1-1.5 стакана муки
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Страницы: | [2] 1 |