• Баклажаны 2 шт⁣⁣⁣ 
• Творог 150 гр⁣⁣⁣ 
• сыр 100 гр ( 70 в начинку＋30 для хрустящей корочки)⁣⁣⁣ 
• сметана 2 ст л⁣⁣⁣ 
• чеснок /зелень/специи по вкусу⁣⁣⁣ 

Приготовление:⁣⁣⁣⁣ 

1. Баклажаны режем тоненькими пластинами, обжариваем на разогретой сковороде смазанной маслом до мягкости( 2-3 минутки)⁣⁣⁣ Сыр трём на тёрке.⁣⁣⁣

2. Добавляем творог, зелень, чеснок и сметану , перемешиваем.⁣⁣⁣

3. Начиняем наши баклажаны, закручиваем рулетики и отправляем в форму для запекания.⁣⁣⁣ 

4. Смазываем сметаной и посыпаем сыром.⁣⁣⁣ 

5. Выпекаем при 180 гр 20 минут.⁣⁣⁣