Яркие ягодные лукошки с черешней |
Для начинки:
Приготовление: ⠀
1. Просеиваем муку, добавляем соль, сахар, перемешиваем.
2. Холодное сливочное масло натираем на терке и добавляем к муке, замешиваем руками превращая тесто в крошку. Вводим яйцо, перемешиваем снова руками, тесто не должно быть липким.
3. Скатываем в шар, заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 30 минут.
4. Яблоко очищаем от кожи и нарезаем кубиками, из черешни вынимаем косточки, добавляем сахар и крахмал, перемешиваем.
5. Раскатываем тесто, вырезаем кружочки стаканом размером вашей формы. Оставшееся тесто раскатываем и нарезаем полосочки, складываем в «решетку».
6. Форму смазать сливочным маслом. Выкладываем кружочки в форму и формируем корзиночки вдоль стенок, заполняем начинкой.
7. Стаканом вырезаем шапочки из решетки и выкладываем на корзиночки.
8. Смазываем взбитым яйцом тесто, посыпаем сахаром и отправляем в духовку на 40 минут при 180°C.
Рубрики: | Выпечка - пироги с вишней,черешней. |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |