Соус из черешни к сырной тарелке
|
|
Вторник, 01 Августа 2023 г. 19:29
+ в цитатник
Подавайте соус к сырной тарелке.
Соус из черешни к сырной тарелке
10–12 порций, приготовление: 50 мин.
Что нужно:
-
500 г черешни
-
сок и цедра 2 лимонов
-
100 мл сухого красного вина
-
80 г коричневого сахара
-
40 г гречишного меда
-
1 звездочка бадьяна
-
2 палочки корицы
-
2 бутона гвоздики
Что делать:
1. У черешни удалите косточки. Расколите палочки корицы пополам, положите в кастрюлю, добавьте бадьян, гвоздику и сахар, влейте вино и лимонный сок, поставьте на небольшой огонь и доведите до кипения. Варите примерно 10 мин.
2. Добавьте в сироп мед, цедру и черешню. Доведите до кипения и варите, время от времени перемешивая, пока ягоды не станут мягкими, 7–10 мин.
3. Снимите с огня, остудите, удалите кусочки корицы и гвоздику.
Метки:
соусы
черешня
сырная тарелка
Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю
-
1
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-