Двойное творожное печенье

Двойное творожное печенье

Вкусное печенье.

Читать далее...

Печенье "Спагетти"

Печенье "Спагетти"

Описание: Рассыпчатое песочное печенье с начинкой, сделает даже поваренок-новичок.

Читать далее...

Новогоднее шоколадное печенье

Новый год уже близко-близко! Уже не терпится поздравлять и дарить подарки! От меня вам очень атмосферное праздничное печенье, красивое и нарядное. Думаю, здорово делать такое с детьми (хоть мне и не довелось). Подойдет для сладких подарков.

Читать далее...

Печенье Дамские пальчики

Читать рецепты печенья

✿ღ✿ Печенье из Аргентины Альфахорес✿ღ✿

Альфахорес — это традиционное и очень популярное печенье Аргентинского происхождения. Как гласит история его начали выпекать монашки в монастыре ещё в XIX веке. В переврде с арабского (альфахор — великолепные или фантастические сладости). Сейчас это нереально вкусное печенье знают и любят почти во всём мире. Но особенно оно популярно в испаноязычных станах.

Выпекается печенье на кукурузной муке (очень тонкого помола, светло-желтого цвета и слегка хрустит, как крахмал). Благодаря кукурузной муке, печенье, необыкновенно рассыпчатое и ещё большего блаженства добавляет начинка — Dulce de Leche. Муку уже не составляет проблем найти, на полках супермаркетов есть разные сорта и помол, а вот Dulce de Leche, мне найти не удалось. Заменяем нашей варёной сгущёнкой, хорошего качества, а ещё лучше самим сварить и получим настоящие удовольствие от потрясающе вкусного печенья! Рецепт с аргентинского блога.

Бисквитные палочки Савоярди

Для бисквитных палочек Савоярди требуется:

• 4 яйца,
• 100 г ного песка,
• 100 г муки,
• сахарная пудра на обсыпку.

Приготовление бисквитных палочек Савоярди:
Читать далее...

Вкусняшка – печенье из шоколада

 

Для приготовления печенья нам потребуется:

Нарезанного на кусочки шоколада (для плавления) - 240 грамм
сливочного масла  -  4 ст. л
муки - 2/3 чашки
разрыхлителя – половину ч. л.
соли – половину ч. л.
яйца – два штуки
сахара - 3/4 чашки
ванильного сахара – одна чайная ложка
нарезанного на кусочки шоколада - 150 грамм

Далее>>>

Сырная соломка. Рецепт.

Я думаю никто не останется равнодушным к этому замечательному сырному печенью, а еще это отличная закуска к пенному)

Читать далее...

Наивкуснейшее хрустящее кунжутное печенье


Ингредиенты:

мука - 70 гр.
сливочное - 60 гр.
сахар - 120 гр.
яйцо - 1 шт.
ванильный сахар -1 пакетик
свежевыжатый лимонный сок - 1ч.л.
семена кунжута - 160 гр.
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.

Приготовление:

Смешать муку, разрыхлитель и соль. .Взбить размягченное масло с сахаром. Затем добавить яйцо, ваниль и лимонный сок и взбивать 20 - 30 секунд миксером. На низкой скорости миксера добавлять небольшими порциями муку. Лопаткой вмешать весь кунжут (его можно заранее обжарить). Духовку нагреть до 180 градусов. На листы пекарской бумаги (обязательно!) выкладывать чайной ложкой лепешечки на расстоянии друг от друга в 3 - 4 см, т.к. печеньки могут растекаться. Выпекать 8 - 15 мин, в зависимости от размера. Нужно следить, чтобы не пригорели, через 6 мин. перевернуть на другую сторону. Они мягкие и липкие, пока горячие, но потом когда остынут становятся хрустящими и нереально вкусными.

Приятного Всем аппетита!

angel devid

Печенье "Дивные розы"



сахар - 1 стакан
мука пшеничная - 1 стакан
яйцо куриное - 4 шт.
маргарин для смазки противня
1 пакетик ванилина

Печенья "Чарох" с яблочно-ореховой начинкой

Огромная благодарность автору: anahit_ano

Эффектные, нежные, тающие во рту, с небольшой кислинкой яблок и похрустыванием орешек-вот такие ощущения вызывают эти печенья. Вкуснейшие и несложные в приготолении. Порадуйте своих близких, приготовьте и не пожалеете!

читать рецепт

Печенье из "Банбери"



Это неприлично вкусное печенья, были придуманы в городе Банбери графства Оксфордшир в XIII веке. Овальное банберское печенье готовят со специями и смесью сухофруктов, сдобренных ромом или бренди. Традиционный рецепт этой выпечки держится в строжайшем секрете, но я его знаю...

Печенье "Чёрный Лес"

Торт "Чёрный Лес" известен всем. А вот одноименное печенье по моему мнению заслуживает не меньшего внимания. Любители шоколода - вот оно! Шоколадное наслаждение! Да не простое, а с сюрпризом. Внутри печенья прячется кисленькая вишенка.


Инргедиенты (на 24 шарика диаметром 2.5 см.)

3/4 ст. муки
1/2 ст. сахара
1/2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
55 гр (4 ст.л.) растопленного сливочного масла
1/3 ст. порошка-какао
1 яйцо
1 ч.л. кофе, разбавленная в 2 ст.л. кипятка
1 ч.л. ванильного экстракта
1/3 ст. сушеной вишни
1/3 ст. шоколадных капель
 1/2 ст. сахарной пудры     

Читать далее...

Овсяное печенье (без муки)





Это невероятно вкусно! Делала пол порции, НИКОГДА так не поступайте, только полную пеките, такого добра должно быть много)))

Миндальное печенье

Ингредиенты для 18 штук печенья:

- по 175 г молотого миндаля и сахара (плюс для посыпки)

- по паре капель эссенции, миндальной и ванильной

- белки 2 небольших яиц (слегка взбить)

- бланшированные ядра миндаля для украшения

Подготовка миндаля

Размолотый миндаль прекрасно заменяет муку в выпечке. Если вы купили миндаль неочищенный, то придется его освобождать от коричневой оболочки. Это не так уж и сложно: на минутку опустите миндаль в кипяток, выньте, а затем, надавливая двумя пальцами на ядро, отделите оболочку. Делайте это лучше в полиэтиленовом пакете, чтобы ядрышки не рассыпались по всей кухне.

Если оболочка прилегает плотно и не отстает от ядрышка, то процедуру повторите. Миндаль надо промыть водой и поставить для просушки на противне в духовку (темп. 50-70˚ C). Если этого не сделать, то ядрышки потемнеют.

Ядра в муку можно размалывать в блендере или кофемолке. Можно использовать мясорубку: пропустить миндаль не меньше трех раз через решетку (отверстия у нее должны быть как можно меньше).

Приготовление печенья

Подготовьте духовку. Доведите температуру в ней до 180°С. На 2 больших противня постелите пекарскую бумагу. Перемешайте в миске смолотый и просеянный миндаль с сахаром. Добавьте оба вида эссенции.

Введите небольшими порциями слегка взбитый белок, следя, чтобы масса оставалась густой. В противном случае тесто растечется в процессе выпекания, изделия получатся деформированными, поэтому белок следует добавлять порциями, чтобы не перелить его.

Наполните ореховой массой кондитерский мешочек и выложите на каждый противень по 9 кругов диаметром 4 см на большем расстоянии друг от друга (или выложите тесто ложкой). Вдавите в каждый кружок по 1 ядрышку миндаля и слегка посыпьте сахаром. Выпекайте 10-15 мин.: золотистое печенье должно быть плотным на ощупь.

Готовое печенье снять вместе с бумагой с противня, а затем аккуратно перевернуть бумагой вверх на большое блюдо. Увлажнить бумагу и осторожно снять ее с выпечки.

 

Рецепт предоставлен сайтом pekarenok.info

Овсяное печенье по гос стандарту

И вот сегодня у нас на столе вкус детства, такой, будто машина времени принесла его из Советского Союза. Удивительно еще и то, что рецепт по ГОСТу не содержит ни яиц, ни масла, ни молока, а значит совершенно постный, и будет украшать наши постные и/или вегетарианские дни.

Читать далее...

Слайсы - хрустящее печенье

  У нас в Харькове в магазинах продают такое хрустящее лакомство - тонюсенькие квадратики-печенья с кунжутом в сахаре. Искала как их готовят в инете, но... увы. В итоге "подобрала" рецепт сама. Как оказалось - минимум затрат и хлопот. Вот так.

  

Мука (на 6 коржей) — 3 стак.

Маргарин (на 6 коржей) — 250 г

Кефир (или молоко, на 6 коржей) — 500 мл

Сода гашеная уксусом (на 6 коржей) — 0,5 ч. л.

Сахар (по вкусу)

Кунжут (для 6 коржей) — 100 г

Масло растительное (для 6 коржей) — 6 ст. л.

Яйцо (для 6 коржей) — 1-2 шт        

читать далее

Без заголовка

Простая и вкусная выпечка

 

много рецептов

Кокосовое печенье


Купила как-то в магазине немного кокосового печенья к чаю. Удивилась, заинтересовалась. Забегаю на следующий день специально за печеньками – нет, разобрали, обидно!

Ну ладно, всё что нельзя купить можно приготовить самой. Не может быть, чтобы в сети не нашлось приличного рецепта печенья. Стала искать. Нашла много рецептов! Как из такого разнообразия выбрать нужное?

Решила идти по пути наименьшего сопротивления – чтобы попроще и продуктов поменьше. Не понравится – испробуем другой метод, подумаешь! Всё в доме есть, кроме 200 г кокосовой стружки.

В магазине кокосовой стружки – море, но вся цветная, вот засада, зачем мне цветная? Ладно, пойдём дальше. Наконец, пробегая по рынку, обнаруживаю в продаже белую стружку на развес. Бери, сколько хочешь! Ну, наконец-то! Ура, можно приступить к выпечке.

Читать далее