Серия сообщений "тесто":
Часть 1 - Пирог гармошка "Сама в шоке!"
Часть 2 - Сладости - 15257 рецептов
...
Часть 31 - Пирог с фаршем
Часть 32 - Печенюшки-сметанюшки - ленивые слоёные!
Часть 33 - Кекс в кружке. Пошаговый рецепт.

БАБУШКИНЫ ДРАННИКИ С ВКУСНЫМ СОУСОМ

БАБУШКИНЫ ДРАННИКИ С ВКУСНЫМ СОУСОМ

Хотелось бы сегодня со всеми «жителями» нашего замечательного сайта поделиться рецептом дранНиков – рецептом моей бабушки, которая в свое время поведала мне несколько секретов по приготовлению этого всем известного, очень распространенного и достаточно традиционного у нас блюда...

Быть может, кто-то подумает, что ничего нового здесь добавить нельзя… Но я, предварительно ознакомившись со всеми рецептами драников, которые уже есть на этом ресурсе, смею уверить, что представляю вашему вниманию новый рецепт, который непременно удивит вас своей простотой.
 
В общем, готовить сегодня драники мы будем… без муки. Это и есть первый секрет бабушкиных драников. Но для этого особое внимание следует уделить выбору картофеля, который вы будете использовать для приготовления этого блюда.

Читать далее...

Серия сообщений "овощи":
Часть 1 - закусочные тортики
Часть 2 - закуска из кабачков
...
Часть 23 - КАБАЧКОВЫЙ РУЛЕТ С МЯСОМ
Часть 24 - Макаронная запеканка
Часть 25 - БАБУШКИНЫ ДРАННИКИ С ВКУСНЫМ СОУСОМ

Печенюшки-сметанюшки - ленивые слоёные!

Рецепт примитивный, но очень-очень вкусно получается
Эти печеньки пользуются сверх-повышенной популярностью у нас в семье и среди всех наших гостей. И это при том, что у меня все просто уже избалованы выпечкой до неприличия. Испечь торт у нас - что-то типа пирожков налепить...

Я знаю, что ничего нового не придумала, вполне возможно - вам этот рецепт очень даже знаком. Но вдруг кому-то пригодится...
В состав теста сахар не входит, но зато им щедро посыпаются печеньки перед выпечкой.

Печенюшки-сметанюшки очень хороши к чаю, кофе и молоку. В процессе выпечки они приобретают аппетитный, бежево-золотистый цвет. А после выпечки такие печенюшки получаются нежно-слоистыми, с приятным творожным послевкусием.


Проверим?..

Серия сообщений "тесто":
Часть 1 - Пирог гармошка "Сама в шоке!"
Часть 2 - Сладости - 15257 рецептов
...
Часть 30 - Вишневый чизкейк без выпечки.
Часть 31 - Пирог с фаршем
Часть 32 - Печенюшки-сметанюшки - ленивые слоёные!
Часть 33 - Кекс в кружке. Пошаговый рецепт.

БЫСТРАЯ ХОЛОДНАЯ СТЕРИЛИЗАЦИЯ БАНОК.

Стерилизация спиртом или водкой известна в медицине, но почему-то не применяется в домашнем консервировании. Уже много лет мы старилизуем банки для консервирования водкой, и еще ни разу банки не взрывались, хотя хранятся в тепле в обычной квартире.

Способ прост - подготовленные банки (чисто вымытые) выставляем для консервирования, надеваем крышки и заливаем в одну банку 50-100 мл. водки. Работаем "шейкером" секунд 10-20, открываем следующую банку, переливаем в нее водку, закрываем каждую своей крышкой и повторяем процесс. Сразу несколько плюсов - 1. на этапе стерилизации выявляется, насколько хорошо подходит крышка к банке (если течет, то и при консервировании плотно не закроется, т.е. крышку нужно заменить).
2. Стерилизация проходит в течение подготовки сырья (поставили что-то на огонь и пока оно еще закипит...) и в отличие от стерилизации паром или в микроволновке занимает очень мало времени.
3. Сам процесс стерилизации банок продолжается парами спирта в течение еще долгого времени вплоть до момента разлива (раскладывания) по банкам.
4. Банки не лопаются, хоть и холодные (спирт, испаряясь, забирает лишнее тепло при заливке первой ложки).
Лучше стерилизовать банки с закручивающимися крышками, но можно и с закатывающимися - в этом случае банка стерилизуется с пластмассовой крышкой, а потом на нее накладывается закаточная крышка, которую тоже изнутри нужно ополоснуть водкой (крышки можно повторно ополаскивать водкой непосредственно перед закаткой).

ИСТОЧНИК

Серия сообщений "заготовки":
Часть 1 - Заготавливаем яблоки
Часть 2 - Кабачковая икра с кетчупом и майонезом.
Часть 3 - Вкуснейшие маринованные грибы.
Часть 4 - БЫСТРАЯ ХОЛОДНАЯ СТЕРИЛИЗАЦИЯ БАНОК.

Вкуснейшая буженина по-украински

Огромная благодарность автору: Юлия Леба

Этот рецепт впервые я попробовала 6 лет назад. С тех пор он у меня в фаворитах! Как только я покупаю свинину, стараюсь урвать хотя бы кусочек для буженины.

Сам по себе он не требует больших трудозатрат, лишь продолжительного времени. Я называю такие рецепты «долгоиграющими», но пассивными.

Впрочем, не буду вас утомлять, дорогие читательницы, своими длинными рассуждениями на эту тему. Сейчас вы всё увидите сами! ;)
читать рецепт

Серия сообщений "мясо":
Часть 1 - кордон-блю
Часть 2 - Узелки с мясом
...
Часть 35 - Пирог с фаршем
Часть 36 - Северный плов в мультиварке
Часть 37 - Вкуснейшая буженина по-украински.

Северный плов в мультиварке - просто и вкусно!



Нашла этот рецепт в маленьком кулинарном журнале. Пловом, в классическом понимании, назвать это блюдо очень сложно... скорее гречневая каша, но какая!!!

Рецепт очень простой, а результат превзошел все мои ожидания! Простое, но безумно вкусное блюдо. Отличнейший ужин без проблем!

читать рецепт

Серия сообщений "мясо":
Часть 1 - кордон-блю
Часть 2 - Узелки с мясом
...
Часть 34 - Макаронная запеканка
Часть 35 - Пирог с фаршем
Часть 36 - Северный плов в мультиварке
Часть 37 - Вкуснейшая буженина по-украински.

Серия сообщений "грибы":
Часть 1 - Фаршированные шампиньоны
Часть 2 - Кабачки – грузди
...
Часть 4 - СЛОЕНЫЙ ПИРОГ- ПЕРЕВЕРТЫШ
Часть 5 - Вкуснейшие маринованные грибы.
Часть 6 - Северный плов в мультиварке

Пирог с фаршем на ужин.


На приготовление этого пирога у меня ушло 40 минут, 30 из которых он выпекался в духовке.
Рецепт этот достаточно простой в исполнении и доступный по ингредиентам. так что рекомендую.
Сам по себе пирог сытный, и вполне себе сойдет за сытный и главное вкусный ужин.

Читать далее...

Серия сообщений "мясо":
Часть 1 - кордон-блю
Часть 2 - Узелки с мясом
...
Часть 33 - Райские печёные яблочки с печенью - просто и вкусно
Часть 34 - Макаронная запеканка
Часть 35 - Пирог с фаршем
Часть 36 - Северный плов в мультиварке
Часть 37 - Вкуснейшая буженина по-украински.

Серия сообщений "тесто":
Часть 1 - Пирог гармошка "Сама в шоке!"
Часть 2 - Сладости - 15257 рецептов
...
Часть 29 - Торт с творожно-сливочным суфле и ягодами. Легко и невероятно вкусно!
Часть 30 - Вишневый чизкейк без выпечки.
Часть 31 - Пирог с фаршем
Часть 32 - Печенюшки-сметанюшки - ленивые слоёные!
Часть 33 - Кекс в кружке. Пошаговый рецепт.

Вишневый чизкейк без выпечки.



Недавно на год и два месяца yнашего сына я сделала ему торт.
Ничего сложного и самое главное ничего вредного.
Чизкейк я делала из творога, йогурта, свежей вишни, желе и домашнего бисквита.
Получился воздушный, нежный и что самое главное вкусный торт, с насыщенным
вишневым вкусом и ароматом, в меру сладкий с приятной едва ощутимой кислинкой.

рецепт внутри

Серия сообщений "фрукты-ягоды":
Часть 1 - Апельсиновый сок
Часть 2 - Сладости - 15257 рецептов
...
Часть 8 - Виноградный торт
Часть 9 - Торт с творожно-сливочным суфле и ягодами. Легко и невероятно вкусно!
Часть 10 - Вишневый чизкейк без выпечки.

Серия сообщений "тесто":
Часть 1 - Пирог гармошка "Сама в шоке!"
Часть 2 - Сладости - 15257 рецептов
...
Часть 28 - Закусочные рулетики из слоеного теста
Часть 29 - Торт с творожно-сливочным суфле и ягодами. Легко и невероятно вкусно!
Часть 30 - Вишневый чизкейк без выпечки.
Часть 31 - Пирог с фаршем
Часть 32 - Печенюшки-сметанюшки - ленивые слоёные!
Часть 33 - Кекс в кружке. Пошаговый рецепт.

Серия сообщений "сыр,творог и молочное":
Часть 1 - Литовский творожный сыр ( 2 рецепта)
Часть 2 - Домашний сыр
...
Часть 18 - Закусочные рулетики из слоеного теста
Часть 19 - Торт с творожно-сливочным суфле и ягодами. Легко и невероятно вкусно!
Часть 20 - Вишневый чизкейк без выпечки.

Рецепт, который у меня многие просят


У меня есть рецепт норвежского рыбного супа, который у меня, после того как попробуют, всегда просят.
Я и сама это суп просто обожаю и считаю его одним из самых вкусных и готовлю регулярно.
Ничего сложного в приготовлении нет, зато результат заставит проглотить язык и требовать добавки.

делюсь с вами!

Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - домашние шпроты
Часть 2 - Рыбный рулет "Наслаждение"
...
Часть 11 - ФИЛЕ ИЗ ЛОСОСЯ ПОД ЛУКОВО-СЫРНОЙ КОРОЧКОЙ
Часть 12 - Слабосоленая форель
Часть 13 - Норвежский рыбный суп

Серия сообщений "первые блюда":
Часть 1 - Норвежский рыбный суп

Макаронная запеканка.


Это самое любимое блюдо моего мужа и каждый раз когда я его спрашиваю: что приготовить?
Он практически всегда заказывает макаронную запеканку. Я тоже люблю ее готовить, потому что
это быстро, это доступно и очень вкусно. Да, можно сказать что макаронная запеканка - мое коронное блюдо.

это элементарно просто

Серия сообщений "мясо":
Часть 1 - кордон-блю
Часть 2 - Узелки с мясом
...
Часть 32 - КАБАЧКОВЫЙ РУЛЕТ С МЯСОМ
Часть 33 - Райские печёные яблочки с печенью - просто и вкусно
Часть 34 - Макаронная запеканка
Часть 35 - Пирог с фаршем
Часть 36 - Северный плов в мультиварке
Часть 37 - Вкуснейшая буженина по-украински.

Серия сообщений "овощи":
Часть 1 - закусочные тортики
Часть 2 - закуска из кабачков
...
Часть 22 - Кабачковая икра с кетчупом и майонезом.
Часть 23 - КАБАЧКОВЫЙ РУЛЕТ С МЯСОМ
Часть 24 - Макаронная запеканка
Часть 25 - БАБУШКИНЫ ДРАННИКИ С ВКУСНЫМ СОУСОМ

Торт с творожно-сливочным суфле и ягодами. Легко и невероятно вкусно!

Огромная благодарность автору: Olli.kisa





Легкий тортик-суфле, очень напоминающий по вкусу любимое "птичье молоко"..


читать рецепт

Серия сообщений "фрукты-ягоды":
Часть 1 - Апельсиновый сок
Часть 2 - Сладости - 15257 рецептов
...
Часть 7 - ШОКОЛАДНО-БАНАНОВАЯ СЛАДОСТЬ
Часть 8 - Виноградный торт
Часть 9 - Торт с творожно-сливочным суфле и ягодами. Легко и невероятно вкусно!
Часть 10 - Вишневый чизкейк без выпечки.

Серия сообщений "тесто":
Часть 1 - Пирог гармошка "Сама в шоке!"
Часть 2 - Сладости - 15257 рецептов
...
Часть 27 - Домашние хлебца.
Часть 28 - Закусочные рулетики из слоеного теста
Часть 29 - Торт с творожно-сливочным суфле и ягодами. Легко и невероятно вкусно!
Часть 30 - Вишневый чизкейк без выпечки.
Часть 31 - Пирог с фаршем
Часть 32 - Печенюшки-сметанюшки - ленивые слоёные!
Часть 33 - Кекс в кружке. Пошаговый рецепт.

Серия сообщений "сыр,творог и молочное":
Часть 1 - Литовский творожный сыр ( 2 рецепта)
Часть 2 - Домашний сыр
...
Часть 17 - Сыр из йогурта
Часть 18 - Закусочные рулетики из слоеного теста
Часть 19 - Торт с творожно-сливочным суфле и ягодами. Легко и невероятно вкусно!
Часть 20 - Вишневый чизкейк без выпечки.

Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - королевские пенечки
Часть 2 - Быстрый салат
...
Часть 39 - КАБАЧКОВЫЙ РУЛЕТ С МЯСОМ
Часть 40 - Закусочные рулетики из слоеного теста
Часть 41 - Праздничный слоеный салат с черносливом, копчёной курицей и шампиньонами

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Быстрый салат
Часть 2 - Салат-рулет мимоза
...
Часть 8 - Хрустальный салат
Часть 9 - Салаты с колбасой
Часть 10 - Праздничный слоеный салат с черносливом, копчёной курицей и шампиньонами

Закусочные рулетики из слоеного теста

Ингредиенты:
●250 грамм дрожжевого слоеного теста,
●200 грамм мягкой феты (брынзы),
●1 маленькое яйцо,
●1 желток,
●2 столовых ложки жирной сметаны,
●2 зубчика чеснока,
●свежая зелень (укроп, петрушка, тархун, кинза),
●2 столовых ложки сливочного масла,
●1 столовая ложка сливок,
●перец, сухой майоран

Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - королевские пенечки
Часть 2 - Быстрый салат
...
Часть 38 - Вкуснейшие маринованные грибы.
Часть 39 - КАБАЧКОВЫЙ РУЛЕТ С МЯСОМ
Часть 40 - Закусочные рулетики из слоеного теста
Часть 41 - Праздничный слоеный салат с черносливом, копчёной курицей и шампиньонами

Серия сообщений "тесто":
Часть 1 - Пирог гармошка "Сама в шоке!"
Часть 2 - Сладости - 15257 рецептов
...
Часть 26 - Ленивый кулич - быстрый рецепт приготовления кулича
Часть 27 - Домашние хлебца.
Часть 28 - Закусочные рулетики из слоеного теста
Часть 29 - Торт с творожно-сливочным суфле и ягодами. Легко и невероятно вкусно!
Часть 30 - Вишневый чизкейк без выпечки.
Часть 31 - Пирог с фаршем
Часть 32 - Печенюшки-сметанюшки - ленивые слоёные!
Часть 33 - Кекс в кружке. Пошаговый рецепт.

Серия сообщений "сыр,творог и молочное":
Часть 1 - Литовский творожный сыр ( 2 рецепта)
Часть 2 - Домашний сыр
...
Часть 16 - Кальцинированный творог
Часть 17 - Сыр из йогурта
Часть 18 - Закусочные рулетики из слоеного теста
Часть 19 - Торт с творожно-сливочным суфле и ягодами. Легко и невероятно вкусно!
Часть 20 - Вишневый чизкейк без выпечки.

Райские печёные яблочки с печенью - просто и вкусно



Сегодня приготовила это вкуснейшее сочное блюдо и спешу поделиться с вами.

Серия сообщений "мясо":
Часть 1 - кордон-блю
Часть 2 - Узелки с мясом
...
Часть 31 - СЛОЕНЫЙ ПИРОГ- ПЕРЕВЕРТЫШ
Часть 32 - КАБАЧКОВЫЙ РУЛЕТ С МЯСОМ
Часть 33 - Райские печёные яблочки с печенью - просто и вкусно
Часть 34 - Макаронная запеканка
Часть 35 - Пирог с фаршем
Часть 36 - Северный плов в мультиварке
Часть 37 - Вкуснейшая буженина по-украински.

Слабосоленая форель.


Я просто обожаю слабосолёную красную рыбу, в особенности форель - это моя слабость.
Всегда солю ее сама, и у меня для этого дела есть излюбленный рецепт.
Использую эту рыбку не только для бутербродов, но и для суши.
Делается она одни сутки и получается всегда вкусной.
Кстати, по этому рецепту солят норвежцы.

проще не бывает!

Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - домашние шпроты
Часть 2 - Рыбный рулет "Наслаждение"
...
Часть 10 - Изумительная закуска
Часть 11 - ФИЛЕ ИЗ ЛОСОСЯ ПОД ЛУКОВО-СЫРНОЙ КОРОЧКОЙ
Часть 12 - Слабосоленая форель
Часть 13 - Норвежский рыбный суп

Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - домашние шпроты
Часть 2 - Рыбный рулет "Наслаждение"
...
Часть 9 - Яичный рулет с сельдью
Часть 10 - Изумительная закуска
Часть 11 - ФИЛЕ ИЗ ЛОСОСЯ ПОД ЛУКОВО-СЫРНОЙ КОРОЧКОЙ
Часть 12 - Слабосоленая форель
Часть 13 - Норвежский рыбный суп

КАБАЧКОВЫЙ РУЛЕТ С МЯСОМ

Очень эффектный и простой в приготовлении рулет, и несомненно, очень вкусный, украсит ваш стол и в будни, и в праздники, послужит вам и вторым блюдом, и в виде закуски.

Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - королевские пенечки
Часть 2 - Быстрый салат
...
Часть 37 - Изумительная закуска
Часть 38 - Вкуснейшие маринованные грибы.
Часть 39 - КАБАЧКОВЫЙ РУЛЕТ С МЯСОМ
Часть 40 - Закусочные рулетики из слоеного теста
Часть 41 - Праздничный слоеный салат с черносливом, копчёной курицей и шампиньонами

Серия сообщений "мясо":
Часть 1 - кордон-блю
Часть 2 - Узелки с мясом
...
Часть 30 - Заливное ассорти в рулетиках ветчины
Часть 31 - СЛОЕНЫЙ ПИРОГ- ПЕРЕВЕРТЫШ
Часть 32 - КАБАЧКОВЫЙ РУЛЕТ С МЯСОМ
Часть 33 - Райские печёные яблочки с печенью - просто и вкусно
Часть 34 - Макаронная запеканка
Часть 35 - Пирог с фаршем
Часть 36 - Северный плов в мультиварке
Часть 37 - Вкуснейшая буженина по-украински.

Серия сообщений "овощи":
Часть 1 - закусочные тортики
Часть 2 - закуска из кабачков
...
Часть 21 - Кукуруза «Нежная»
Часть 22 - Кабачковая икра с кетчупом и майонезом.
Часть 23 - КАБАЧКОВЫЙ РУЛЕТ С МЯСОМ
Часть 24 - Макаронная запеканка
Часть 25 - БАБУШКИНЫ ДРАННИКИ С ВКУСНЫМ СОУСОМ

Вкуснейшие маринованные грибы.



Моя мама мастер 80 уровня по маринованию и солению разных вкусностей. У нее действительно талант в этом деле.
Ее маринованные грибочки настолько хороши, что люди даже просят приготовить их на заказ!
А когда в сезон мало грибов они ее упрашивают, чтобы получить заветную баночку.
А у меня есть ее волшебный рецептик и грибы по нему действительно получаются восхитительными.
Делюсь с вами, друзья! Оказывается все очень элементарно!
Рецепт удачнейший.

Записывайте обязательно.

Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - королевские пенечки
Часть 2 - Быстрый салат
...
Часть 36 - Закусочные корейские "коврики" с крабовыми палочками
Часть 37 - Изумительная закуска
Часть 38 - Вкуснейшие маринованные грибы.
Часть 39 - КАБАЧКОВЫЙ РУЛЕТ С МЯСОМ
Часть 40 - Закусочные рулетики из слоеного теста
Часть 41 - Праздничный слоеный салат с черносливом, копчёной курицей и шампиньонами

Серия сообщений "грибы":
Часть 1 - Фаршированные шампиньоны
Часть 2 - Кабачки – грузди
Часть 3 - Фаршированные шампиньоны
Часть 4 - СЛОЕНЫЙ ПИРОГ- ПЕРЕВЕРТЫШ
Часть 5 - Вкуснейшие маринованные грибы.
Часть 6 - Северный плов в мультиварке

Серия сообщений "заготовки":
Часть 1 - Заготавливаем яблоки
Часть 2 - Кабачковая икра с кетчупом и майонезом.
Часть 3 - Вкуснейшие маринованные грибы.
Часть 4 - БЫСТРАЯ ХОЛОДНАЯ СТЕРИЛИЗАЦИЯ БАНОК.