Цитата сообщения галина5819
Очень сочная куриная грудка
![]() |
|
Цитата сообщения галина5819
Куриное филе в соусе “Провансаль”
Мой муж упорно остается любителем куриных ног. Но я потихоньку, ненавязчиво убеждаю его, что грудки - это нежное, вкусное и совсем не сухое мясо, если его грамотно приготовить. Блюдо, рецепт которого я предлагаю вам сегодня, это подтверждает. Грудки получаются сочными и нежными. Соус слегка кисловатый.
![]() |
|
Цитата сообщения галина5819
Что-то новенькое: омлет "Греческий салат"
Греческий салат - вкуснейшее блюдо! А что, если подать его в виде омлета? Ведь все его ингредиенты вполне подходят для этого блюда. Выглядеть такой омлет будет очень ярко, нарядно, а по вкусу - просто утренний праздник свежих овощей в нежной омлетной заливке. Рекомендую приготовить!
![]() |
|
Цитата сообщения галина5819
«Бризоль» для своей семьи: хоть на завтрак, хоть на обед и даже на ужин
Это действительно очень вкусно. Блюдо называется «Бризоль» и готовится все очень просто и быстро, у меня уходит примерно 15-20 минут, не больше!
![]() ![]() ![]() |
|
Цитата сообщения галина5819
Сочная курица в лаваше — и тесто, и курица, и начинка бесподобны!
![]()
|
|
Цитата сообщения галина5819
Пангасиус-вкуснясиус: рыба, запечённая с цветной капустой
Рыба, запечённая с цветной капустой, помидором и сыром, – очень аппетитное блюдо, которое удивит сочностью. Кусочки цветной капусты, нежнейшая рыба, кольца лука и кружочки помидора – и всё это под румяной сырной корочкой. Я запекала филе пангасиуса, но можно использовать и другое рыбное филе.
![]() |
|
Цитата сообщения галина5819
Нежные, воздушные ПОЖАРСКИЕ КОТЛЕТЫ с хрустящей корочкой
Своим появлением Пожарские котлеты, являющиеся сегодня одним из традиционных блюд русской кухни, обязаны изобретательной трактирщице Дарье Пожарской, державшей заведение на выгодном пути Петербург-Москва в Торжке. Были ли котлеты придуманы специально к приезду царя, останавливавшегося здесь, или же задолго до монаршего визита – точно не известно. Утверждать можно лишь то, что благодаря этим котлеткам трактир очень прославился, и всякий состоятельный человек непременно останавливался там, дабы отведать знаменитое блюдо, изобретенное талантливой хозяйкой. Чтобы отведать настоящих ароматных пожарских котлеток, готовить их нужно непременно самостоятельно, ведь продающееся в магазинах напоминает их оригинальный вкус очень отдаленно. ![]()
![]() Рецепт для тех, кто хочет приготовить что-то быстрое и вкусное |
|
Цитата сообщения галина5819
А-ля кальвадос🍷рецепт домашней яблочной настойки
![]()
А уникальность ему придает то, что кальвадос могут выпускать лишь в небольшом регионе Франции — Северной Нормандии, а право производства принадлежит лишь определенным фермерским хозяйствам, расположенным в департаментах Кальвадос, Манш, Орн и части ЭР, Майенн, Сарт и Луар. При этом яблоки и груши должны быть выращены именно на этой территории. Для кальвадоса используют мелкие ароматные сорта яблок и сочетают их в строгих пропорциях.
Соревноваться со специалистами не стоит, поэтому предлагаю вам рецепт домашнего "кальвадоса", который не превратит вашу кухню в винодельню. Он прост, доступен и приятен на вкус.
![]() ![]() |
|
Цитата сообщения галина5819
Эта хитрость подстегнёт герань к пышному цветению: вам понадобится только булавка
Герани известны своими красочными и яркими соцветиями, которые обычно украшают наши балконы и террасы в течение многих месяцев. Кроме того, они просты в выращивании и не требуют особого ухода, что делает их отличным выбором для неопытных садоводов. Однако время от времени они начинают «бастовать» – хуже растут, плохо цветут или вовсе отказываются от цветения. К счастью, существует простой трюк для решения этой проблемы. Для этого вам понадобится... булавка.
Герань плохо растёт или совсем не цветёт? Попробуйте простой приём с булавкой.
|
|
Цитата сообщения галина5819
Бюджетные котлеты почти из мяса: из 0,5 кг фарша получается 1 кг котлет (без муки, манки и картофеля)
Это очень бюджетный, но невероятно вкусный вариант котлет. И Вам никто не поверит, что в этих котлетах фарша меньше, чем остальных добавок. Котлеты получаются очень нежные, сочные, сытные и, конечно же, вкусные. Такие котлеты в течение всего лета делаю с добавлением свежих овощей, а зимой использую замороженные овощи. И ещё мне нравится, что делаются они очень быстро и просто. Как из 0,5 кг фарша я делаю 1 кг нежных, сочных, невероятно вкусных котлет (без муки, манки и картофеля).
![]() ![]() ![]() |
|
Цитата сообщения галина5819
Варенье "Хамелеон" из кабачков и киви
Решив закатать варенье из кабачков и киви на зиму, вы получите удовольствие не только от вкуса, но и обеспечите своим родным целый набор витаминов. Красивый насыщенно-зеленый цвет варенья так и просится его попробовать! Не бойтесь кабачка, в сладкой закрутке этот овощ - как настоящий хамелеон: полностью принимает вкус своего соседа - в этом случае киви.
![]() |
|
Цитата сообщения галина5819
Совершенно прекрасная курица с овощами запеченная в духовке
Овощная пора в разгаре, так что с овощами у нас никаких проблем не будет, а вот с курицей... проблем вообще никогда нет - пошел в магазин и купил! А дело в том, что сегодня я хочу предложить вам замечательный рецепт курицы запеченной с овощами. В духовке она пропитывается овощным соком и становится нежная , мягкая, а уж ароматная какая...!!! Вкусно получилось!..
![]() |
|
Цитата сообщения галина5819
Мясо с восточным мотивом: люля-кебаб из свинины и курицы
Этот аппетитный и сочный люля-кебаб готовится из двух видов мяса: свинины и куриного филе. Такое сочетание - достаточно удачное. Свиной фарш придает сочность блюду, а филейный фарш делает кебаб более нежным и мягким. Люля-кебаб готовится в духовке, поэтому может появиться у вас на столе в любое время.
![]() |
|
Цитата сообщения галина5819
Недорогой торт "Ростовский": им радостно угощать, его вкусно есть!
Очень интересный торт, вкусный, без яиц, из минимума продуктов. Готовить его очень легко, ведь и крем, и тесто делаются одновременно!
![]() ![]() ![]() |
|
Цитата сообщения галина5819
Запечённые овощи "Мясо отдыхает"
Запечённые овощи "Мясо отдыхает" - потрясающе вкусный, не хлопотный рецепт... Я вообще мясоед, овощи не люблю, а при слове "баклажан" аппетит пропадает на пол дня, но этот рецепт - это Что-то..., причём очень простой и займёт мало личного времени! Советую попробовать - не пожалеете! ![]() ![]() |
|
Цитата сообщения галина5819
Баклажаны вместо грибов
Сразу и не поймешь, что это – баклажаны... Очень простой рецепт приготовления баклажан, но особенно мною любимый, так как баклажаны получаются очень нежные и напоминаю вкус жареных грибов. Я так иногда своих знакомых и друзей разыгрываю, очень редко, кто догадывается.
![]() |
|
Цитата сообщения галина5819
По мотивам старинных рецептов: куриные котлеты де-воляй с сыром и зеленью, в соусе бешамель
Котлеты де-воляй (фр. Cotelettes de volaille – "котлета из птицы") были приготовлены когда-то французским поваром из отбитой куриной грудки с начинкой. В более поздних рецептах – без начинки. Как и подобные им котлеты по-киевски, котлеты де-воляй обжариваются в панировке. В этом варианте куриное филе фаршируется начинкой из сливочного масла, сыра и зелени, обжаренные котлеты запекаются в духовке, а подаются в нежном сливочном соусе. Получается исключительно сочно. Настоящий кулинарный шедевр!
![]() |
|
Цитата сообщения галина5819
Желейный торт с виноградом: духовка в отпуске, вы в восторге!
Желейный творожно-сметанный торт с виноградом - вкусный и простой десерт, для приготовления которого не потребуется много сил. Нежное желе из творога, сметаны и молока и кусочки винограда - прекрасное сочетание! Чтобы торт выглядел нарядно, можно использовать виноград разных цветов.
![]() |
|
Цитата сообщения галина5819
Курица по-провансальски - незамысловато, но мило и вкусно!
Если в названии какого-либо французского блюда присутствует слово "по-провансальски", будьте уверены: данное блюдо, скорее всего, включает в себя овощи, оливковое масло и травы. Уж такой это солнечный и южный регион. Помидоры там вызревают просто фантастические, а уж про ароматы прованских трав я вообще молчу. Данное блюдо - тоже очень яркое, насыщенное и в то же время очень простое и недорогое. Это кусочки курицы, тушенные в овощном соусе с белым вином и травами. Незамысловато, но мило и вкусно. Рекомендую...
![]() |
|
Цитата сообщения галина5819
Насыпьте в горшок с орхидеей 20 г этой специи — спасёт даже умирающий цветок
Вы заметили, что ваша любимая орхидея чахнет, листья желтеют, а цветы опадают? В таких случаях следует реагировать немедленно. Чтобы реанимировать цветок, вы можете воспользоваться специей, которая наверняка имеется в вашем кухонном шкафчике. Всего 20 грамм добавленных в горшок цветка не только благотворно повлияют на его состояние, но даже могут спасти в критической ситуации. Ваша орхидея оживет и будет радовать пышными цветами долгое время.
![]() ![]() ![]() ![]() |
|