Рецепт заливных яиц.

Четверг, 26 Июля 2012 г. 23:34 + в цитатник

Цитата сообщения Volody24_gl

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рецепт заливных яиц

яйца (600x462, 165Kb)

Ингредиенты:
Яйца - 10 шт
Бульон куриный - 1 стакан
Ветчина - 100 гр
Морковь - 1 шт
Желатин - 20 гр
Кукуруза консервированная – 3-4 ст. ложки
Горошек консервированный - 3-4 ст. ложки
Перец желтый - 1/3 шт
Перец красный - 1/3 шт
Петрушка - пучок
1 (547x436, 176Kb)

Приготовление:
Желатин замочить в курином бульоне на 30-40 минут, распустить на огне. Яйца промыть, с тупого конца яйца сделать аккуратно отверстие 1.5 – 2 см, вылить содержимое, хорошо промыть и дать скорлупе подсохнуть. Для начинки: ветчину порезать мелкими кубиками, перцы порезать также мелкими кубиками, морковь отварить, порезать на маленькие кубики. В скорлупу яичную положить вначале листик петрушки, затем ветчину, кукурузу, морковь, перец, горошек и залить всё куриным бульоном с желатином. Поставить в холодильник (удобно в контейнере для яиц), перед подачей очистить скорлупу, выкладывать яйца на лист салата, острым концом вверх. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Серия сообщений "разные рецепты":
Часть 1 - Омлет с начинкой и салат из печени с грибами.
Часть 2 - Народный рецепт печёночного торта.
Часть 3 - Чем полезен йогурт и как его приготовить дома?
Часть 4 - Рецепт заливных яиц.
Часть 5 - Супер - подборка 10 видов теста! Рецепты!
Часть 6 - Цукаты из апельсиновых корочек.
...
Часть 34 - соленое сырное печенье
Часть 35 - Вешенки (суп и другие вкусности)
Часть 36 - 10 самых вкусных рецептов голубцов