Серия сообщений "крем,мороженое":
Часть 1 - КРЕМ *РАФАЭЛЛО*.
Часть 2 - Белковый крем
Часть 3 - Домашнее мороженое, вкус советского пломбира
Часть 4 - Домашнее мороженое, секретный рецепт.

Выбрана рубрика крем,мороженое.

Соседние рубрики: шашлык,мясо и т.п.(20), сладости (тортики,конфетки) без выпечки(17), сладости (пирожн.,тортики,пончики,булочки и др.)(41), салаты(9), рыба,морепродукты(10), разные рецепты(36), прочие статьи на тему кулинарии,диеты...(17), полезные вкусности (витаминизиров.)(8), овощное(8), напитки(6), искусство оформления блюд(2), выпечка (пироги,пирожки с мясом,с овощами и т.п.)(18), варенье(5)

Другие рубрики в этом дневнике: ЮМОР,позитив(80), ФОНЫ,ГЛИТТЕРЫ,РАЗДЕЛИТЕЛИ И ДРУГИЕ УКРАШЕНИЯ ДНЕВН(176), Уход за растениями, виды растений,комнатные цветы (16), Уроки по фотошопу (2 часть)(18), Уроки по фотошопу(48), Украшения(9), СХЕМЫ(67), СОБАКИ,КОШКИ(ПОРОДЫ)(9), РАМКИ(415), РАЗНОЕ(79), Праздники,поздравления.(132), Полезные советы ( в хозяйстве...).(15), Общество,политика.(69), Необычное в мире людей(52), Музыка(69), МОДА(33), КУЛИНАРИЯ(170), КОСМЕТОЛОГИЯ(15), Коллажи и уроки к ним(41), История,известные люди(31), ИСКУССТВО(261), Интересные факты из мира природы(53), Здоровье,медицина и народные средства(50), Животный мир(52), ДЕКУПАЖ И ДР.ТВОРЧЕСТВО(54), Дачное,интерьер,дизайн и другое...(60), Высказывания,психология(34), ВСПОМОГАТЕЛЬНАЯ ПАПКА(только для хоз.блога)(3), Видеоролики,фильмы(83), ВЕЛИКОЛЕПИЕ ПРИРОДЫ(94), БИСЕР И ДРУГОЕ РУКОДЕЛИЕ(71), Архитектура,страны,города...(25), АНИМАЦИЯ,ФЛЕШКИ,КАРТИНКИ ДЛЯ КОММЕНТОВ(379), "ПОЛЕЗНОСТИ" ДЛЯ ДНЕВНИКА(157)

**КРЕМ РАФАЭЛЛО.**

Воскресенье, 25 Мая 2014 г. 15:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРЕМ *РАФАЭЛЛО*

104693387_2749438_krem (510x340, 27Kb)

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

Белковый крем

Четверг, 29 Января 2015 г. 21:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Рябина_Рябинушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белковый крем

880 (700x524, 234Kb)

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

Домашнее мороженое, вкус советского пломбира

Суббота, 23 Мая 2015 г. 18:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее мороженое, вкус советского пломбира

Домашнее мороженое, вкус советского пломбира

Сахар – 2 стакана
Молоко –1 литр
Масло сливочное – 100гр
Крахмал – 1 ч.л.
Желтки яичные – 5 шт.

Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.

Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой. Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки.
maWUqnSiRAo (604x429, 26Kb)

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

Домашнее мороженое, секретный рецепт.

Дневник

Среда, 24 Июня 2015 г. 10:57 + в цитатник

Домашнее мороженое.

Ингредиенты:
- сахар 2 стакана
- молоко 1 л
- масло сливочное 100 г
- крахмал 1 ч.л.
- желтки яичные 5 шт.

Приготовление:
1. Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения.
2. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы.
3. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.
4. Тем временем молоко закипело, и в него мы постепенно тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать.
5. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой.
6. Затем массу оставляем до её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам и отправляем в холодильник для заморозки.

Приятного аппетита!