КАК ПРИГОТОВИТЬ СУЛУГУНИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ |
КАК ПРИГОТОВИТЬ СУЛУГУНИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Как оказалось, очень вкусный сыр - сулугуни, приготовить самим совсем не сложно, это легко и весьма просто.
Рецепт от Alesandra
Ингредиенты:
Приготовление:
В молоко добавить соль и закипятить;
Пока молоко закипает - сметану перемешать с яйцами, не взбивать;
Влить сметану тонкой струйкой в кипящее молоко, и медленно помешиваем... Как закипит, варить помешивая в течении 3-4 минут, пока не образуются крупные хлопья; Не переживайте, если сразу не появляются хлопья, они начнут быстро появляться после закипания... кипятим 3-4 минуты, как только все свернулось... выливаем на сито, отжимаем, добавляем по вкусу зелень, специи; и под гнет, остынет, в холодильник.
А вот и результат! Я делала 2 нормы, получилось 647 грамм. Приятно аппетита!!!!
Рубрики: | Кулинария/сыры |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |