ПРИЯТНОГО  АППЕТИТА !!!

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ

Количество ингредиентов зависит от желаемого количества закуски

Конструкция надежная, в своем телеграм канале я показала фото этих корзиночек спустя сутки,

ничего не развалилось, не растеклось!

Рецепт

Огурцы - 3 длинных -

200 г уже отварной грудки -

Шампиньоны - 6 средних -

Лук зелёный -

Майонез - 1 ст.л.

Для украшения

Сыр - 20 г -

Маслины -

Укроп

Приятного аппетита!

Закуска "Сырные шарики с виноградом" обязательно станет украшением Вашего праздничного стола!
Но только в том случае, если Вы любите сами по себе сыры с плесенью. Для этого рецепта советую брать либо сыр "Дор блю", либо другой сыр с плесенью, вкус которого Вам нравится. Лучше не рисковать и не брать незнакомые сорта сыра, которые Вы до этого ни разу не пробовали. Подобные сыры очень специфичны, и могут не прийтись по вкусу.
А если Вы любите только классические сочетания, тогда для Вас предлагаю такой вариант этой закуски: любой сыр (типа Российского) натереть на терке, добавить немного майонеза для вязкости, облепить виноград сырной массой и обвалять в рубленых фисташках.

ИНГРЕДИЕНТЫ
сыр с плесенью "дор блю" (комнатной температуры) 100 г
сливочный или творожный сыр (комнатной температуры) 100-150 г
гроздь сладкого крупного винограда (красного или зеленого)
фисташки (очищенные) 120 г

Виноград вымыть, обсушить и разобрать гроздь на ягоды.
Аккуратно сделать надрез на каждой ягоде и удалить косточки.

Сыр "Дор блю" выложить в миску, добавить сливочный сыр и хорошо перемешать.

Затянуть миску с сырной массой пищевой пленкой и убрать в холодильник на 40-60 минут (в холодильнике сырная масса загустеет).
Фисташки порубить ножом или измельчить в блендере (измельчать следует не слишком мелко).
Каждую ягоду винограда аккуратно облепить сырной смесью так, чтобы получился шарик.

Обвалять шарик в рубленых фисташках.

Разложить сырные шарики на блюде, затянуть пищевой пленкой и убрать в холодильник до подачи.

Нам потребуется:

Форма для выпечки кексов на 6 шт.

Для корзиночек:

Ломтики черного хлеба — 2шт. 
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное — 1 ст. л.

Корзиночки можно заменить на готовые тарталетки.

Для начинки:
Сыр творожный — 200 г
Майонез или сметана — 2 ст. л.
Перец черный (по вкусу)
Свекла запеченная — 2 шт

Чеснок — 1 зуб.

Масло оливковое — 2 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Приправа типа "итальянские травы" — 1/4 ч. л.
Петрушка

Свеклу нарезать очень-очень тонкими пластинками. Смешать для маринада масло, лимонный сок, соль. травы, нарезанный или пропущенный через чеснокодавку чеснок. Выложить свеклу в маринад и оставить на 30-40 минут.

Ломтики хлеба измельчить, добавить яйцо, растопленное масло, перемешать. Выложить хлебную массу в формочки для кексиков, формируя корзиночкии. Духовку разогреть до 180С. Поставить форму с корзиночками в духовку на 5-10 минут. Затем вынуть и остудить корзиночки.

Сыр смешать с майонезом, измельченной петрушкой и посыпать черным перцем.

Корзиночки заполнить сырной массой. Сверху выложить пластинки свеклы в виде розочек.

______________________________________
Противень 28*38 см

Ингредиенты (18 шт.):
550 г отварной моркови
5 средних яиц
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. растительного масла
3 ст.л. муки или крахмала

300 г плавленого/творожного/сливочного сыра
1 зубчик чеснока, перец молотый
Зелень
3-5 ломтиков ветчины
1/4 болгарского перца 

Блюда на праздничный стол можно приготовить всего за 2 часа. Здесь подсказаны 8 вкуснейших и оригинальных блюд на любой праздник, которые готовятся очень быстро и просто.

Спешу поделиться несколькими идеями для праздничного стола, кому-то они точно пригодятся.

Именно сжечь надо шкурку на перцах, чтоб получить вкусную закуску "с дымком". Добавляю еще несколько ингредиентов, сочетание которых многие могут оспорить. Но советую сначала попробовать. Это невероятно вкусное блюдо. Ингредиенты:

• Перец болгарский – 5 шт.

• Орехи грецкие – 100 г

• Чеснок – 3 зуб.

• Масло оливковое – 2 ст. л.

• Уксус яблочный – 1 ч. л.

• Перец черный – 0,25 ч. л.

• Соль – 0,5 ч. л.

 Оригинальное блюдо получается. 
На праздничном столе выглядет необычно,
и, зачастую, первым изчезает под водочку.

 

 На 3 порции:
 200 гр. филе морской рыбы,
 100 гр. плавленого сыра,
 4 зубчика чеснока,
 2 ст. л. майонеза,
 1/2 стак. арахиса (несоленого),
 4 листа зеленого салата,
 соль по вкусу.
 

Здесь собраны идеи, как красиво оформить закуски для праздничного стола! Делаются очень быстро, легко и красиво! А смотрится на праздничном столе просто восхитительно!

Очень люблю малосольную селедку, особенно если кто то почистит))) Сегодня японский вариант закуски, рецепт показался интересным. А когда приготовил, то на мой взгляд, получилось вкуснее, чем обычная селедка под шубой. Пробуйте, готовьте на здоровье и пишите свои впечатления!

И действительно в этом рецепте самое сложное, это почистить селедку. Если все готово, закуска будет готова через несколько минут.

Рецепт:

сельдь 2 шт,

маринованные огурцы 3 шт,

зеленый горошек 150 гр,

яйца 3 шт,

черный перец по вкусу,

майонез 2-3 ст.

лож.

Каждое филе слегка отбиваем через пленку. Наша задача выровнить до одной толщины.

Подготовленное филе разрезаем пополам, по длине.

Для салата соединяем горошек, огурцы и лук. Лук с огрурцами нарезаем мелким кубиком, горошек оставляем как есть. Добавляем черный перец по вкусу и пару ложек майонеза для связки.

Формируем закуску. 1/3 отварного яйца в основание, вокруг яйца полоска селедки (ободком). Закрепить можно зубочистками или как я сегодня обвязал зеленым луком.

Сверху заполняем салатом и закуска готова! Ярко, сочно и много селедки, мне такой вариант очень нравится!

Подробности приготовления смотрите в коротком видео рецепте: