шикарнейший "БАЛЫЧОК" из индюка |
|
Свинина в молоке "Это что-то!!!" |
Получается сочное и ароматное угощение – само тает во рту.
|
Корейка, приготовленная за 10 минут ( сочная ). |
|
Свинина по-баварски. |
|
Говядина «Велингтон» от Гордона Рамзи |
Понадобится:
Ингредиенты:
1 кг. филе говядины
3 ст.л. оливкового масла
250 гр. шампиньонов
50 гр. оливкового масла
1 большая веточка свежего тимьяна или 1/2 ч.л. сушеного тимьяна
100 мл. сухого белого вина
300 гр. бекона (14 полосок)
350 гр. слоеного теста
2 яичных желтка
1 ч.л. воды
Горчица - опционально
Соль, перец - по вкусу
|
Домашний рождественский окорок в глазури |
Всякий раз, когда мы перешагиваем порог Нового года, на душе становится особенно тепло, потому что через несколько дней наступит Праздник Рождества! Рождество Христово - удивительное время, когда сердце наполняется ожиданием чуда... И это чудо происходит!.. Рождество всегда было очень радостным праздником, с его приходом оканчивался долгий пост. На рождественском столе всегда было очень много мяса. Готовили баранину, говядину и, конечно же, свинину.
Ингредиенты для "Домашний рождественский окорок в глазури"
|
Праздничный Окорок с Клюквой |
Просили-просили когда-нибудь попробовать мой Холостяцкий ужин? Пробуйте)
Ровно год назад в этом журнале появился пост, в котором я рассказал о своем втором, после фотографии, хобби - поесть. В смысле - у плиты постоять, что-нибудь приготовить. Идеи начать рубрику не было, но подзадорили злобные тролли некоторые занудные комментаторы, начали умничать, мол - не ври, не ты готовил. ОК - троллей в топку, фоторецепты в новую рубрику...
|
Мясо в "термосе |
Подробный рецепт..
|
СВИННЫЕ РУЛЬКИ.=ДОМАШНЯЯ ВЕТЧИНА.. |
Для начала свиные рульки я замачивую на ночь в холодной воде (чтоб вышла кровь и вымокла кожица,тогда ее ножиком чистить легче)воду стараюсь несколько раз менять.Утром рульку почистили хорошо промыли под водой.
Свиные рульки (булдыжки) варить при слабом кипении,сняв пену, до разваривания ( 3-4 ч),
Добавить луковицу,морковь,лавр.лист,черн.перчик горошком,в конце посолить.
Затем мясо разделать,измельчить,пока не остыло,до солить,если нужно,добавить молотый черный перец и чесночок(по вкусу)
и набить - утрамбовать плотно в пластиковую бутылку со срезанным верхом,поставить в холодильник, бульон не добавлять, а использовать для супа или холодца.
|
БЛЮДА ИЗ БАРАНИНЫ |
Мясная продукция всегда обладала, обладает и будет обладать высоким спросом среди покупателей. На сегодняшний стало заметно, что спрос на традиционное мясо, такое как свинина и говядина, начал падать. Лидирующее место на мясном рынке стала занимать баранина. Чем же привлекает это мясо покупателей? Чтобы ответить на этот вопрос необходимо установить, в чем заключается польза баранины.
|
Бифштекс "По-французски |
|
ДОМАШНЯЯ ВЕТЧИНА.......КУРИНАЯ |
|
Телятина, фаршированная. |
Ингредиенты:
3 красивых стейка телятины
300 г рубленой телятины
1 луковица
петрушка
соль и перец
паприка
чесночный порошок
6 кусочков чеддера
9 средних грибов шампиньонов
10 мл сливки 20%
100 г тертого сыра
3 помидора черри и зелень петрушки для украшения
|
Свиной окорок запечённый в солёном тесте |
Простой и очень удобный способ запекания — солёное тесто, мясо в нём получается нежным и сочным.
В этот раз я запекала в соляной корочке свиной окорок, вкусно получилось.
|
Праздничная свинина запеченная с киви |
Сегодня попробуем приготовить вкуснейшее блюдо - праздничная свинина запеченная с киви.
Для этого берем: свинина 400 г, майонез по вкусу, сыр 160 г, киви 2-3 шт, пучок зеленого лука, растительное масло, соль, перец.
|
Буженина домашняя. |
Буженина - классическое русское блюдо, упоминавшееся еще в "Домострое". Традиционно делается из большого куска свинины, целиком запеченного в духовке.
|
БАЛЫЧОК" из индюка |
|
СВИНАЯ РУЛЬКА В ПИВЕ И СОЕВОМ СОУСЕ |
Свиная рулька в пиве — одно из любимых блюд в немецких пабах, и это не спроста! Попробуйте приготовить ее по этому рецепту, и вы узнаете, почему это блюдо так славится!
|
Свинина, запеченная на луковой подушке с итальянскими травами и чесноком |
Очень нежное, ароматное, вкусное мясо, которое можно есть губами! Попробуйте, будете довольны!
Ингредиенты:
Свинина
1,5 кг
Лук репчатый
700 г
Чеснок
1 головка
Масло сливочное
80 г
Соевый соус
1 ст.л.
Бальзамический уксус
1 ст.л.
Вода
150 мл
Соль,перец
Лук-пудра
Итальянские травы
Приготовление:
Моем и обсушиваем мясо. Очищаем чеснок и нарезаем длинненькими сегментами. Делаем небольшие надрезы по всему периметру мяса и шпигуем чесноком.Очищаем лук и нарезаем его полукольцами, выкладываем на противень.В воду добавляем соевый соус,бальзамический уксус и размешиваем, а затем выливаем на противень. На лук кладем кусочки сливочного масла.Мясо солим, перчим, обильно посыпаем луком-пудрой. Кладем мясо на луковую подушку, посыпаем итальянскими травами, Накрываем фольгой и запекаем при 180 гр. в течении 1,5 часа. Затем открываем фольгу и оставляем мясо в духовке на 15 минут. Мясо можно кушать как в горячем, так и в холодном виде. Невероятно нежное, мягкое и очень ароматное мясо!
|
УТИНАЯ ГРУДКА ПОД АПЕЛЬСИНОВЫМ СОУСОМ |
В интернет магазине тюнинга для иномарок в большом выборе пороги для внедорожников. Покупая здесь товары для своих машин Вы выбираете отличное качество и прекрасный стиль для своих любимых машин. Здесь Вы имеете возможность получать бонусы и скидки. Магазин любит своих покупателей и заботится о них. Здесь Вы найдёте тюнинг-аксесуары для всего модельного ряда иномарок. Ваша машина станет неповторимой и изящной, Вы подчеркнёте индивидуальность своей машины, откроете большой простор для полёта своей фантазии. Помните, что Вы и Ваша машина неповторимы!
|
