Хотелось бы сразу отметить тот факт, что если среди ваших приправ на кухне нашлось место такой пряности, как имбирь, то вероятность того, что вы простудитесь очень мала. Ведь помимо своих удивительных вкусовых  качеств, имбирь отличается от других растений еще и огромным списком лекарственных свойств. И одним из этих свойств как раз и является профилактика простудных заболеваний и укрепление нашего  иммунитета.

Но с помощью имбиря можно не только защищать наш организм от кашля, насморка, больного горла, головной боли, но и эффективно с такими симптомами простуды бороться.

Первое правило при любом простудном заболевании – это теплое или горячее (если не болит горло), а самое главное, обильное питье. И если вы решительно настроены на борьбу за здоровье своего организма, то начать стоит именно с употребления имбирного чая. Рецептов приготовления такого чая очень много. Вы можете, например, заварить обычный листовой чай, только без добавок. Затем залить им кусочек имбиря и дать настояться. Непосредственно уже перед употреблением в получившийся имбирный чай нужно добавить лимон и мед.

Если же заболевание сопровождается мокрым кашлем, рекомендуется добавлять в имбирный чай корицу. А также можно в таких случаях пить горячее молоко с добавлением сушеного имбиря и меда.

Справиться с симптомами вирусной простуды поможет и обычный отвар из имбиря. Чтобы его приготовить нужно в течение 10-15 минут прокипятить воду с тонко нарезанным имбирем.

Помимо горячего питья существуют еще два эффективных метода борьбы с простудой. Это паровые ингаляции и ванны. Ингаляции можно проводить с использованием 1-2 капель имбирного эфирного масла. Только здесь необходимо следить за временем. Продолжительность таких процедур должна быть не более 7 минут. Что же касается имбирной ванны, то ее можно считать одним из лучших способов защиты нашего организма на ранних стадиях заболевания.

Просто возьмите 2 столовые ложки порошка имбиря и прокипятите его в 1 литре воды в течение 10 минут, а затем добавьте этот отвар в ванну. 15-20 минут в такой имбирной ванне, чай и одеяло – это как раз и будет то, что позволит вам на следующий день чувствовать себя намного лучше.

С уверенностью можно сказать, что имбирь – это не просто пряность. Это своего рода универсальное и очень эффективное лекарство. Но даже такое средство от всех простудных «бед» имеет определенный ряд противопоказаний. Поэтому, дабы исключить возможность осложнений, не рекомендуется употреблять имбирь при острых воспалительных заболеваниях ЖКТ, воспалительных заболеваниях кожи, высокой температуре, различных кровотечениях, беременности и в период кормления грудью.

Если же в вашем рационе питания имбирь присутствует постоянно, а не только в период обострения простудных заболеваний, то скорее всего наши советы могут вам и не пригодится. Поскольку имбирь одновременно будет, как придавать приготовленным блюдам особенный вкус, так и повышать устойчивость вашего организма к инфекциям.

Два моих любимых кулинарных рецепта с имбирем

100 грамм корня имбиря
1 чайная ложка соли
2 чайных ложки сахара
100 мл рисового уксуса

Очисти корень имбиря, натри его солью и оставь в прохладном месте на 8-10 часов. Промой и нарежь очень-очень тонкими лепестками. Смешай рисовый уксус с сахаром и 2 столовыми ложками воды. Сложи имбирь в стеклянную миску или банку, залей маринадом, накрой крышкой и оставь в холодильнике на неделю.

Если ты хочешь, чтобы имбирь получился нежно-розового цвета, добавь к маринаду чайную ложку сливового сока.

Засахаренный имбирь

Имбирь — противопоказания