Хе из кальмаров

Оливковое масло – 25 г 
Сок одного лимона  
Свежая петрушка (рубленная) – 2 столовых ложки 
Укроп – 1 веточка, нарезать 
Чеснок – 5 зубчиков 
Соль – 0,5 чайных ложки 
четвертинка перца чили 
щепотка черного молотого перца 
щепотка сахара 
10 капель 70 % уксусной кислоты (по желанию, если любите поострее) 
Кальмары – 250 г 
Приготовление: Все ингредиенты для маринада  выложите в чашку и тщательно перемешайте. В течении 2-3 мин отварите кальмары, выложите их в маринад. Перемешайте  и оставьте на 15-20 минут промариноваться.

Подробный рецепт с фото


Кальмары по-корейски
 

Растительное  масло – 50 мл 
Сок лимона – 50 мл (примерно 2 шт.) 
Чеснок – 1 зубчик
Морковь- 1 крупная 
Лук крупный- 1 шт 
Соль, сахар по вкусу 
Перец чёрный молотый 
Приправа для корейской морковки 
Кальмары – 500 г 
Зелень
Соевый соус 
Морковку натереть на терке для корейской морковки, лук нарезать тонкими полукольцами, кальмары отварить 5 минут, почистить, нарезать соломкой. Добавить все остальные ингредиенты, хорошо перемешать, оставить минут на 20 для того, чтобы салат промариновался и можно кушать. Приятного аппетита!

Подробный рецепт с фото