Зачем это нужно

Да просто интересно. Ну ещё можно оправдывать свои дурацкие черты особенностями работы мозга. А более сообразительные даже придумают, какую пользу получить от своего вновь обретённого знания.

Как узнать, какое полушарие доминирует

Возьмите два листа бумаги: на одном будете записывать результаты, а другой, не разлинованный, потребуется для выполнения некоторых тестов.