(и еще 109698 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
акварель видео вторые блюда выкройки выпечка вязание головной убор готовка графика десерт десерты дпи жакет живопись журнал заготовки закуски здоровье идеи интересное искусство история искусств кекс книга кожа косметология крючок куклы кулинария кулич курица лечение мастер-класс мастер-классы мотивы мясо натюрморт национальная кухня новый год овощи пасха пейзаж печенье пирог пирожки пирожные платье платья пленэр подборка полезные советы помидоры праздник праздники пуловер рецепты рукоделие спицы суп схемы творог тесто топ торт узор узоры филейная техника фото хлеб художник шитье и крой яблоки
ЗНАМЕНИТЫЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПИРОГ. ЛУЧШЕ, ЧЕМ В МАГАЗИНЕ: РЕЦЕПТ ЗА 10 МИНУТ |
Метки: кулинария выпечка пирог десерты |
ЛИМОННЫЙ ТОРТ ЗА 15 МИНУТ. ВОЗДУШНОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ: ПРОСТО И ОЧЕНЬ ВКУСНО |
Метки: кулинария выпечка рецепты торт десерты лимон |
АНГЕЛЬСКИЙ ПИРОГ К ЧАЮ: ПРОСТО, КРАСИВО И ОЧЕНЬ ВКУСНО |
АНГЕЛЬСКИЙ ПИРОГ К ЧАЮ: ПРОСТО, КРАСИВО И ОЧЕНЬ ВКУСНО
Очень вкусный пирог с нежным апельсиновым кремом. Внешне он похож на тортик.
Метки: кулинария выпечка пирог торт рецепты десерты |
РОЖДЕСТВЕНСКИЕ ПИРОЖНЫЕ С ШОКОЛАДОМ В ДУХОВКЕ |
Метки: кулинария выпечка десерты пирожные рецепты праздники новый год |
ЛАМИНГТОН (АВСТРАЛИЙСКОЕ ПИРОЖНОЕ) |
Метки: кулинария выпечка рецепты пирожные десерты |
КЕКС БИЛЬБО БЭГГИНСА. "ВЛАСТЕЛИН КОЛЕЦ". |
Итак, кекс уважаемого Бильбо Бэггинса, народ.
- Заходите, выпейте чаю!-ухитрился он (Бильбо) выдавить наконец, набрав воздуху в легкие.
- Меня бы больше устроил стаканчик пивца, милостивый сэр, если это не слишком затруднит вас, - сказал белобородый Балин.- Но не откажусь и от кекса с изюмом, если он у вас найдется.
- Сколько угодно!- к своему собственному удивлению ответил Бильбо и, опять таки к своему удивлению, побежал бегом в погреб, нацедил пинту пива, оттуда- в кладовую, прихватил там два превосходных круглых кекса с изюмом, который испек для себя "на после ужина", и примчался назад.
Понадобится следующее:
- 225 г. муки
- 5 г. разрыхлителя
- 375 г. разного изюма
- 125 г. сахара (сахара можно взять чуть больше, например 150-180г.) Со 125г. он получается не очень сладким, но мне нравится именно так.
- 150 мл. свежезаваренного чая.
- 1ст.л. молока
- 1 яйцо
- 50 г. очищенного грецкого ореха
- 1 ст.л. смеси корицы, гвоздики и мускатного ореха. На такую смесь хватит 1 гвоздички.
Читать далее
Метки: кулинария готовка кекс десерты рецепты |
ПЕРСИДСКОЕ РИСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ. |
Печенье «Наан Беренджи» или персидское рисовое печенье нежное, тающее во рту, перед ним невозможно устоять. Сделанное из рисовой муки и розовой воды (можно заменить ванилином), это одно из многих традиционных иранских печений, особенно популярное во время персидского нового года.
РЕЦЕПТ
Метки: кулинария рецепты выпечка десерты печенье национальная кухня |
ДОМАШНЯЯ ШОКОЛАДНАЯ ПАСТА БЕЗ ОРЕХОВ - ПОЛЕЗНЫЙ И ВКУСНЫЙ ЗАВТРАК СВОИМИ РУКАМИ |
Метки: кулинария сладкое десерты рецепты |
«НАПОЛЕОН»НА СКОВОРОДЕ. |
Метки: кулинария выпечка торт рецепты наполеон десерты |
МОРКОВНЫЙ ТОРТ С КРЕМОМ ИЗ СЛИВОЧНОГО СЫРА: ЕГО ЯРКИЙ ВКУС ПРОСТО СОЗДАН ДЛЯ ОСЕНИ |
Его яркий вкус просто создан для осени! Влажный ароматный бисквит с орехами и сливочный крем — идеальное сочетание. Специевые и фруктовые нотки бисквита делают торт особенным. Ну а сочетание цвета коржей в осенней гамме и светлого крема — нарядным. Попробуем?
Знаю, многие не любят вкус вареной морковки и из-за этого обходят стороной морковные кексы и торты. Поэтому хочу заметить, что вкуса моркови в бисквите нет. Если у ваших домашних тоже есть подобное предубеждение, то просто не рассказывайте им о том, из чего состоит этот торт. А сами они ни за что не догадаются!
Метки: кулинария рецепты торт выпечка десерты морковь |
БИСКВИТНЫЕ РУЛЕТЫ |
Метки: кулинария выпечка десерты рулет рецепты |
Торт на Новый год с необыкновенным кремом |
Дневник |
Метки: кулинария торт выпечка десерты рецепты |
ПРЯНИКИ НЕЖЕНКА — МЯГЧАЙШИЕ И АРОМАТНЫЕ |
Метки: кулинария выпечка пряники рецепты десерты |
ВАФЛИ |
Метки: кулинария рецепты выпечка десерты вафли |
ГОТОВЛЮ БЕСПОДОБНЫЙ ТОРТ ТОРТ «АПФЕЛЬМУСС» ( ЯБЛОЧНЫЙ МУСС): ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ, НЕЖНЫЙ, С ЯБЛОЧНОЙ СВЕЖЕСТЬЮ |
Приготовление.
Метки: кулинария десерты торт рецепты яблоки |
ПОПУЛЯРНЫЕ ДЕСЕРТЫ ИЗ ТВОРОГА: СРАЗУ 7 РЕЦЕПТОВ |
Сырники, творожная запеканка, блинчики с творогом, булочки с творогом, ватрушки с творогом и вкуснейшее творожное печенье. Самые популярные и самые вкусные десерты из творога - сразу 7 рецептов! Меня каждый день просят прислать ссылочки хотя бы на один из этих рецептов. Поэтому я решила собрать их вместе, чтобы вы долго не искали)))
СОДЕРЖАНИЕ:
00:00 Популярные десерты из творога
00:18 Творожная запеканка
02:35 Сырники
04:39 Королевская ватрушка (пирог из песочного теста с творогом)
05:58 Блинчики с творогом
10:20 Творожное печенье
12:53 Булочки с творогом (рецепт с секретом)
15:44 Ватрушки с творогом
Метки: кулинария рецепты творог выпечка десерты |
НЕ ПИРОГ, А ЗОЛОТО: ЛУЧШЕ, ЧЕМ ТОРТ И ВКУСНЕЕ КЕКСА |
Метки: кулинария выпечка пирог кекс десерты рецепты |
«БАБУШКИН» ПИРОГ. ПРОСТО И ОЧЕНЬ ВКУСНО |
Привет друзья! Сегодня я приготовила очень вкусный пирог со сливами. В нём много сочной начинки и нежное песочное тесто. Сверху пирог я посыпала крошкой. Он мягкий и нежный внутри с хрустящей корочкой сверху.
Ингредиенты:
Тесто:
Мука ~ 450-460 г,
Сахар 150 г,
Сливочное масло 200 г,
Яйцо 2 шт,
Разрыхлитель 1,5 ч.л,
Ванильный сахар 8 г,
Соль по вкусу
Начинка:
Сливы ~ 700 г,
Сахар 1 ст.л,
Корица 1 ч.л
Посыпка
Миндаль 20-30
Приготовление.
https://www.youtube.com/watch?v=HRxFhdA9PFk
Метки: кулинария выпечка пирог рецепты десерты |
ПИРОГ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ: КРАСИВЫЙ, ВКУСНЫЙ И НЕДОРОГОЙ |
Сегодняшний пирог не совсем простой - нижний слой из шоколадного теста, а верхний - с легкой цитрусовой ноткой. В сочетании - вкуснейший пирог из очень доступных недорогих продуктов. Готовится очень быстро из жидкого теста.
Метки: выпечка кулинария десерты рецепты пирог кекс |
Пирог с вареньем "Обычный-необычный" |
Дневник |
- Как много у меня варенья! - всегда думаю я, когда заглядываю в кладовку. Не за горами новый урожай фруктов и ягод, и кладовку надо освобождать! Поэтому я часто пеку блины, пирожки, булочки, печенье и пироги с вареньем. Я думаю, не только у меня большие запасы скучающего варенья... Сегодня хочу поделиться рецептом простого пирога с моим любимым малиновым вареньем - готовить просто и быстро, получается вкусно и много! Обычный пирог с необычной подачей.
Метки: кулинария рецепты пирог десерты выпечка |
Торт от Ясемин |
Дневник |
ФОРМА ДИАМЕТР 22 СМ
РЕЦЕПТ
ДЛЯ ТЕСТА:
ЯЙЦА 5 ШТ. СРЕДНИХ
ЩЕПОТКА СОЛИ
САХАР 200 Г
МУКА 170 Г
КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ 50 Г
РАЗРЫХЛИТЕЛЬ 1 Ч.Л.
ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ 100 Г
ДЛЯ КРЕМА:
СМЕТАНА 600 Г
ВАРЁНАЯ СГУЩЁНКА 250 Г
НАЧИНКА:
ГРУША 1 ШТ.
САХАР 1 СТ.Л. БЕЗ ВЕРХА
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 1 Ч.Л.
МЁД 1 СТ.Л. ПО ЖЕЛАНИЮ
КОРИЦА 0.5 Ч.Л. ПО ЖЕЛАНИЮ
ЩЕПОТКА ЛИМОННОЙ КИСЛОТЫ
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 170°C 40 МИН
Метки: выпечка кулинария десерты торт рецепты |
КОФЕЙНО-ОРЕХОВЫЙ ТОРТ "ВИЗАНТИЯ" |
Ингредиенты
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная — 2 стак.
Маргарин — 200 г
Масло сливочное — 200 г
Ванилин — 1 г
Разрыхлитель теста — 11 г
Молоко — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Орехи грецкие (4- тесто, 4- обсыпка ) — 8 ст. л.
Молоко сгущенное (Кофе сгущенное ) — 1 бан.
Рецепт "Кофейно-ореховый торт "Византия"":
Яйца взбить с сахаром и ванилином до бела.
Маргарин растопить и остудить, добавить в тесто вместе с молоком, взбить.
Всыпать разрыхлитель и муку, взбить.
Орехи смолоть в блендере и добавить к тесту 4 ст л, перемешать.
Тесто выложить в чашу мультиварки и поставить режим ВЫПЕЧКА 60 минут. Бисквит можно испечь и в духовке при 180 гр.
Готовность определяйте на сухую деревянную шпажку.
Делаем крем: мягкое масло взбиваем со сгущенным кофе минут 10.
Кофейно-ореховый торт "Византия" ингредиенты Готовый бисквит остудить и разрезать на 3 коржа, каждый из которых промазать кремом, включая верх торта и бока.
Бока торта обсыпать оставшимися грецкими молотыми орехами.
Верх торта украсить по своему усмотрению и желанию.
Оставить торт в холодильнике минимум на час, чтобы напитался.
Метки: кулинария выпечка торт рецепты десерты |
КОРОЛЕВСКИЙ ПИРОГ |
отела дать простое название - яблочный пирог с маком и смородиной, но потом передумала, потому что в этом чудесном пироге даже не начинка главное, хотя она восхитительна. Главную роль здесь играет нежное, мягкое тесто, просто тающее во рту. Кто пробовал мой кекс "Пражский грош", тот знает, о чем я говорю. Пирог большой, очень вкусный, с кислинкой красной смородины, яблочным ароматом и маковой прослойкой, просто королевский! Впрочем, заходите, сами все увидите.
Метки: выпечка десерты пирог ягоды яблоки кулинария рецепты |
СУПЕР ПРОСТОЙ ДЕСЕРТ! ПОЛУЧИТЕ МАССУ УДОВОЛЬСТВИЯ ОТ ВКУСА) И НИКАКОЙ ДУХОВКИ! |
Метки: кулинария десерты рулет рецепты без выпечки |
Быстрая выпечка к чаю |
Дневник |
Быстрая выпечка к чаю всегда выручает нас, когда необходимо испечь что-то вкусное, а времени для этого совсем мало. Этот рецепт я нашла в одном популярном кулинарном блоге, девушка предлагает приготовить из этого теста рулет. Но мой корж получился толстоват для рулета и я сделала сладкий пирог. Пирог получился нежным, воздушным и очень вкусным, а весь процесс приготовления занял минут 15.
Метки: кулинария рецепты выпечка десерты пирог |
МEДOВЫЙ ТOPТ CO CМEТАННЫМ КPEМOМ |
Ингpeдиeнты
10 пopций
150 г мeда
80 г cахаpа
80 г cливoчнoгo маcла
щeпoтка coли
1 ч. л. бeз гopки сoды или 2 ч. л. pазpыхлителя
2 яйца
470 (+-) г муки
600 г сметаны 20-25%
ванилин
1 стакан сахаpнoй пудpы
1 пакетик загуститель для сливок и сметaны
Κaк пpиготовить
Β сотейник клaдем сливочное мaсло, мёд, сaхap и соль. Стaвим нa медленный огонь и нагpeваeм, пoмeшивая. Как тoлькo всe ингpeдиeнты pастаяли и сoeдинились в oднopoдную массу снимаeм с oгня. Нe кипятить!
Βвoдим сoду, рaзмешивaем. Мaссa хoрoшo пенится.
Εсли мaссa не oчень гoрячaя - ввoдим пo oднoму яйцa. Εсли гoрячaя, тo oстудить, чтoбы яйца нe cвepнулиcь.
Ηeбoльшими пopциями ввoдим муку. Замeшиваeм мягкoe тecтo. Μуки мoжeт пoнадoбитьcя чуть мeньше или больше, в зaвиcимоcти от её влaжноcти и рaзмерa яиц.
У меня получилоcь 900 г теcтa. Теcто рaзделилa нa 9 куcочков по 100 г. Рaскaтывaлa нa силиконизиpовaнной бумaгe для выпeчки. Диaмeтp коpжeй 22 см.
Βыпeкaть в духовкe пpи 180 г. Обpeзaть гоpячими.
Β сметану добавить сахарную пудру и ванилин. Πеремешать лопаткой или ложкой. Βзбивать не надо.
Собрать торт. Обрезки измeльчить cкaлкой или в блeндeрe. Обcыпaть торт.
Метки: кулинария выпечка десерты торт рецепты |
РУЛЕТ ИЗ ЯБЛОЧНОЙ МЕРЕНГИ |
Идея рецепта навеяна "Белевской пастилой", захотелось добавить в обычную меренгу немного вкуса. Получилась нежная яблочная меренга, по вкусу напоминающая детское пюре "Яблоко-сливки". Тем, кто любит такое сочетание - должно обязательно понравиться.
Метки: выпечка десерты рулет рецепты кулинария торт |
ТОРТ «РЫЖИК» |
Метки: кулинария рецепты десерты торт выпечка |
ВОЗДУШНЫЙ ПИРОГ С НЕЖНЫМ ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ |
Метки: кулинария рецепты пирог выпечка десерты |
ОБАЛДЕННЫЕ КЕКСЫ ЗА 20 МИНУТ |
Приготовление:
Метки: кулинария рецепты кекс десерты выпечка |
Творожные шарики (Пончики творожные) |
Дневник |
К творогу добавить сахар, яйца, взбить блендером до однородной массы.
Добавить соду, просеянную муку, замесить тесто.
Если муку мало, то добавить ещё.
Сформировать шарики.
В глубокую кастрюлю налить растительное масло, хорошо разогреть и жарить колобки до золотистого цвета, при необходимости переворачивая их, обычно они сами переворачиваются.
Доставать на бумажные полотенце, чтобы убрать излишки масла.
По желанию посыпать сахарной пудрой.
Метки: кулинария рецепты творог пончики десерты выпечка |
НЕЖНЕЙШИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С КРЕМОМ |
Перестал готовить по другим рецептам! Нежнейший яблочный пирог с кремом!
Печем много и рецептов знаю миллион, но этот яблочный пирог бесподобный! Нежный, воздушный, просто тает во рту! И с двумя начинками, обязательно попробуйте!
Рецепт:
тесто:
мука 350 гр
разрыхлитель 1,5 ч.лож
соль щепотка
ванильный сахар 1 ст.лож
сахарная пудра 70 гр
яйцо 1 шт
сливочное масло 200 гр
крем:
молоко 750 мл
яйца 3 шт
сахар 80 гр
крахмал 45 гр
сливочное масло 75 гр
яблоки 1 кг
Метки: кулинария рецепты пирог яблоки выпечка десерты |
НОРВЕЖСКИЙ ТОРТ |
Метки: кулинария выпечка торт десерты рецепты |
Как приготовить вкусное пирожное «картошка»: 4 рецепта для всей семьи |
Дневник |
Метки: десерты кулинария рецепты сладкое выпечка пирожное |
Торт «Нуга» из вафельных коржей |
Дневник |
Метки: десерты рецепты сладкое торт |
Ореховый рулет из дрожжевого теста |
Дневник |
 |
Рулет из сладкого дрожжевого теста с ароматной начинкой из молотых грецких орехов с карамелизованным сахаром. Замечательная сытная выпечка к чаю.
Метки: выпечка десерты рулет рецепты |
ТОРТ БЕЗ ДУХОВКИ, С БАРХАТИСТЫМИ КОРЖАМИ И КРЕМОМ СО ВКУСОМ МОРОЖЕНОГО! |
Торт без духовки, с бархатистыми коржами и кремом со вкусом мороженого! Что может быть вкуснее ? Скорее готовьте – вы не пожалеете!
Ингредиенты.
|
Тесто. Яйца – 4 шт. Сахар – 90 гр. (3-4 ст.л.) Ванильный сахар – 10 гр. Молоко/кефир – 200 гр. Сливочное масло – 60 гр. Мука – 140 гр. Какао порошок – 30 гр. (2 ст.л.) Сода – 1 ч.л. без горки |
Заварной крем. Молоко – 500 мл. Яйца – 2 шт. Сахар 45-70 гр. (2-3 ст.л.) Ванильный сахар – 10 гр. Мука – 2 ст.л. с горкой (50 гр.) Сливочное масло – 60 гр. Шоколад – 100 гр. (можно любой) |
Способ приготовления
- Заварной крем.
В сотейник разбить 2 яйца, добавить сахар, ванильный сахар, муку и немного молока из общего количества. Перемешать до однородности. Влить оставшееся молоко и на небольшом огне довести до кипения и загустения. Накрыть встык пищевой пленкой и остудить.
- Бисквит.
Яйца с сахаром и ванильным сахаром взбить в пышную массу, добавить молоко и растопленное, теплое сливочное масло. Перемешать. Просеять сухие ингредиенты. Вылить 2 половника теста на сковородку, смазанную маслом (диаметр 21-23 см), жарить под крышкой на огне чуть выше минимального 70-80 секунд с одной стороны и 10-20 секунд с другой стороны без крышки. Таким образом приготовить 7 коржей. Обрезать коржи с помощью крышки или тарелки.
- Растопить шоколад, добавить к сливочному маслу комнатной температуры, взбивать около 1 минуты, затем добавлять остывший заварной крем по 1 ст.л., как только вмешался, добавить следующую ложку и т.д. пока заварной крем не закончится.
- Сборка торта. С помощью крышки (тарелки) обрезать неровные края коржей. Смазать кремом коржи (по 3-4 ст.л. крема на 1 корж). Верх и бока торта тоже смазать кремом. Из обрезков сделать крошку и посыпать ею верх и бока торта. Отправить торт в холодильник на 1-2 часа.
Метки: выпечка десерты торт без выпечки рецепты |
ПИРОГ «ХАЛВОВЕЦ» |
Метки: кулинария выпечка пирог торт рецепты десерты |
Домашние рогалики: 5 рецептов |
Дневник |
Помню, в детстве бабушка пекла рогалики каждые выходные. Какое это было счастье! Садишься за стол и думаешь, какая будет начинка в этот раз. А были и с повидлом, и с орехами, и с творогом, и с маком. Уходили они так быстро, что бабуле приходилось в тот же день печь новые.
Я и сегодня не могу без домашних рогаликов, правда, готовлю их уже сама. Начинки выбираю по настроению: сладкую или соленую. С таким угощением и друзей встречать, и в гости ходить можно. А готовятся ведь они проще простого! Делюсь любимыми рецептами.
Метки: кулинария выпечка десерты тесто рогалики печенье рецепты |
ТOPТ "ΠAPИЖСКИЙ КOКТEЙЛЬ" |
Ингpeдиeнты
Тecтo:
— 3 cт. лoжки мeдa
— 150 гp caхapa
— 3 cт. лoжки pаcтитeльнoгo мacлa
— 180 мл гopячeй вoды
— 500 гp муки
— 1 ч. лoжкa coды
Κpeм:
— 250 гp cливoчнoгo мacлa
— 600 мл мoлoкa
— 3 яйцa
— 1 cт. лoжки муки
— 1 стакан сахаpа
— ванилин
— 100 гp лeсных opeхoв или миндаля, измeльчить
Рeцeпт пpигoтoвлeния
1. Разoгpeваeм духoвку дo 180С.2. Пepeмeшиваeм мeд, caхaр, мacло и воду и cтaвим нa огонь. Κогдa cмecь зaкипит, cнимaeм c огня и добaвляeм муку, cмeшaнную c cодой. Тecто получaeтcя зaвaрноe. Дeлим eгo нa 6-7 чacтeй, рacкaтывaeм и выпeкaeм кaждый кoрж дo зoлoтиcтoгo цвeтa. Фoрмa мoжeт быть кaк круглaя, тaк и квaдрaтнaя. Рacкaтывaть нужнo тoнкo, нo тестo не pвется.
3. Яйцa paстиpaем с сaхapoм, пеpемешивaем с мукoй, paзвoдим хoлoдным мoлoкoм и стaвим нa oгoнь, непpеpывнo пoмешивaя, пoкa мacca нe зaгуcтeeт. Снимaeм c oгня, ocтужaeм и дoбaвляeм opeхи и вaнилин. Κoгдa кpeм пoчти ocтынeт, пoлoжить мacлo и хopoшo пepeмeшaть миксеpом.
4. Μазать коpжи лучше еще теплым кpемом.
Κогда коpжи пpопитаются кpемово-оpеховой массой, они пpосто тают во pту.
Метки: кулинария десерты торт рецепты выпечка мед |
Бисквитный рулет, который легко сворачивается и не трескается. Идеальный! |
Дневник |
Метки: кулинария десерты выпечка рулет рецепты видео |
ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ЛЬВОВСКОГО СЫРНИКА |
Метки: кулинария десерты выпечка творог рецепты |
