Но вкуснее всего получаются пирожки, если для начинки обжарить лук с мелко нарезанными солеными или маринованными огурцами. Такую начинку я готовлю на двух сковородках - на одной обжариваю лук на растительном масле, на второй - огурцы. Потом перемешиваю и готово!
С хлеба обрезаю корочки.
Опускаю ломтик хлеба в воду, затем хорошенько отжимаю, чтобы убрать лишнюю воду. НО долго в воде держать не нужно, иначе хлеб размокнет сильно - и ничего не получится.
На размоченный ломтик хлеба выкладываю начинку и формирую "пирожок".
Хлеб хорошо "склеивается". Это совсем несложно.
Обжариваю пирожки во фритюре (использую для этого сковороду небольшого диаметра) до румяной корочки.
И можно пробовать!
Есть минус в этом рецепте - съесть лучше сразу. Снаружи они очень хрустящие! Но если пирожки полежат - станут не такими вкусными. Поэтому готовлю немного, чтобы съесть сразу.
Мы называем это блюдо "самые ленивые пирожки". Хрустящие и вкусные! Хоть и не очень полезные, конечно...
Источник: zen.yandex.ru/tastyminute
--- 2 ---
Горячие бутерброды в виде пирогов
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Включите духовой шкаф на 180°С.
Порежьте ветчину, томат и сыр кубами, мелко нашинкуйте лук, вымешайте все вместе, приперчите.
В куске хлеба вырежьте серединку,
положите рамку на второй ломоть
и прижмите.
Середину раскатайте и сформируйте полосы.
В центр положите начинку
и уложите полоски поверх начинки.
Положите на пергамент и смажьте желтком,
подрумянивайте минут 10.
Источник: zhurnal-lady.com
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
Ваша ЛЮБАША БОДЯ
