Жареные сосиски в тесте: |
Дневник |
Вкуснейшие, мягчайшие, воздушные, горяченькие... жареные сосиски в тесте. Нам иногда трудно устоять перед запахом этой вкуснятины, витающим около "Пышечных", останавливает лишь качество ингредиентов. Но почему бы изредка не побаловать себя и свою семью такой "вредной", но манящей выпечкой!
Без яиц, как мне кажется, тесто получается очень мягким, нежным и очень-очень воздушным!
|
Беляши ленивые или Беляшики-оладушки: |
Дневник |
Не могу сказать про этот рецепт, что он ленивый: надо делать фарш, замешивать тесто, жарить. А вот ждать подхода теста не надо, так как оно не дрожжевое. Беляши-оладушки получаются пышные и очень вкусные, да и готовятся они легче и быстрее, чем обычные.
|
САМЫЕ ВКУСНЫЕ ЧЕБУРЕКИ: РЕЦЕПТЫ - НАХОДКА! |
Дневник |
|
Быстрые беляши (или ленивые пирожки) - быстро и вкусно! |
Дневник |
• 2 стакана кефира
• 0,5 ч. ложки соды
• 0,5 ч. ложки соли
• 0,5 ч. ложки сахара
• мука до получения густоты теста, как для оладий
• фарш мясной
• лук
• чеснок
• соль, перец
• по-желанию можно добавить зелёный лук и зелень
|
Жареные пирожки "Ложные грибы" - просто гениальная начинка! |
Дневник |
Это вкуснятина, а с такой интересной начинкой вообще сказка! Предлагаю вашему вниманию вариант пирожков с простой и очень вкусной начинкой, напоминающей солeные грибы. Минимум затрат, знакомые продукты, а в результате - восторженные слова ваших близких, с аппетитом уплетающих пирожок за пирожком! Очень советую вам приготовить пироги с такой начинкой, это очень вкусно.
|
Три рецепта драников: |
Дневник |
У каждого из нас есть свой рецепт приготовления дранников. Каждому из нас кажется, что он идеален. Мы предоставляем для Вас три рецепта этого всенародно любимого блюда, предоставленного читателями сайта "Хозяин и Хозяюшка".
|
Картофельное тесто для пирогов и пирожков: |
Дневник |
Быстрый и легкий способ состряпать пирожки – приготовить их на картофельном тесте. Тем более что с ним «дружат» самые разные начинки, включая сладкие.
Пирожки с капустой, рисом, яйцами, фруктовой начинкой – это классика, которой вряд ли суждено когда-либо уйти со сцены. Делать их можно из самого разного теста, в том числе картофельного. Есть и угадывать тонкий аромат жареной картошки – это необычно и всегда очень вкусно.
После жарки тесто получится тонким и мягким, а корочка — равномерно зажаристой, но при этом нежной. Несомненный плюс пирожков — картофельное тесто неприхотливо, готовится просто и быстро, без лишней возни и сомнений в результате.
|
Заварное тесто для пирожков (2 рецепта): |
Дневник |
Заварное тесто для пирожков готовится очень легко и быстро. Оно всегда удается даже тем, кто никогда не пробовал приготовить дрожжевое тесто самостоятельно.
Рецепты замечательны тем, что Вам не нужно знать тех тонкостей, которые используют кулинары при работе с дрожжами. По простоте приготовления тесто сравнимо с бездрожжевым, причем замесить его Вы сможете так же быстро – буквально за полчаса.
Тесто готовится без яиц и молока, а значит, вкусные домашние пирожки с начинкой из грибов, картофеля, капусты или ягод можно подать и к постному столу.
|
Быстрые пирожки на кефире (сметане) - готовятся моментально! |
Дневник |
Для теста:
стакан кефира
примерно 4 стакана муки
2 яйца
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. соды
2 ч.л сахара
1 ч.л. соли
|
ХРУСТЯЩЕЕ ТЕСТО ДЛЯ ЧЕБУРЕКОВ НА ВОДКЕ: |
Дневник |
Когда чебуреки из крымско-татарской кухни добрались и до России, то в их традиционный рецепт тут же попала водка. Именно благодаря этому компоненту на тесте во время жарки появляются аппетитные пузырьки.
|
Заварное безопарное тесто для пирожков: |
Дневник |
● 3 столовые ложки муки
● 3 столовые ложки масла подсолнечного
● 1 столовая ложка сахара
● 1 чайная ложка соли
|
Быстрое тесто для пирожков: |
Дневник |
Это замечательное тесто для пирожков я готовила без дрожжей, на кефире и с добавлением соды, поэтому с уверенностью могу сказать, что оно получается по-настоящему быстрое
Минут 10 интенсивного замеса и еще минут 15 для его отдыха — и тесто готово для работы и формирования выпечки.
|
Без заголовка |
|
Сосиски в КАРТОФЕЛЬНОЙ шубке: |
Дневник |
- 4 картофеля
- 7 сосисок
- 2 яйца
- 1 чайная ложка манной крупы
- 2 столовых ложек муки
- 2 столовых ложек сливочного масла
- соль
|
Без заголовка |
Продукты:
вода 0,5 литра
дрожжи быстродействующие 4 ч.л. (1 пакетик)
масло растительное 3-4 ст.л.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ст.л. (в рецепте не было, но я буду добавлять)
мука примерно 6 стаканов
|
СЕКРЕТЫ ВКУСНЫХ ЧЕБУРЕКОВ: |
Дневник |
Когда я впервые увидела то, как соседка готовит чебуреки, то у меня появилось множество вопросов:
Зачем надо лить бульон в фарш?
Зачем сахар в тесте?
Почему тесто надо подержать в холодильнике перед раскаткой?
Почему фарш нельзя сильно мять?
Зачем лук катать скалкой?
Конечно же, я получила на них ответы. Всеми этими секретами я поделюсь и с вами.
|
Без заголовка |
Рецепты для ленивых - беляши и чебуреки
Не подумайте, что я отношу вас к ленивым.:) Все знаем, как часто хочется приготовить что - нибудь, например, пирог, беляши или пирожки, а времени много нет. Поэтому, вот такие рецепты по которым можно приготвить быстро, а вкус выпечки получается отличным и даже невозможно отличить от традиционных рецептов и помогают нам в таких случаях. Этими рецептами с нами поделились участники сайта: vkusnolog.ru, поблагодарим их и воспользуемся рецептами.
|
БЕЛЯШИ: |
Дневник |
Первым делом расскажу о тесте. Известно, что для беляшей нужно мягкое податливое тесто, тогда оно прекрасно жарится в раскаленном масле и дает вкусную хрустящую корочку. Тесто делал дрожжевое:
|
Очень быстрые пирожки: |
Дневник |
Если вы не дружите с дрожжевым тестом или же захотелось пирожков, а времени нет ждать, когда тесто поднимется, то этот рецепт для вас. Пирожки получаются чуть хрустящие снаружи и мягкие-премягкие внутри. Вот так и мне внезапно захотелось что-нибудь приготовить к вечернему чаю. Вспомнила про прекрасный рецепт пирожков. Нажарила пирожки с капустой. Получилось очень вкусно.
|
Чебуреки от шеф - повара: сочные, настоящие, крымские, узбекские! Самые вкусные! |
Дневник |
|