Завтрак-фурор: оладьи со вкуcoм пиццы! |
|
СОСТАВ ПРОДУКТОВ:
кефир (объёмом 250 мл) — 1 стак.
|
|
Кабачковые оладьи с сыром |
|
Пышные, жаренные без масла,бисквитные оладьи |
Пышные, жаренные без масла,бисквитные оладьи можно встретить на просторах интернете под названием, как панкейки. Они уже давно завоевали свою популярность. Приготовить их не сложно, если соблюдать пропорции и сам процесс приготовления. Размер их определяется по желанию : маленький или большой.
|
Тонкие блинчики из картофеля |
Тонкие блинчики из картофеля
5 небольших картофелин
250-300 молока
250-300 муки
3-4 зубка чеснока
3 яйца
1 ст л (без горки)сахара
3+2 ст. л. растительного масла
соль
петрушка и зеленый лук
|
Пышные оладьи — чудо кулинарии |
Пышные, легкие, в меру сладкие!
|
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДРАНИКИ С СЫРОМ |
|
Быстро и очень вкусно — Оладьи в стиле «Хачапури» |
С таким блюдом справится любая хозяйка!
Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
|
Начинки для блинов на любой вкус |
По старой русской традиции в период Масленицы блинов нужно есть столько, сколько душа пожелает, и или, как говорили в народе, «сколько раз собака хвостом махнет». Поначалу, особенно на голодный желудок, главное масленичное угощение кажется очень вкусным, но к концу недели оно постепенно приедается. К горке блинчиков душа просит чего-то поинтереснее сгущенки, варенья или икры. Предлагаем разнообразить вкус небанальными начинками, которые превратят обычные блины в оригинальное блюдо, от которого за уши не оттащишь.
|
Картофельные оладьи с сыром |
|
Домашняя яичная лапша |
|
Принципы приготовления фаршированных блинчиков |
Дневник |
|
Пышные кабачковые оладьи на кефире |
|
Блинная "улитка"с мясным фаршем, в сметанной заливке, вкуснятина. |
1.
|
11 самых аппетитных начинок для блинчиков. |
|
Куриные оладьи с сыром на кефире |
на 100 гр - 146 ккал
Для приготовления нам нужно:
- куриное филе - 400 гр
- твердый сыр - 60 гр
- 2 яйца
- кефир - 100 гр
- мука - 60 гр
- по 3 веточки петрушки, укропа и зеленого лука
- соль, специи по вкусу.
Приступаем к приготовлению:
- Куриное филе очень мелко нарезать, сыр также мелко нарезаем или натираем на крупной терке.
- Взбиваем яйца и кефир, добавляем курицу и сыр, постепенно вводим в тесто муку, перемешиваем. Добавляем мелко нашинкованную зелень, солим и перчим по вкусу.
- Разогреваем сковороду (жарить оладьи лучше без масла, накрыв сковороду крышкой), наливаем получившуюся смесь на сковороду в виде небольших оладий. Жарим под крышкой с каждой стороны по 5-7 минут (на среднем огне).
- Готовые оладьи выкладываем на тарелку, украшаем овощами и горячими подаем на стол.
Sonya_kot
|
Ажурные блинчики |
Дневник |
/vkusno-prigotovim.ru/wp-content/uploads/2016/03/Azhurnyie-blinchiki0.jpg" target="_blank">http://vkusno-prigotovim.ru/wp-content/uploads/2016/03/Azhurnyie-blinchiki0.jpg 600w" style="margin: 0px 10px 10px 0px; padding: 6px; border: 1px solid rgb(189, 189, 189); vertical-align: baseline; max-width: 100%; height: auto; float: left; background-image: initial; background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: initial; background-repeat: initial;" width="300" />
Ажурные блинчики — получаются очень вкусными, тонкими, нежными.
Ингредиенты:
Молоко — 3 и 1/4 стакана
Сухие дрожжи — 10 г
Куриные яйца — 2 шт.
Мука высшего сорта — 500 г
Сахар — 2 ст.л.
Соль — 1 ч.л.
Растительное масло — 2 ст.л.
Приготовление:
Высыпаем сухие дрожжи в миску.
Разводим их 1\4 стакана хорошо прогретого молока.
Добавляем туда щепотку соли и 1 ч. л. сахара.
Ставим дрожжи в теплое место, чтобы они «подошли» — начали пузыриться.
Просеиваем через сито муку.
Добавляем в нее соль, сахар, яйца.
Осторожно вливаем подогретое на плите молоко.
Не переставая помешивать и добавляем «подошедшие» дрожжи.
Теперь перемешиваем тесто до образования однородной массы.
Следите, чтобы тесто было без комочков.
Затем добавляем в него растительное масло.
Подойдет также растопленное сливочное.
Еще раз как следует перемешиваем.
Теперь тесто нужно накрыть крышкой.
Поставить в теплое место, чтобы оно «подошло»
— то есть увеличилось в размерах.
Тесто должно подходить 3-4 раза.
Каждый раз после увеличения, тесто необходимо перемешать.
Следите за тем, чтобы тесто не «убежало».
Если миски будет не хватать, перелейте его в большую емкость.
В целом тесто должно «подходить» 2-2,5 часа.
Наливаем на сковороду немного растительного масла и выливаем часть теста.
Если тесто сделано правильно, оно должно наливаться на сковороду как пенка.
Когда блинчик пропечется, поддеваем его лопаткой.
Аккуратно переворачиваем его на другую сторону.
Подавать блинчики можно подавать с вареньем, сметаной и ягодами.
Приятного аппетита!
/vkusno-prigotovim.ru/wp-content/uploads/2016/03/Azhurnyie-blinchiki0.jpg" target="_blank">http://vkusno-prigotovim.ru/wp-content/uploads/2016/03/Azhurnyie-blinchiki0.jpg 600w" width="600" />
|
Быстрое хачапури к завтраку. Рецепт |
Дневник |
|
Кабачковые оладьи с чесноком | |
Из множества рецептов кабачков, можно выделить оладьи с добавлением чеснока - получается просто объедение, к тому же готовятся очень быстро и без сложностей.
|
БЛИНЫ НА КЕФИРЕ |
Рецепт этот также был найден мною на просторах интернета. Если честно, я побаивалась пробовать новый рецепт блинов, т.к. не всегда попытки удачные. Но, этот рецепт покорил именно тем, что блинчики получаются всегда вкусными и нежными.
Для блинов нам понадобится:
Яйца, соль, сахар - смешать и взбить, добавить часть кефира и муку - размешать, чтобы не было комочков. Добавить остатки кефира и перемешать. Воду довести до кипения, засыпать в нее соду и быстро перемешать. Помешивая тесто, влить в него кипяток с растворенной содой. Добавить масло. Дать тесту настояться 10-15 мин. Жарить на среднем огне до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
|
Швейцарский решти - большой драник величиной со сковороду |
|
