ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 шт-тушки кальмара
• 2 шт-яйца вареные
• 50 гр-маринованные шампиньоны
• 1 ст.л-зелень
• 2 ст.л-сметана 10%
• 50 гр-сыр
• соль
• оливковое масло

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• Кальмары очистить и отварить 3 минуты в подсоленой воде.
• На сковороду выкладываем грибы и обжариваем,добавляем резанную зелень,тертые на крупной терке яйца,сметану и тушим 7-10 минут.
• Потом добавляем тертый сыр и перемешиваем.
• Остужаем начинку.
• Берем кальмары и укладываем в них полученную начинку.
• Обжарить на оливковом масле с двух сторон.