Ореховое печенье с шоколадным кремом

Автор: ljaljka---Какое же это вкусное печенье! Оно выручает меня уже много лет. Обожают его и стар и млад. Все считают, что такую красоту очень долго готовить. Открою вам секрет - готовить его очень легко и просто, и даже очень приятно, т. к дома витают такие запахи - не передать словами! Готовим?:) источник:Edimdoma.ru /автор идеи рецепта Елена Латушкина (с моими изменениями) Время приготовления: 60 минут

Рецепт "Ореховое печенье с шоколадным кремом":

Невероятно вкусное, просто тающее во рту, слоеное творожное печенье.

Ингредиенты:
творог (мягкий) — 350 г
маргарин или сливочное масло (мягкое) — 250 г
мука (просеять с разрыхлителем) — 420-450 г
разрыхлитель — 1 ч. л.
ванилин — 1 г
сахар (для посыпки) — 100 г

Приготовление:
Разминаем творог вилкой с ванилином и размягченным маргарином.
Добавляем муку с разрыхлителем (не сразу всю муку, а грамм 400, остальную добавить по необходимости). Количество муки зависит от влажности и жирности творога. Тесто должно получиться мягким, но не липким. Тесто убираем в холодильник минимум на 30 минут.
Охлажденное тесто раскатываем толщиной около полусантиметра. Рабочую поверхность и само тесто для удобства совсем чуть-чуть припудрить мукой. Вырезать печенье любой формы и размера.
Насыпать в блюдце сахар. Готовые печеньки одной стороной макать в сахар и немного прижимать, чтоб он прилип. Печенье в сахаре выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекать при 200 градусов в духовке до легкого золотистого цвета, примерно 15-20 минут.
Дать печенью немного остыть. Теплое печенье вообще выше всяких похвал!

Приятного аппетита! Нравится всем без исключения!

Опубликовала Clinker в группе Вкусно - это просто!!!

Сырное печенье с зеленым луком

Рождественское шоколадное печенье

Автор: pupek---Сказать, что это вкусно - не сказать ничего! Сверху - хрустящая корочка. Внутри - нежное рассыпчатое печенье. Время приготовления: 30 минут

Рецепт "Рождественское шоколадное печенье":

Печенье - шампиньоны

От автора---Предлагаю всем желающим испечь оригинальное на вид и легкое в приготовлении печенье, которое нравится и детям и взрослым. Рассыпчатое, нежное, тающее на язычке, мммм...

Нам потребуется:

250г мягкого сливочного масла

2 яйца

2 стакана муки

2 стакана кукурузного крахмала

1 стакан сахарной пудры

1 пакетик ванильного сахара

2 ч.ложки с небольшой горкой разрыхлителя

и:

1-2 ст.ложки какао-порошка

пустая пластиковая бутылка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Муку, крахмал и разрыхлитель просеять в миску, убрать в сторону.

Яйца, масло, сахарную пудру и ванилин хорошо перемешать венчиком или электромиксером.

Быстро - потому что от тепла рук тесто может стать липким и тянучим, а, подсыпая дополнительную муку, вы его "забьете" и печенье получится жестким.

Часть теста скатать в жгут и нарезать небольшими кусочками, размером с грецкий орех.

Горлышко чистой пластиковой бутылки обмакнуть в какао

Приятного чаепития!