СВИТЕР-КОКОН🧶 ВЯЖЕМ СВИТЕР-КОКОН ПО СХЕМЕ РЕГЛАНА «ПОГОН»🧶 ВЯЗАНИЕ НА СПИЦАХ
Без заголовка - (0)ТРИ ШИКАРНЫХ ВАРИАНТА ПОДАЧИ КРАСНОЙ ИКРЫ на Праздник!! - (0)
ТРИ ШИКАРНЫХ ВАРИАНТА ПОДАЧИ КРАСНОЙ ИКРЫ на Праздник!!
>Носки с укрепленной пяткой, подошвой и мыском по кругу - (0)Носки с укрепленной пяткой, подошвой и мыском по кругу
ДЖЕМПЕР ЛОПАПЕЙСА - (0)ДЖЕМПЕР ЛОПАПЕЙСА
Шоколадный маршмеллоу вкуснейший !!! |
Девочки! Всем привет!) Вчера приготовила шоколадный маршмеллоу по рецепту от CardamonClub (огромнейшая благодарность за рецепт!) и получилось просто нереально вкусно!
На сайте уже есть классные рецепты: белоснежный https://forum.say7.info/topic36631-250.html
клубничный https://forum.say7.info/topic84425.html
ягодный https://forum.say7.info/topic89827.html а вот шоколадного я не нашла). Маршмеллоу получаются нежные,
Вода (1) - 100 г
Желатин - 25 г
Вода(2) - 80 г
Какао - 40 г
Для сиропа:
Вода - 120 г
Сахар - 390 г
Инвертный сироп/сироп глюкозы - 220 г (я готовила сама заранее, как в этом рецепте https://forum.say7.info/topic36631.html правда я всегда варю в мульте)
|
Тающий во рту десерт «Яйцо страуса»: удивительно легко приготовить |
|
|
Тирамису классический - готовлю часто и легко, съедаю медленно и с наслаждением |
|
Пастила |
Ингредиенты:
Желатин - 25 г
Холодная вода - 240 мл
Сахар-песок - 425 г
Патока/сироп (вкус по выбору)
Соль - 1/4 чайной ложки
Яйцо (белок) - 2 шт
Ванилин - 1 столовая ложка
Сахарная пудра - 40 г
Крахмал - 25 г
Приготовление:
Залейте желатин холодной водой (1/2 стакана) и оставьте на 5 минут, чтобы вода впиталась.
Поставьте на огонь кастрюлю с сахаром, сиропом, солью и второй половиной стакана воды.Помешивая, держите на огне около 7 минут.Как только сахар расплавился, выключайте огонь и добавляйте желатин.Не перемешивайте. Желатин должен расплавиться.
Предварительно взбив белки, влейте туда полностью растворившийся сахарно-желатиновую жидкость, продолжая взбивать на большой скорости.Когда белки с желатином хорошенько поднялись, добавьте ванилин и продолжайте взбивать до максимально густой массы.Перелейте готовую массу на предварительно смазанный маслом и застеленный пергаментом противень.Распределите по всей поверхности. Оставьте на минимум 3 часа или на ночь. Не закрывайте и не ставьте в холодильник.Смешайте крахмал с сахарной пудрой. Посыпьте пастилу с обеих сторон (для этого обсыпьте сначала в противне, а потом переверните и проделайте тоже самое)Формами для печенья и острым ножом разрежьте готовую пастилу.
|
ИЗЫСКАННЫЙ ДЕСЕРТ С ТОНКИМ АРОМАТОМ ВИНА |
|
Пастилу и мармелад из яблок готовим сами |
|
Порционный шоколадно-ванильный пудинг |
Порционный шоколадно-ванильный пудинг отлично подойдёт в качестве десерта на любой праздничный стол. Готовится просто и легко.
|
ТЕПЕРЬ Я ГОТОВЛЮ КЕКСЫ ТОЛЬКО ТАК! РЕЦЕПТ ИЗ 3 ИНГРЕДИЕНТОВ, КОТОРЫЙ НЕ ИМЕЕТ АНАЛОГОВ. |
|
Невероятно ароматный, вкусный, воздушный домашний зефир с клубничный зефир |
|
Клубничный фул с маскарпоне |
Фул – традиционный английский десерт, который представляет собой сладкий крем с фруктовым пюре. Впервые он упоминается в 1598 году. Но принято считать, что название десерта происходит не от английского fool, то бишь дурак, а от французского слова fouler, которое означает размешивать или давить.
|
Кулинария >Вкуснейшее варенье «Вишня в шоколаде» |
|
|
Мороженое можно и не покупать) |
Слова автора: зз всех вариантов, которые готовила, этот — самый простой и самый любимый. ПОЛУЧАЕТСЯ СЛИВОЧНЫЙ ПЛОМБИР, как когда-то делали в СССР. Главное, взять качественные сливки. Я беру 3-х литровую банку домашнего молока, ставлю в холодильник на 12 часов, а затем собираю ВЕРШОК, т.е. сливки. Городским можно взять 30% сливки. НЕ МЕНЬШЕ 30%! Больше - можно, в домашнем молоке наверняка сливки на все 40 или 50% ;).
Состав: 500-600 гр сливок (с 3-х литровой банки столько примерно и выходит), 100 гр сахарной пудры (или мелкий сахар) + щепотка ванилина. И ВСЁ!!! Да, да, да. Больше ничего не надо.
В глубокую посуду кладем охлажденные сливки, сахарную пудру и чуточку ванилина. Взбиваем до пышной устойчивой пены 4-5 минут.
Взбитую смесь помещаем в пластиковый контейнер.Убираем в морозильную камеру на ночь. Достаем уже готовый пломбир, пусть он немного оттает и можно раскладывать в креманки. Такой пломбир можно делать разным — с добавлением какао или мороженых ягод.
Источник : vk.com/wall-31896714
|
Творожные роллы с клубникой и бананами |
И выглядят потрясающе, и вкусно так, что за уши не оттянешь всех - от мала до велика! Творожные роллы с клубникой и бананами я вам советую обязательно приготовить!
|
Полезные советы №14 |
|
Готовим вкусную чурчхеллу дома |
|
Шоколадные веточки своими руками! |
|
Мармелад из сливы |
|
Сливовая пастила-мармелад домашнего приготовления |
Эта пастила, приготовленная в домашних условиях, что-то среднее между мармеладом и вареньем. Вкуснейшая штука, поверьте! В Англии принято подавать это лакомство с овсяным печеньем и сыром с белой плесенью. Нам наверное будет более привычно подать ее как сладость, традиционно к чаю. Первый раз я готовила ее прошлым летом, и она стала хитом в моей семье.
Обязательно попробуйте и вы ее полюбите, гарантирую!
|
"ПАХЛАВА" + 29 рецептов пахлавы |
|
Десерт с матча и черным шоколадом. |
|
Сочные яблочные кексы |
Ингредиенты:
Масло сливочное – 150 гр.;
Сахар мелкий – 2/3 стакана;
Яйца – 2 шт.;
Мука - 1 и 2/3 стакана;
Разрыхлитель – 1 пакетик;
Соль – щепотка;
Яблоки нарезанные – полная банка 0,5 литра.
Лимон – половинка;
Для посыпки – сахарная пудра, корица
Приготовление:
1. Приготовить эти кексы очень просто, если есть миксер – вручную взбивать масло с сахаром тоже можно, но уж очень долго.
2. Масло достаньте из и дайте ему согреться, стать мягким. Поместите в чашу миксера масло, половину нормы сахара и взбивайте на средней скорости – сахар потихоньку растворяется, масло белеет и становится пышнее. Добавляю вторую половину сахара и одно яйцо, продолжаю взбивать на средней скорости, потом кладу второе яйцо, не прекращая взбивания. Когда сахар растворился, и смесь стала нежной, легкой, кремовидной – готово.
3. Пока взбивается масло, яблоки чищу от кожи и семян и режу маленькими кубиками. Чтоб не темнели, периодически выжимаю на них немного лимонного сока и перемешиваю. Отмерять удобно банкой – нужна полная пол-литровая банка нарезанных яблок. Для ориентира – это 8-10 штук маленьких садовых яблок.
4. Взбитую масляно-яичную массу переливаю в миску, добавляю муку с разрыхлителем и щепоткой соли, перемешиваю – тесто густое, но мягкое и легкое, пышное. Добавляю яблоки, снова перемешиваю – яблок много, почти столько же, сколько теста.
5. Выкладывайте в формочки, можно почти до верха – кексы поднимаются горкой, но не убегают. Получается 16 штук.
6. Заранее разогрейте духовку до 200 градусов, ставьте формочки и пеките до зарумянивания. У меня на это ушло примерно 18- 20 минут. Готовые кексы выкладываю остыть на решетку, посыпаю сахарной пудрой и корицей.
7. Очень легкие и воздушные кексы получились, яблоки пропеклись и стали мягкими и нежными. Вкусно и ароматно.
Приятного аппетита!
|
дизаин сервировки |
Серия сообщений "дизаин сервировки":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 26 - Закуски с фото. Нарезка
Часть 27 - Букеты можно делать не только из цветов.
Часть 28 - дизаин сервировки .
Часть 29 - ИДЕИ КРАСИВЫХ НАРЕЗОК!!! ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ!!!
Часть 30 - КАРВИНГ. Уроки художественной резьбы по овощам и фруктам
...
Часть 32 - Декор новогоднего стола. Прост, как всё гениальное
Часть 33 - КАРВИНГ. Уроки художественной резьбы по овощам и фруктам
Часть 34 - ФУРШЕТ, ФУРШЕТ
|
Десерт " Маленькая Италия" |
|
>Русские орлы летают до конца |
Сегодня в церкви эмигрантской был праздничный пир. Рождественский. Съехались даже такие старушки и старички эмигранты, которые покидают свои усадьбы /да да, понаехали-понастроили здесь русских теремов/ только по особому случаю.
На десерт разносили необыкновенно вкусное шоколадное суфле. Все, кто знал этот вкус, уже просили его себе поболее. А кто еще не пробовал, потом бегал за раздатчиками и просил хоть немножко еще.
|
РАСПИСНЫЕ ЯБЛОЧКИ К РОЖДЕСТВУ |
|
Конфеты Яйца с беконом идея |
|
>Пляцок Цыганская тропа |
|
Чурчхела. |
|
Шоколадные роллы |
Предлагаем вам рецепт сладких роллов – оригинальный вкусный десерт. Для начинки можно использовать не только банан и киви, но и апельсины, свежие и консервированные фрукты и ягоды. Это сладкое угощенье часто подают в китайских ресторанах, под названием «Черный самурай», сверху десерт поливают шоколадной глазурью или фруктовым сиропом.
пшеничная мука: пол стакана
яйца – 1 штука
сахарный песок – 2 столовые ложки
какао-порошок – 2-3 столовые ложки
молоко чуть выше комнатной температуры – 200 миллилитров
размягченное сливочное масло – 30 грамм
сливочное масло – 25-30 грамм
сладкий ванильный творожок или сыр маскарпоне – 200 грамм
банан, киви – по 2 штуки
для украшения используем 50 грамм растопленного шоколада
|
Снежинки из сахарной глазури! |
Один из возможных рецептов глазури
Ингредиенты:
Сахарная пудра (половина стакана)
Молоко (чайная ложка)
Соль (щепотка)
Сливочное масло (чайная ложка)
Ваниль
Приготовление:
Растопите масло и добавьте остальные ингредиенты. Мешайте до кремообразного состояния. Масло растапливаем в сотейнике, добавляем к нему молоко и соль, растворяем сахарную пудру. Все перемешиваем до консистенции сметаны или крема. В готовую глазурь кладем ваниль. Если масса получается слишком густой, к ней можно добавить молока, если жидкой – сахарной пудры.
|