Фасоль по-молдавски

Зимний тыквенный суп с клюквой и пряностями

Зимой из-за нехватки солнца всегда хочется чего-то яркого и красивого. Все это можно воплотить в абсолютно несложном блюде — тыквенном супе с ягодами клюквы и согревающими пряностями

 

Капустник кубанский

Капустник на Кубани то же, что у нас в Украине капустняк –  наваристый, густой, с кислой капустой и пшеном. Читать далее

Борщ с кукурузой

Ингредиенты:

на кастрюлю объемом 2-2,5 литра

• Свекла – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Капуста белокочанная – 200 гр
• Томатная паста – 1 ст.л.
• Кукуруза консервированная – 200 гр
• Уксус яблочный – 1 ст.л.
• Масло сливочное – 30 гр
• Сахар – 0,5 ч.л.
• Соль, перец – по вкусу
• Сметана – для подачи

Читать далее...

Гороховый суп с курицей

Читать далее...

Зеленые щи

Пропорции берем произвольно.

 

Готовим:

Сварим мясной бульон.

В уже готовый кипящий бульон натрем сырой морковки на крупной терке.

Почистим и порежем сырой картошечки, укропчик, подсаливаем.

Пока это варится, подготовим и нарежем листья салата, щавель, крапиву, ошпарим их кипятком.

Отправляем ошпаренную зелень в суп, где уже полностью готовы картошка и морковка.

Даем закипеть и можно сразу разливать по тарелкам.

Так же в тарелку порежем сваренные вкрутую яйца.

Можно яйца влить сырыми, предварительно их взболтав.

По вкусу сметанку добавляем.

Очень летний вкусный супчик!

Приятного аппетита!

 

P. S.  Для тех, у кого плохое пищеварение, больной желудок, сидячая работа, предлагаю в этот супчик насыпать горсточку геркулеса, дать ему развариться.

Окрошка на майонезе с лимонной кислотой –– вкусно, просто и быстро

Как хорошо в щедрое на жаркие дни лето навернуть порцию-другую окрошки!
Не знаю, как вы, а я люблю окрошку именно на майонезе с добавлением лимонной кислоты. Окрошку на квасе вообще терпеть не могу, на кефире и сыворотке тоже как-то не очень, а вот лимонная кислинка в холодной окрошке - мне кажется это самый вкусный вариант в жаркое .

Каждый раз, когда я делаю окрошку на майонезе она мне напоминает салат оливье только с редиской и разбавленный водой. Ниже я расскажу вам свой секрет, как быстро развести майонез в воде, чтобы не было комочков, может быть вы тоже так делаете, а может быть это мое изобретение, не знаю.
простота приготовления и отменный вкус окрошки по этому рецепту показались мне достойными того, чтобы поделиться им

СУП ЗАТИРКА.

СУП ЗАТИРКА

Рецепт от Татьяны: Для супчика готовим мясной бульон, любой подойдёт.
На 2-2,5 литра бульона нужно нам:
5-6 средних кортошин
1 небольшая луковица
1 морковь
1/4 красного перца (если нет, можно и без него)
1 яйцо и 1,5 стакана муки
соль и специи по вкусу
зелень: лучок, петрушка, укропчик (зимой у меня замороженные)

Помидоровый суп-пюре.

Читать далее...

Тыквенный суп-пюре



Вам понадобится:

Морковь 300 г
Чеснок дольки 3 шт.
Тыква 800 г
Лук репчатый (100 г) 2 шт.
Растительное масло 30 мл
Имбирь свежий 5 см
Соль 1 ч.л.
Сливки 20-22% 100 мл
Сметана 100 г

Очень несложный рецепт тыквенного супа-пюре с интересной гаммой вкусовых оттенков, создаваемой с помощью пряностей.
Приготовление

Фасолевый суп с домашней лапшой. Фото рецепт

Как-то хочется иногда супчика) и какого-нибудь новенького рецепта... Вот нашла на словацком сайте интересный Фасолевый суп с домашней лапшой. Надо попробовать) Если у вас нет времени возиться с лапшой, ее можно заменить на магазинную или на макароны с вермишелькой. Ну что, попробуем приготовить супчик? А если вам нужен новый рецепт салатика, десерта, выпечки или интересны кухни народов мира, загляните на страницы блога о рецептах и еде eatbest.ru. Итбест - это лучшие рецепты салатов, холодных и горячих блюд, рецепты выпечки, напитков и коктейлей

Читать далее...