Пирог-запеканка с курицей - неподражаемый: вкусный, сочный, нежный, ароматный

Снова курица, уныло думаете вы. Сколько можно! – ропщут домашние. А не надо поддаваться панике. Ведь из привычного продукта вы можете сейчас приготовить такое, что все ахнут. Пирог-запеканка с участием обычной курятины получится неподражаемым: какой вкусный, сочный, нежный, ароматный – так скажут все, кто попробует эту вкуснятину. Есть ли недостаток у этого пирога? Да, увы. Он моментально съедается. Без остатка! Поэтому можно сразу же удваивать порцию продуктов, указанных в рецептуре. Мужчине, который обожает сытные блюда такого типа, это – на зубок.

Рогалики "Изумительные"

Огромный плюс этих рогаликов - быстрота приготовления. Несмотря на то, что тесто дрожжевое, готовится оно не совсем традиционным способом. Получается одинаково хорошо как у опытных хозяек, так и у тех, кто панически до этого боялся дрожжевого теста. Сейчас уже и не припомню, как ко мне попал этот рецепт, но прижился в семье он давно и разошёлся по подругам. Одной моей незамужней подруге даже помогает производить впечатление на мужчин... Спешу поделиться с вами этим секретным оружием!

Необычные Сдобные Булочки! Шикарные Булочки к чаю.

1. ЯЙЦА -2 ШТ 2. СОЛЬ 3. САХАР - 60 ГР 4. РАСТ.МАСЛО - 30 МЛ 4. СЛИВ.МАСЛО - 30 ГР 5. МОЛОКО - 200 МЛ 7. ДРОЖЖИ -7 ГР 8. МУКА - 450-500 ГР 9. КРАХМАЛ - 2 СТ.ЛОЖКИ ВЫПЕКАЕМ ПРИ 180С 25 МИНУТ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Чебуреки сочные по-домашнему: в тесто - водка, в фарш - кефир

Что может быть лучше свежих, горячих чебуреков?! Но, чебуреки готовлю не часто, но зато вкусно и очень сытно! Это мой любимый рецепт, готовлю по нему очень давно, и всегда все довольны. Тесто тонкое, хрустящее, раскатывается очень хорошо, абсолютно не рвется, сколько б не катали, на следующий день, если доживают, чебуречки такие же вкусные, даже холодные, так что угощайтесь!  Попробуйте приготовить чебуреки на водке и заварном тесте  для своих любимых!

Заливная запеканка с курицей и печеным сладким перцем

Творожный кекс "косичка": нежное тесто, вкусная начинка и хрустящая корочка.

Сегодня делюсь рецептом кекса из творога. В кексе удачно сочетаются творожное тесто, джем, изюм и курага. Кекс готовится легко и получается красивый, нежный и вкусный!

ПИРОГ С КАПУСТОЙ...НУ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!



Читать далее...

Смешиваем майонез, столовую соду и замешиваем тесто ...

Читать далее...

Галета с картофелем и рыбой



Прохладные деньки - прекрасное время для сытной и вкусной выпечки, такой, например, как эта галета. Я готовила по этому рецепту уже не один раз, отличный получается пирог. Кстати, тесто здесь постное, а начинку можно варьировать по своему вкусу (с грибами получается замечательно).

Печеные пирожки с яблочным повидлом в духовке

Читать далее...

Манты на сковороде

Манты — популярное блюдо народной кухни с нежным тестом, ароматной начинкой и специями. Обычно их готовят в специальной мантоварке, но их можно приготовить их на сковороде в домашних условиях.

Тыквенный манник



Хочу угостить вас невероятно вкусным манником, рецепт которого я нашла на "Кукинге". Особенно, манник понравится любителям восточных сладостей. В рецепте отсутствует масло, мука, яйца и ещe один интересный момент - если Вы даже не любите тыкву, то здесь, Вы даже не поймeте, что она присутствует.

Caмый быcтpый peцeпт вкycнeйшeгo xлeбa.

Ингpeдиeнты:
Boдa тeплaя 300 мл
Coль 1 ч.л.
Caxap 2 ч.л.
Дpoжжи cyxиe 5 гp
Myкa 300 гp
Oливкoвoe (или pacтитeльнoe) мacлo 1 cт.л.

Пpигoтoвлeниe:
1. B чaшe coeдиним тeплyю вoдy, вecь caxap и cyxиe дpoжжи. Пepeмeшaeм и ocтaвим нa 10 минyт.

2. Teпepь дoбaвляeм oливкoвoe мacлo, мyкy и coль. Xopoшo пepeмeшивaeм, этo yдoбнo дeлaть плoтным вeнчикoм или дepeвяннoй лoпaткoй. Изнaчaльнo вaм мoжeт пoкaзaтьcя чтo мyки мнoгo, нo этo нe тaк, пpocтo пpoдoлжaйтe мeшaть.

3. Tecтo пoлyчaeтcя дocтaтoчнo жидким. Haкpывaeм eгo плeнкoй и yбиpaeм в тeплoe мecтo нa 40 минyт.

4. Фopмy для выпeчки cмaзывaeм cливoчным мacлoм.

5. Tecтo пoдoшлo. Oбминaeм eгo лoпaткoй, cмaзaннoй в pacтитeльнoм (oливкoвoм) мacлe.

6. Пepeклaдывaeм тecтo в фopмy, xopoшo pacпpeдeляeм лoпaткoй, нaкpывaeм плeнкoй и yбиpaeм в тeплoe мecтo нa 15-20 минyт.

7. Bыпeкaeм в зapaнee paзoгpeтoй дyxoвкe пpи 190° oкoлo 45 минyт в peжимe вepx-низ. Toчнoe вpeмя выпeчки зaвиcит oт ocoбeннocтeй вaшeй дyxoвки.

Медово-горчичный хлеб



1.

Источник https://dzen.ru/a/YzM3zKlPE12-aJme
230 мл воды
3 ст муки (стаканы по 230 мл, всего 690 мл (!) муки, не гр!)
1 ч .л. соли
1 ст л сухого молока
2 ст л меда
2 ст л растительного масла
2 ч л сладкой горчицы
2 ч л измельченного лука
2 ч л дрожжей
*Сухое молоко не обязательно. Можно взять в составе жидкости половину молока и половину воды

*в ложке сначала удобно отмерить масло, а потом этой же ложкой положить мед. Мед сам соскользнет с ложки в ведро ХП

*по рецепту к воде добавляется 1 бульонный кубик. У меня в доме такого не водится. Но если у вас есть - положите.

Загружаем компоненты по инструкции к вашей ХП. У меня сначала наливается жидкость, в воду добавляю все специи, масло, мед, горчицу. Сверху - муку, лук и дрожжи.

Ставлю на основную программу ( 3 ч 40 мин)

Слоистое сахарное печенье за 20 минут, получается много и вкусно

Печенье без хлопот. Выпечка на кефире, что может быть быстрее и вкуснее. Раз и готово. Лучше и вкуснее выпечки наверное не бывает. Это печенье или слоистые булочки, печем часто, особых продуктов не надо, а получается много и вкусно.

Идеальное Овсяное Печенье за 12 минут - ароматное, хрустящее, а по вкусу - как магазинное

Невероятно красивые булочки с двухярусной яблочной начинкой

Невероятно красивые булочки с сочной ароматной начинкой, не оставят Вас равнодушными. В качестве начинки кроме яблок можно добавить измельчённый фундук, хотя я сделала без него.

Скороспелые слоеные пирожки "Чудесные"

Сегодня хочу поделиться рецептом быстрых и очень вкусных пирожков, слоеных.  Какие же они вкусные - эти пирожки!!! И готовить их легко ... Мягкое, послушное, слоеное, просто - восхитительно! 

Лепешки на воде без дрожжей на сковороде

Рецепт горячих лепешек без дрожжей на сковороде очень вариативен – набор специй легко можно подобрать по своему вкусу. Их яркие разноцветные кусочки смотрятся в толще теста очень органично, украшают выпечку и вызывают немедленное желание откусить ломоть побольше.

В любом случае лепешки по простому рецепту, не требующему закваски, станут желанным дополнением к первым и вторым блюдом и окажутся приятным сюрпризом на чайном столе. А если использовать цельнозерновую муку, выпечка станет еще и полезной. Душистое подсолнечное масло придаст ей особый шарм, который оценят не только гурманы.

Куриное филе в томатном кляре - это минимум ингредиентов, 10 минут на готовку, при этом очень вкусно

Сочное, вкусное куриное филе в томатном кляре готовится быстро и просто. Подойдет к любому гарниру.

Дрожжевое тесто на майонезе без яиц - очень удачное, самое послушное, самое мягкое

Вот такое тесто недавно научилась делать. Это просто чудесное тесто. Ну конечно, для тех кто противник майонеза, (есть и такие люди) оно не подойдёт. А вообще очень удобно.

Например у вас нет дома яиц, ну бывает такое... И идти не очень хочется в магазин. А майонез случайно остался, то почему бы не попробовать сделать с него тесто. Ведь мука и вода, или молоко всегда есть дома. И вот оно, самое мягкое тесто у вас уже готово, а с ним и пирожки или пирог! Обязательно попробуйте! 

Просто песочные, просто булочки с яблоками - красота , вкуснота и нежность!!!

Хотите сполна насладиться ароматами яблок? Тогда этот рецепт - то, что Вам нужно. Вместо привычного дрожжевого теста я взяла песочное и не прогадала. Получилось просто волшебным. Просто песочные, просто булочки, без дрожжей..., но с добавлением свежих яблок осеннего урожая. Ароматные и вкусные булочки к чаепитию.

Слоистое сахарное печенье за 20 минут - получается много и вкусно

Творожное объеденье

Очень и очень вкусная выпечка! Из творога - нежно, сладко, полезно!

Читать далее...

Кулинария>Воздушный и ароматный бисквит из "ничего"

Воздушный и ароматный бисквит из "ничего", даже яйца не нужны! Приготовить нежный и вкусный бисквит не так просто. Для бисквита необходимо правильно взбить яйца. Однако этот бисквит получается замечательно нежным и вкусным вообще без яиц! Ингредиенты:

Читать далее...

Нудли по-одесски: сытно, ароматно, просто, а за вкус ручаюсь

 Нудли - блюдо простое, добротное, очень вкусное и сытное. По сути это и мясо и овощной гарнир с картофелем и "хлеб", типа галушек, в одном. Сами нудли готовятся  на пресном кефирном тесте и пропитываются  маслом смешанным с чесноком и зеленью. Но вот готовить нудли в любом случае надо на пару, дав тесту хорошо разбухнуть, пропитаться всеми ароматами. А уж какие нудли Вы выберите готовить - решать Вам. У меня украинский, а точнее одесский вариант. За вкус ручаюсь!

Простой пирог "Буду ещё готовить завтра!": готовлю с разными начинками - всегда новый вкус

Простой рецепт рыбного пирога. Я называю его "Буду ещё готовить завтра!". Просто все, с кем я поделилась рецептом, на вопрос "Понравился ли пирог?" отвечали обычно именно этой фразой: "Буду ещё готовить завтра!" Надеюсь, и здесь, в комментариях, я увижу эту фразу 😊

 

Куриное филе во вкуснейшем кляре - оставьте в кляре на час... это надо попробовать!!!

Простейший рецепт куриного филе в кляре. Кляр получается очень вкусный. Куриное филе получается вкуснейшее нежное, мягкое и очень сочное, покрытое золотистой корочкой.

Творожные рогалики. За 1 час целая тарелка вкусняшек!!!

далее

Моя любимая коврижка с вареньем

Самый лёгкий рецепт вкусного пирога-коврижки из тех, что я выпекала. 

Этот рецепт для тех, кому быстро и просто нужно что-то испечь. Готовится коврижка просто, но по вкусу она не уступает сложным в приготовлении пирогам и кекса. А вкус у неё самой настоящей коврижки.

Тесто без дрожжей и яиц

Ингредиенты:

* мука(заранее просеянная) - 8 ст.л.,
* растительное масло - 2 ст.л.,
* уксус - 1 ст.л.,
* вода кипячённая - 80 мл,
* соль - щепотка

Способ приготовления:

Муку насыпать в миску, в горке сделать отверстие, в него влить воду, растительное масло, уксус и добавить соль. После добавления всех ингредиентов всё начать перемешивать.
Замесить тесто и отложить его на 20 минут.
По истечению 20 минут из тесто можно начинать готовить.
Не стоит бояться уксуса, благодаря ему тесто получается нежное, эластичное и оно не рвётся, можно раскатывать очень тонко.

Подсмотрела здесь

Домашний тонкий лаваш - самый простой без дрожжей

Тонкий кавказский лаваш невозможно переоценить в современной кулинарии. Это не просто хлебобулочное изделие, а универсальное средство кулинара. Уже традиционно на нем подают шашлык, из него делают рулеты, закуски, лазанью, чипсы и многое-многое другое