Горшочек с баклажанами

Среда, 18 Сентября 2013 г. 21:04 + в цитатник

Цитата сообщения Морской_рис

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Горшочек с баклажанами

Готовим горшочки с баклажанами!Вкусные, сытные!

Для этого нам потребуется (4-5 горшочков):

2- среднего размера баклажана

2-3 помидорины

1 луковица

600 гр фарша любого

1 кг картофеля

1 морковина

растительное мало для жарки

зелень любую по вкусу.

сливки или майонез 200 гр

соль,перец

Приготовление.

Начнём с обжаривания фарша и лука. Лук режем полукольцами на растительном масла, к нему добавляем фарш. Обжариваем до полуготовности, всё время помешивая, не допуская образования комков.

Сначала нарежем баклажаны кубиками или маленькими брусочками.

Картофель тоже режем кубиками.

Морковь трём на крупной тёрке.

Начинаем собирать горшочек. На дно положим по горсти картофеля, потом фарш с луком, потом морковь.

Потом баклажаны, зелень и помидоры.

Потом в стакане кипятка растворим соль по вкусу. Мне на 5 горшочков хватило 0,5 чайной ложки соли. Подсолить сможет каждый. Разливаем по горшочкам. Сверху доливаем сливки или майонез. Я готовила 2 горшочка с майонезом, три - со сливками, некоторые в семье не едят майонез. Можно добавить сметану.

Приготовленные таким образом горшочки ставим в разогретую духовку на 200 градусов, не закрывая.

Через 30 митнут закроем крыжечками. И стоять они будут до готовности 1-1,5 часа. Духовки у всех разные. Мне пришлось готовить при 250 градусах - она очень плохо работает.

Перемешиваем содержимое, посыпаем свежей зелени и едим с удовольствием!

Очень вкусно! Рекомендую попробовать!

Автор: ИРИНА РАСШИВАЛОВА ,

ipola

Мои любимые рецепты

Серия сообщений "БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ":
Моя_кулинарная_книга

Серия сообщений "в горшочках":
Часть 1 - Жаркое в горшочках
Часть 2 - БЛЮДА В ПОРЦИОННЫХ ГОРШОЧКАХ
...
Часть 8 - Блюда в горшочках - волшебство аромата
Часть 9 - Жульен с грибами и курицей в горшочках
Часть 10 - Горшочек с баклажанами
Часть 11 - ГОТОВИМ В ГОРШОЧКАХ...
Часть 12 - КУРИНЫЙ ПЛОВ В ГОРШОЧКАХ
Часть 13 - Чем же хороши горшочки?