Готовим печеньки в виде милейших медвежат

Среда, 26 Ноября 2014 г. 19:35 + в цитатник

Цитата сообщения Nudeloper

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Готовим печеньки в виде милейших медвежат

Источник: http://fototelegraf.ru/?p=247121

Японка Маа Тамагосан (Maa Tamagosan) – повар из Франции. Она придумала печенье настолько милое, что его жалко есть. Печеньки выглядят как маленкие мишки, крепко прижимающие к себе орех миндаля. К счастью для всех любителей выпечки, Маа поделилась рецептом в своем блоге, но теперь весь мир мучается вопросом, действительно ли можно съесть что-то настолько милое.
Фототелеграф перевел для вас этот замечательный рецепт. (9 фотографий)

Итак, рецепт:

Разогрйте духовку до 160 C
Смешайте в миске 110 г муки для сдобы, 20 г картофельного крахмала и щепотку соли
Смешайте в маленькой миске 40 г сахарного сиропа, 10 г меда и 30 г растительного масла
Соедините содержимое мисок и тщательно перемешайте
Раскатайте тесто скалкой между листами пергаментной бумаги
Используя формочку, нарежте фигурки медведя
Нарисуйте фигуркам лицо, положите миндаль и сожмите вокруг него лапки медведя
Остатки теста можно использовать чтобы сделать мишкам хвосты
Выпекайте в течение 10 минут, потом уменьшите температуру до 150 C и выпекайте еще 10 минут
Выньте противень из духовки, мишки готовы!

Нарезка фигурок

Вот они, будущие ми-ми-ми печенья

Маникюрным карандашом делаем мишкам лица

Лицевая (с орехом) и задняя (с хвостом) части печенья могут соединяться через слой крема. Но можно делать и без задней части.

Заставляем мишку прижать к себе орех

Вариант с кешью

…

Серия сообщений "Печенье":
Часть 1 - Рецепты печенья - много
Часть 2 - Печенье творожные Гусиные лапки
...
Часть 20 - БАБУШКИНЫ РЕЦЕПТЫ - ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ФОРМОЧЕК
Часть 21 - Печенье зайчики
Часть 22 - Готовим печеньки в виде милейших медвежат
Часть 23 - Песочное печенье в разных странах мира
Часть 24 - Печенье «Собачки»
...
Часть 37 - Печенье - мишка, обнимающий орешек
Часть 38 - Печенье «Зайчики»
Часть 39 - Печенье «Шоколадные шишки»